Semintele de in: proprietăți benefice pentru sănătate, fapte, rezultatele cercetării

Semințele de in (numite flaxseed) sunt o sursă bogată de micronutrienți, fibre, mangan, vitamina B1 si acid alfa-linolenic indispensabil, de asemenea, cunoscut sub numele de acid gras omega-3.

Aceste semințe sunt de in, una dintre cele mai vechi culturi din lume. Sa cultivat în Egiptul antic și China.

Flaxseed - o buna sursa de grasimi sanatoase, antioxidanti si fibre. Cercetările moderne au găsit dovezi că semințele de in poate ajuta, de asemenea, reduce riscul de diabet zaharat, cancer si boli de inima.

Regele Carol cel Mare în secolul al VIII-a crezut atât de puternic în favoarea semințe de in care au necesitat supușii săi mânca, și chiar a adoptat legi forțându-l să facă.

Pentru a obține beneficii maxime din semințe de in, care au nevoie pentru a cumpăra în formă măcinată sau pisa înainte de utilizare, pentru că, uneori întregi semințele trec prin tractul digestiv neschimbat.

Posibile proprietăți benefice ale semințelor de in

Proprietățile medicinale și utile de semințe de in care nu este încă pe deplin înțeles, multe dintre ele studii științifice convingătoare nu au fost încă realizate.

floare de in.

Cu toate acestea, studiile arată că semințele de in poate fi un produs foarte mare.

Posibile proprietăți benefice ale inului includ:

• Protecția împotriva cancerului. Consumul de seminte de in poate ajuta la protejarea impotriva cancerului de prostata, de colon și de sân. Se crede că flaxseeds preveni creșterea celulelor canceroase, ca acizii grasi omega-3 perturba atașarea celulelor maligne la alte celule din organism. Mai mult, lignanii conținute în semințele posedă proprietăți antiangiogenice - opresc formarea de noi vase de sange in tumori.

Un studiu american a constatat ca utilizarea de seminte de in pot opri cresterea tumorilor de prostata. Oamenii de stiinta au spus că au fost „incantat de faptul ca acest studiu a aratat ca flaxseed este sigură și asociată cu un efect protector in cancerul de prostata.“

• Scăderea colesterolului. Oamenii de știință au descoperit ca nivelul de colesterol sunt reduse la barbati, care au inclus semințele de in la dieta ta. Ei spun că „oamenii care nu pot lua medicamente cum ar fi atorvastatina, se poate da cel puțin o reducere a nivelului de colesterol.“
• Prevenirea bufeuri. Studiul a aratat ca consumul de seminte de in poate reduce riscul de bufeurile la femei după menopauză. Semintele de in nu sunt doar facilitează mareele, dar, de asemenea, au un efect benefic asupra stării generale de sănătate și starea psihologică.
• Imbunatatirea nivelului de zahar din sange. Există dovezi puternice că un consum zilnic de seminte de in imbunatateste controlul glicemic la barbati si femei obeze cu prediabet.
• Protecția împotriva radiațiilor. Utilizarea semințelor de in pot proteja țesuturile pielii împotriva deteriorării prin iradiere cu radiații. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca lor „Studiul a demonstrat că utilizarea semințelor de in ca hrana, deja cunoscut pentru sale antioxidante și proprietăți anti-inflamatorii, funcționează ca un emolient și protector împotriva radiațiilor pneumopatie.“

Profilul nutrițional al semințelor de in

Există două tipuri principale de seminte de in: auriu si maro. Profilul lor nutritivă este foarte asemănătoare, ambele conțin aceeași cantitate de acizi grași omega-3 cu lanț scurt.

Asociatia Americana de produse alimentare subliniază importanța acestui „produs uitat“, care să ateste că semințele de in nu sunt doar „sursa excelenta de doi acizi grași, care sunt esențiale pentru sănătatea umană - linoleic și alfa-linolenic“, dar, de asemenea, „sursa excelenta de fibre, minerale si vitamine“ .

Semintele de in contin foarte putin colesterol si sodiu.

Valoarea nutritivă a 20 g semințe de in

Semințele de in (numite flaxseed) sunt o sursă bogată de micronutrienți, fibre dietetice, mangan, vitamina B1 și de acid alfa-linolenic indispensabil.

Semintele de in sunt bogate in:

• lignani - este una dintre principalele clase de fitoestrogeni. Ele sunt compusi estrogen-chimici cu proprietăți antioxidante capabile de legarea radicalilor liberi din organism. Semințele de in sunt considerate una dintre cele mai bune surse de lignani (0,3 g per 100 g). Studiul, publicat in revista Criticai Reviews in Stiinte clinice de laborator, a concluzionat că „dieta lignani bogat poate fi benefic pentru sanatate, mai ales dacă stick la el pe parcursul întregii vieți.“
• Fibre. Semintele de in sunt bogate în fibre solubile și insolubile în apă. Potrivit Clinica Mayo, „fibre alimentare solubile în apă creează o substanță gelatinoasă, care ajută la reducerea nivelului de colesterol si glucoza din sange.“ În același timp, fibre insolubile „absoarbe apa, care crește conținutul tractului digestiv și ajută-l să se miște mai repede conținutul său".
• Acizii Omega-3-gras - sunt considerate „grăsimi bune“, care sunt bune pentru sanatatea inimii. Acești acizi esențiali pot fi obținute numai atunci când se utilizează corpul uman anumite produse nu le pot ofertă cu sintetiza.

Efecte adverse potențiale ale inul

Deși cercetarea privind siguranța consumului de seminte de in timpul sarcinii este mic, femeile gravide ar trebui să se abțină de la utilizarea lor, deoarece ei au proprietăți estrogene, care medicii cred ca pot afecta rezultatul sarcinii.

În plus, persoanele care suferă de obstrucție intestinală, de asemenea, nu ar trebui să mănânce semințe de in, deoarece acestea conțin cantități mari de fibre.

Efectele secundare asociate cu utilizarea de semințe de in, includ:

• Flatulența.
• Dureri abdominale.
• Greață.
• Constipație.
• Diaree.
• Balonare.