In spital, fiecare dieta este împărțit în categorii, în funcție de boala specifică și tehnologia de preparare. Bolile legate de digestie, necesită întotdeauna o dieta care exclude alimentele condimentate, acru si amar.
În plus, tehnologia de prelucrare a produselor alimentare trebuie să respecte gătit sănătos. În primul rând, produsele trebuie să fie manipulate în așa fel încât să păstreze cât mai multe vitamine, minerale, în timp ce în același timp cât mai puțin posibil să conțină substanțe periculoase. Tratamentul termic se bazează metoda de stingere, abur și produse de gătit.
Principiul de bază al dietei pentru gastric - conservarea mucoasei gastrice, creșterea funcției și a țesutului de protecție repararea acestuia. În acest proces, rolul activ jucat de vitaminele C, B, A, E, deci trebuie să consume o varietate de alimente.
Feluri de mâncare includ morcovi, dovleac, caise, unt, pui gălbenuș de ou va asigura furnizarea corpul de vitamina A. Pentru a menține un echilibru de acid ascorbic (vitamina C) sunt solduri bine potrivite bulion, fructe uscate, mesteacăn și sucuri de piersici. Hrișcă, ovăz, orz, grâu, pâine de secară, leguminoase contribuie la restabilirea echilibrului de vitamina B.
Pentru vindecarea uleiului plăgii gastrice de măsline adecvat, ulei de cătină și ulei de floarea-soarelui, care este compus din minerale și vitamina E. nutriție proteine joaca un rol important in construirea corpului, astfel încât să fie sigur că doriți să mănânce carne de pui fiert pentru repararea tesuturilor, iepure, de vițel.
pește marin ușor de digerat este de asemenea util, este folosit pentru a face chiftele, chiftele sau chiftelele. Se recomandă să se utilizeze cantități mici de miere și produse apicole.
Principiul de alimentare pentru gastric
- Conținutul în hrana unor cantități suficiente de proteine, glucide, minerale, grăsimi și vitaminov-
- produse alimentare ar trebui să fie blând și tandru, astfel încât să nu irita stomacul, asa ca cel mai bine este de a utiliza produse- zdrențuit
- mese pe zi împărțit în 4-5 priemov-
- produse alimentare trebuie să fie la temperatura camerei, nu fierbinte, și nu holodnoy-
- reduce aportul de sare la 10-12 grame
- elimina pischu- picant, acru și afumat
- prefera lapte acru si lapte produse.
In special favorabil mucoasa terci stomac, este mai bine să se fierbe timp de cel puțin 15-25 de minute la foc mic. În fiecare dimineață, puteți începe cu fulgi de ovăz, atunci este garantat succesul de vindecare.
Citiți, de asemenea, modul de a trata ulcerul duodenal.
Ce pot mânca cu un ulcer la stomac?
- produse coapte (pâine albă uscată, biscuiți, biscuiți, fursecuri galetnoe) -
- oua (omleta, fierte sau omletă) -
- produse lactate (scăzut de grăsimi din lapte, iaurt, livki) -
- supe (pui, cereale, lapte, legume) -
- preparate din carne (chiftele, roase chiftele cu abur, chiftele, piure de cartofi) -
- legume fierte (morcovi, dovlecei, sfecla, cartofi, dovlecei)
- cereale (fulgi de ovăz) și paste produse-
- grăsimi (ulei vegetal, grăsime animală, unt) -
- yagody-
- desert (jeleu, sufleu, jeleu de fructe, budinca) -
- șolduri bulion, apă minerală, sucuri de acid ca și sucuri de fructe și legume.