Dieta pentru gastrita și pancreatită

Cuprins:

Cauzele gastrită
Cauzele de pancreatită
sfaturi generale privind alimentația
Listă Alimente pentru gastrita și pancreatită

Gastrită și pancreatită sunt boli inflamatorii ale mucoasei gastrice și, respectiv, pancreas. Aceasta este cea mai frecventa boala a organelor tractului gastrointestinal la persoanele în vârstă de 30 de ani. Femeile suferă mai puțin frecvent decât bărbații. gastrită tot mai mult în ultimii ani, la copii cu vârsta de 3 ani și peste.

Cauzele gastrită și pancreatită variază, dar unul dintre factorii precipitanti sunt erori in dieta.

Cauzele gastrită

Bacterie Helicobacter pilory - patogen specific, parazit asupra mucoasei gastrice, în contrast cu alte bacterii nu se teme de acid clorhidric;
creșterea acidității în stomac pentru o lungă perioadă de timp;
factorul emoțional (stres);
Mod de alimentație necorespunzătoare (fără mic dejun și cină înainte de culcare crește probabilitatea de a dezvolta boala);
abuzul de cafea, alimente acide, grase, condimentate si prajite;
fumat (foarte dăunătoare pentru fumat mucoasei gastrice pe stomacul gol).

Cauzele de pancreatită

consumul excesiv de alimente, în special grase alimente si afumate, care crește sarcina pe pancreas;
abuzul de alcool (prezentat efecte toxice);
tulburări în modul de putere (fără mic dejun, cina, înainte de culcare);
oreionului copilariei (oreion) - o infecție virală care poate declanșa dezvoltarea pancreatitei cronice.

Atunci când este necesară inflamație a oricărui organ, pentru o recuperare rapidă pentru a asigura o odihnă funcțională, reduce sarcina. În ceea ce privește inflamația stomacului și a pancreasului, care poate fi realizat printr-o dieta adecvata si blând. Dieta pentru gastrita și pancreatită este substanțial identică și cuprinde aceleași referințe.

sfaturi generale privind alimentația

Există câteva recomandări generale cu privire la dieta in ambele boli:

masă ar trebui să fie efectuate în porțiuni mici, dar mai des decât de obicei, optimizat masa de 5 ori pe zi (între micul dejun, prânz și cină, pentru a aranja mici gustări);
produse alimentare trebuie să fie luate încet, mesteca (saliva contine enzime care descompun hidrati de carbon), evita gustarile pe du-te sau să mănânce alimente la rece;
Ultima masă nu mai târziu de 2 ore înainte de somn (in timpul noptii stomac, de asemenea, trebuie să se odihnească).

Ai nevoie de o dieta cat mai mult posibil care economisesc stomac și pancreas, la fel ca în aceste boli au un risc de eroziuni sau ulcere. Prin urmare, este important să se respecte aceste recomandări în curs de pregătire a acestora:

feluri de mâncare sunt aburit, pot fi tocana;
Toate prăjit în mod explicit excluse din dieta, deoarece conține dăunătoare pentru substanța stomacului și a pancreasului;
în timpul produselor gastritei acute hrănite sub formă de particule;
atunci când gătiți carne, este de dorit să se fierbe timp de 2 bulioane.

Listă Alimente pentru gastrita și pancreatită

Recomandări pentru produse care pot și nu pot utiliza sunt prezentate în tabelul de mai jos:

produs alimentar	putea	nu trebuie
produse făinoase	Pâine (făină clasa întâi și mai mare) cookie-uri galetnoe, briose nesdobnye biscuit uscat.	Secara pâine, produse de patiserie proaspete, clatite, briose, plăcinte.
fel întâi	Supa de piure de legume, paste, cereale pentru supa scăzut de grăsimi, supa, lapte, aveți posibilitatea să adăugați carnea de pui tocat sau carne de vită macră, de alimentare cu combustibil - unt, smântână non-acid, gălbenuș de ou.	Supa de puternic supa de carne de vită cu carne de porc, muratura, supa, hash, supa de ciuperci.
cereale	Kasha grișului, orez (fiert bine) piure de hrisca si ovaz.	Porumb, orz și orz crupe, mazăre, soia, fasole.
Carne, păsări de curte, pește	Iepure, carne de vită și carne de vită, de pui, pește.	Carne de porc în orice formă de carne, de rață și de gâscă, afumate, conservate.
Lapte si produse lactate	Lapte integral (scăzut de grăsimi), smântână, iaurt, brânză de vaci, iaurt, smantana non-acid în cantități mici.	soiuri de grăsime din lapte, brânză (Savory).
ouă	ouă cu aburi omletă, ouă fierte (până la 2 buc. pe zi).	oua fierte, omletă și omletă prăjit.
Legume și feluri de mâncare de la ei	Fierte sau aburit într-un legume sărăcăcios - cartofi, sfecla, morcovi, conopidă, dovlecei și strivească tânără o sumă, mică de roșii proaspete coapte neacizi.	Varză și varză roșie, castraveți, ceapă, napi, ridichi, spanac, măcriș, napi, legume murate, ciuperci.
Fructe și fructe de pădure	fructe dulci coapte și fructe de pădure într-o ponosit, fierte și coapte, piure de cartofi, jeleu, băuturi din fructe, jeleuri.	Fructele și boabe în formă brută, acid și fructe necoapte, fructe uscate nepotertye.
feluri de mâncare dulci	Zahăr, o cantitate mică de miere, gem, nalba, pastile, budinca de lapte și smântână unt.	Ciocolata, halva, inghetata, la cuptor cu condimente.
grăsimi	Ulei vegetal, unt, ghee.	Toate celelalte grăsimi.
băuturi	ceai destul de slab cu lapte sau smântână, cacao, lapte, fructe acru și sucuri de fructe de padure, solduri bulion.	băuturi carbogazoase, băuturi spirtoase, cafea, ceai tare, sucuri acide, bere, vin.

Scopul principal al dietei în gastrită și pancreatită este o scădere a sarcinii funcțional pe aceste organe, reducând efectul iritant asupra mucoasei gastrice. Nerespectarea recomandărilor eficacității tratamentului dieta este foarte scăzută.

Noi tratăm gastrita, ulcerul, colita in casa. TOTDEAUNA! Pentru a vindeca stomac, trebuie să ...

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit