Oregano - aceasta este o plantă culinară și medicinală importantă, care este utilizat în medicina de gătit și de mii de ani și are multe beneficii de sănătate.
Numele său provine de la cuvintele de nuci oros (Munte) și ganos (Joy).
De obicei oregano creste la 50 cm în înălțime și are o frunză violet aproximativ 2-3 cm lungime.
Produse chimice care dau planta mirosul său unic și plăcut - este timolul, pinen, limonen, carvacrol, ocimene și cariofilenul.
Oregano este nu numai adauga aroma feluri de mâncare, are, de asemenea, un număr semnificativ de beneficii pentru sănătate, care sunt asociate cu antioxidant puternic și influența antibacterian.
proprietăți benefice posibile de oregano
Aceasta planta este utilizat pentru a trata boli ale sistemului respirator, tractului digestiv, ale tractului urinar și dureri menstruale.
Oregano are un miros aromatic foarte plăcut.
Oregano, de asemenea, aplicat local pentru a trata o varietate de boli, cum ar fi acneea dermice si matreata.
Oregano cuprinde: celuloză, fier, mangan, vitamina E, fier, calciu, acizi grași omega și triptofan.
Planta este, de asemenea, o sursă bogată de:
- Vitamina K - aceasta este o vitamina importanta, care promoveaza cresterea osoase, mentinerea densitatii osoase si producerea de proteine de coagulare a sângelui.
- antioxidantii dietetice - in oregano contine concentratii foarte mari de antioxidanți (>75 mmol / 100 g).
- proprietăți antibacteriene
O serie de studii au demonstrat oregano activitate antimicrobiană. Un grup de oameni de știință au descoperit că uleiurile portugheze oregano esențiale sunt eficiente împotriva 41 de tulpini ale agentului patogen infecțiilor foodborne Listeria monocytogenes.
Ulei de oregano - un agent antimicrobian puternic, deoarece conține un compus numit carvacrol.
Cercetătorii britanici și indieni au raportat că uleiurile esențiale de oregano Himalaya au proprietăți antibacteriene atât de puternice încât pot ucide chiar spital rezistent la meticilină Staphylococcus aureus (MRSA).
Profesorul Viv Salisbury, care au luat parte la studiu, a declarat: „Am avut câteva teste preliminare și a constatat că uleiul esential de oregano ucide MRSA, la o diluție de 1 la 1000. Aceste teste au arătat că uleiul ucide MRSA în formă lichidă și sub formă de abur, și activitatea antimicrobiană nu este redusă prin încălzire în apă clocotită. "
- proprietăți anti-inflamatorii
oamenii de știință elvețieni și germani au identificat în componenta activă oregano numit kariofillin beta, care poate fi folosit, probabil, impotriva bolilor, cum ar fi osteoporoza si ateroscleroza.
- Protecția împotriva cancerului
Oamenii de știință din Emiratele Arabe Unite a raportat că oregano prezintă activitatea anti-cancer, contribuind la celula oprirea ciclului si apoptoza (celulele canceroase comite suicid) in linia de celule de cancer de san.
Cercetatorii au ajuns la concluzia: „Rezultatele noastre au arătat că oregano este o chemopreventiv promitatoare si candidat terapeutice care modulează creșterea și metastazarea cancerului de san.“ Pur și simplu pune, ei cred ca ingrediente oregano poate ajuta lent sau preveni progresia cancerului de san.
Alte proprietăți benefice posibile de oregano
Oregano este, de asemenea, utilizat în următoarele situații:
- rece
- mialgie
- acnee
- mătreață
- bronșită
- durere de dinți
- distensie abdominală
- durere de cap
- boală de inimă
- alergii
- paraziți intestinali
- earache
- oboseală
- alifie împotriva insectelor
- dureri menstruale
Cu toate acestea, este important de menționat că, pentru a confirma aceste ipoteze au nevoie de cercetare.
Efecte secundare și măsuri de precauție în utilizarea de oregano
Unii oameni folosesc oregano poate provoca tulburări gastrice. În plus, persoanele cu alergii la plante aparținând familiei Labiatae (cum ar fi busuioc, menta, lavanda sau salvie) trebuie să fie atent, deoarece acestea pot dezvolta, de asemenea, o reacție alergică la oregano.