Piersici: beneficii de sănătate, informații nutriționale

Piersici - aceasta este fruct tipic fuzzy este originar din nord-vestul Chinei. Piersicile sunt un fruct de piatră, ceea ce înseamnă că ei au o sămânță mare. Aceste fructe aparțin cireșe, caise, prune și nectarine.

Pulpa interioară a fructului pot avea culori diferite - de la alb la galben sau portocaliu. Există două soiuri diferite de piersici: una dintre ele os off cu ușurință, iar celălalt - este dificil.

proprietăți benefice posibile ale piersicilor

Conform studiului in SUA, fructe sâmburoase, cum ar fi piersici, prune, nectarine și pentru a preveni dezvoltarea unor boli asociate cu obezitatea, cum ar fi diabetul zaharat, sindrom metabolic și boli ale sistemului cardiovascular.

sâmburoase, cum ar fi piersici, prune, nectarine și preveni dezvoltarea bolilor asociate cu obezitatea, cum ar fi diabetul zaharat, sindrom metabolic și boli ale sistemului cardiovascular.

Dr. Luis Cisneros-Zevallos susține că studiile au arătat că conțin compuși bioactivi de fructe cu sâmburi și fenolici cu proprietăți anti-obezitate si anti-inflamatorii, care pot reduce, de asemenea, nivelurile de colesterol rau (lipoproteine ​​cu densitate scăzută), asociate cu boli cardiovasculare. El atribuie aceste proprietăți utile patru grupe majore fenolice din sîmburi: antocianine, acid clorogenic, quercetin și catechine. Aceste materiale lucrează împreună și se completează reciproc pentru a combate bolile asociate cu obezitatea.

cancer: Piersici - o sursa excelenta de puternic antioxidanti vitamina C, care ajuta la lupta formarea de radicali liberi care pot cauza cancer. Deși vitamina C în cantități suficiente este foarte util ca un antioxidant, dar suma pe care este necesar pentru tratamentul cancerului, nu puteți lua cu alimente.

Consumul crescut de fibre din fructe si legume este asociat cu un risc redus de a dezvolta cancer colorectal.

Un alt studiu american a aratat ca un extract de piersici și prune ucide în mod eficient chiar și cele mai agresive tipuri de celule de cancer de san, fara a afecta normala in timp ce celulele sanatoase.

piele: Antioxidant vitamina C, atunci când este utilizat în formă naturală (de exemplu, piersici), sau atunci când este aplicat topic, poate reduce ridurile, îmbunătățirea texturii pielii si ajuta la combaterea deteriorarea generală a pielii cauzate de soare și a poluării aerului. Vitamina C, de asemenea, joacă un rol important în formarea de colagen - sistem de susținere a pielii.

Diabetul zaharat: Studiile au aratat ca pacientii cu diabet zaharat de tip 1 care consumă cantități mari de fibre, au niveluri mai scăzute de glucoză din sânge și la pacienții cu diabet zaharat de tip 2 poate fi imbunatatit nivelurile de zaharuri, lipide și insulină în sânge. O piersica de marime medie contine aproximativ 2 grame de fibre.

Femeile sunt sfătuiți să mănânce zilnic 21-25 de grame de fibre, bărbați - 30-38g.

Heart Health: Piersici conținute în fibre, potasiu, vitamina C si colina sprijina sanatatea inimii. Creșterea consumului de potasiu (împreună cu o reducere a consumului de sodiu) - cea mai importanta schimbare in dieta, ceea ce poate face pe oameni pentru a reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Intr-un studiu, participantii care au consumat 4069 mg de potasiu pe zi au avut un risc de 49% mai mic de deces de boli cardiace ischemice, comparativ cu cei care au consumat mai puțin de potasiu (aproximativ 1.000 mg pe zi).

Sănătate Ochi: Consumul crescut de fructe (3 sau mai multe portii pe zi) reduce riscul de dezvoltare si progresia de degenerescenta maculara legata de varsta.

Este important de remarcat faptul că beneficiile pentru sănătate de a manca fructe si legume de orice fel - este infinit. De îndată ce creșterea numărului de alimente vegetale in dieta - reduce imediat riscul de dezvoltare a bolilor legate de stilul de viață (cum ar fi obezitatea, diabetul si bolile de inima). Consumul de fructe si legume in cantitati mari, este, de asemenea, legate de sănătatea și aspectul părului, creșterea rezervelor de energie, o scădere în greutate și de reducere a riscului de deces.

Valoarea nutritivă a piersici

Un piersic mijlocii brut (147 g) conține 50 de calorii, 0,5 g lipide, 0 g de colesterol și de sodiu, 15 g carbohidrați, 13 g de zahăr, 2 g de celuloză, 1 g proteină. Acesta oferă 65 necesarul zilnic de vitamina A și 15% - vitamina C.

Un piersic mediu conține, de asemenea, 2% sau mai mult din necesarul zilnic de vitamina E și K, niacin, acid folic, fier, colină, potasiu, magneziu, fosfor, mangan, zinc și cupru.

Cum de a include mai multe piersici in dieta ta?

Cel mai bun moment pentru a cumpăra piersici - această vară. La acea vreme, ei au cel mai bun gust, prospețimea și valoarea nutritivă. Alege fructe cu pielea strans, matasoasa, care a servit un pic atunci când sunt strivite. Maturarea piersici, puneți-le într-o pungă de hârtie sau în apropierea pragului cu o mulțime de lumina soarelui.

Se adaugă câteva bucăți de piersici înghețate în cocktail.

Atunci când cumpără piersici conservate, uita-te pentru fructe, fără adaos de zahăr.

Asigurați-salata: Face o salata de verdeturi sau de spanac, se adauga nucile uscate, piersici proaspete, mozzarella și de pui la gratar, somon sau tofu. Se toarnă sosul balsamic.

Foarte simplu: Piersicile pot mânca doar pe drum.

dimineata Peach: Adăugați piersici la micul dejun! piersicile feliate sunt potrivite pentru fulgi de ovăz, clătite, vafe și pâine prăjită franceză.

Deci, revigorant: adaugă piersica într-un pahar de limonada, ceai rece sau apă pentru a le da un gust de fructe proaspete.

Cuminți: Coaceți piersici feliate cu miere stropit și presărat cu scorțișoară.

Asigurați-vă un condiment: Răsuciți piersica salsa ta. Se prepară o proaspătă de salsa de piersici tocate, mango, ardei iute, ardei roșii și ardei ardei. Mănâncă-l cu feluri de mâncare preferate de pește.

cocktail: Se adaugă câteva bucăți de piersici înghețate în cocktail. Se combină suc de ananas, o jumatate de banana înghețată și iaurt de nuc.

Riscuri și măsuri de precauție

Este mai bine să rămânem la un regim alimentar variat, și nu să se concentreze pe utilizarea unui singur produs.