Inițial, acest boabe din Africa, ea încă în creștere în sălbăticie, neatins. Pentru prima dată în Europa, fructul a fost importat în timpul cruciadelor, iar în Rusia a fost crescut doar în secolul al 16-lea. Până în secolul al 19-lea a fost considerat o delicatesă, care a fost disponibil numai pentru cei bogați.
Conținutul caloric al pepene verde este foarte dietichen, 100 grame doar 25 kcal. Este bogat în vitamine și oligoelemente în compoziția sa pot fi detectate vitamine - A, E, C, B1, B2, B6, B9 și PP, precum și - magneziu, potasiu, calciu, fosfor, fier și sodiu.
Chiar și acest produs conține fructoză, motiv pentru care este atât de gustos și dulce.
Cum de a alege un pepene copt si dulce?
De la începutul lunii august, mulți oameni încep să vă faceți griji cu privire la importanta problema a modului de a alege un pepene verde de la magazin, asa ca a fost un gust copt și dulce. Să ne uităm la ceea ce este cel mai bine să acorde o atenție atunci când cumpără, pentru a obține un pepene bun fără nitrați.
- 1) În primul rând, această perioadă a anului. Deci, a fost foarte moale și dulce trebuie să fie să cumpere în august și septembrie. În luna iulie a acestui boabe de mare, deși deja vândute, dar nu va fi în stare proaspătă și fără gust.
- 2) Este mai bine să nu-l cumpere de pe marginea drumului, și fă-o în magazine și locuri de cumpărături de specialitate.
- 3) Mărimea și greutatea. Varianta optimă este de 4-5 kg. Prea mari, mici, sau invers, nu poate fi un buy foarte bun.
- 4) La boabele coapte trebuie să fie parte gălbui și coadă de cal uscat.
- 5) Cork. Un pepene bun ar trebui să fie ferm și strălucitoare, în cazul în care este moale și este străpuns cu o unghie, atunci fructul nu este în valoare de a lua. Benzile trebuie contrastante.
- 6) La pepenele verde copt atunci când sunetul este exploatat pur și sonor, și va rezona.
- 7) Pentru a selecta un pepene verde dulce, ar trebui să se uite la partea de jos a boabe. în "fete" cerc un larg și plat, spre deosebire "băieți". Prin urmare, ele sunt dulci, iar oasele din partea inferioara.
Alegeți un pepene bun fara nitrati
Desigur, nimeni nu vrea să aibă un proces de creștere boabe a fost accelerată cu ajutorul unor substanțe chimice speciale - nitrați. Este deosebit de periculos pentru a da astfel de copii zahimichennye boabe.
Pentru a verifica dacă azotați în pepene verde trebuie să se facă astfel de lucruri:
- 1) În cazul în care este copt, dar nu zuruitoare atunci când sunt strivite, acesta este un semn de a adăuga nitrați.
- 2) În cazul în care el ar trebui să taie granulele de zahăr să strălucească și să fie catifelată și netedă. Heliu ar trebui să fie de culoare albă, nu galbenă.
- 3) Înmuiați o bucată de fructe într-un recipient de apă, acest lucru va face pepene verde tulbure de apă, precum și cu tentă de azotat de pată roșiatică.
A se vedea, de asemenea: beneficiile si dauneaza de pepene galben.
Ar putea pepene verde aduce un pericol pentru organism?
Bine pepene verde, coapte fara nitrati nu sunt numai plăcut la gust, dar, de asemenea, benefic pentru organism, iar prejudiciul se pot simți singurele persoane cu anumite afecțiuni medicale și copii mici.
Acesta conține o mulțime de lichid, care după ce a băut cauze urinare frecventă, astfel încât pepenele verde poate fi dăunătoare în astfel de cazuri:
- 1) Cu diaree și colită-
- 2) Dacă aveți pietre la rinichi, vezică urinară și alte mestah-
- 3) În cazul unor probleme cu mocheispuskaniem-
- 4) Copiii de până la 5 ani pentru a da acest boabe este în valoare de porțiuni mici, cu atât mai mic copilul, cu atât mai dificil va fi de a face față cu posibile probleme în cazul produsului de calitate scăzută. Femeile gravide este, de asemenea, un motiv de îngrijorare.
Beneficiile de pepene verde pentru sanatate
Acum putem vorbi despre proprietățile utile ale pepene verde, a căror utilizare este în conținutul de vitamine și minerale.
- 1) pepene verde nu numai delicioase, dar, de asemenea, compoziția conține antioxidanți - licopen, caroten, acid ascorbic, tiamina, riboflavina si niacina. Acidul folic ajuta la structura ADN-ului și dezvoltarea umană corespunzătoare.
- 2) diuretic Datorită proprietăților și coleretice elimină deșeurile din organism, ceea ce face prevenirea depunerilor de sare și formarea de pietre la rinichi.
- 3) Acest boabe poate consolida imunitatea, pentru a îmbunătăți viziune, și mai mic de colesterol.
- 4) Magneziul contribuie la o mai bună absorbție de minerale și vitamine și îmbunătățește, de asemenea, sistemul nervos al omului.
- 5) Acest fruct util în gută, artrita, ateroscleroza, gastrită, hepatită infecțioasă.
- 6) sete excelent stingator, atunci când fereastra este în valoare de căldura verii.
Verificați produsul înainte de cumpărare, nu mănâncă prea mult, atunci vei simți proprietățile benefice ale acestui fruct frumos 4-5 lire pe deplin.