Dining cu valori crescute ale bilirubinemiei

Bilirubina - bilă de pigment galben și roșu. Aproximativ 80% din bilirubina in organism este format din hemoglobina, care este eliberată la distrugerea eritrocitelor. Aceasta se numește o bilirubină indirectă sau liberă, el nu este capabil să se dizolve în sânge, astfel tolerat proteine ​​speciale de transport, în principal de albumină.

Odată ajuns în ficat, hepatocite bilirubina se leaga de glucuronic de acid, iar apoi devine solubil și intră în duoden în compoziția bilei, fecale și apoi evacuate în exterior. În combinație cu acidul glucuronic denumit bilirubina directă (legat).

La adult normal sângele uman conține până la 3,4 mol / L bilirubina directă, indirectă - până la 17,1 mmol / l, în total - 5,1-21 micromoli / litru. Creșterea bilirubinei totale în sânge mai mare de 40 mol / l se pot îngălbenirea manifesta clinic a pielii și mucoaselor vizibile. Apariția icter este aproape întotdeauna un semn al unei boli grave și necesită evaluare și tratament imediat.

De ce este bilirubină?

Icterul este de trei feluri:

1. Suprarenală apare atunci cand bilirubina, format în organism depășește capacitatea de eliminare a acesteia. Cea mai frecventa cauza este anemia hemolitică sa. Această creștere a nivelului bilirubinei se datorează în principal fracțiunea indirectă.
2. In icter hepatic hepatic procesul de captare a bilirubinei este perturbat celulele hepatice, conjugarea și excreția acesteia. Acest lucru poate să apară în hepatita, ciroza hepatica.
3. icter obstructiv apar obstructia tractului biliar când care are loc in colelitiaza, boli tumorale.

Astfel, motivele pentru creșterea bilirubinei în sânge pot fi foarte diferite, se angajeze în tratamentul acestor boli ar trebui să fie un specialist. Un rol important în succesul tratamentului va lua cu respectarea regulilor de nutriție clinică.

Cum să mănânce?

Pentru a scădea intoxicația cu bilirubina crescută în sânge este necesară utilizarea unor cantități semnificative de lichid. Volumul său ar trebui să fie de cel puțin 2,5 litri pe zi. O excepție este o condiție în care cantitatea totală de lichid în organism este crescut, care poate avea loc, de exemplu, în sindromul ascitic edematoasă caz ​​observate in ciroza hepatica. Odata cu limitarea sarcinii apei este necesară în această situație, pentru a reduce cantitatea de sare consumata la 2 grame pe zi.

În cele mai multe cazuri, atunci când icter este cauzată de tulburări ale ficatului, este recomandat dieta №5. Posibilitati de alimentatie ar trebui să fie frecvente mese, mici, ceea ce contribuie la secreția normală de bilă și previne stagnarea bilei. prăjelile sunt contraindicate. Produsele pot fi fierte, coapte, aburit.

O dietă cu bilirubina ridicată ar trebui să conțină o cantitate de proteină care corespunde necesităților fiziologice ale organismului, adică 100-120 grame pe zi, cu excepția situațiilor de insuficiență hepatică. 3/4 din necesarul zilnic de proteine ​​ar trebui să fie suportate de subproduse de origine animală: produse lactate, albușuri de ou, carne slaba si peste.

În ultimii ani de dovezi acumulate de restricții inadecvate în dieta de grăsime, care este larg recomandat mai devreme. Cantitatea de grăsime consumată ar trebui să corespundă normei fiziologice, dar este necesar pentru a primi o reducere drastică a grăsimilor animale, cu excepția untului. Se utilizează de preferință grăsimi vegetale care conțin cantități mari de acizi grași polinesaturați, care sunt, de asemenea, stimulente secreție. Numai în unele situații, de exemplu în mijlocul hepatitei virale sau gras gepatoze ficat, aportul de grăsimi ar trebui să fie limitată.

Cantitatea de carbohidrati consumate ar trebui să respecte costurile de energie și de a face o zi de cel puțin 400-500 de grame. Ar trebui să fie incluse în dieta de alimente care conțin fibre, care crește, de asemenea, secreția de bilă și promovează mișcarea intestinului: paine neagra, tarate, fulgi de ovăz, fasole, cereale.

Dieta ar trebui să fie bogată în vitamine. Asigurați-vă că pentru a mânca alimente care scad bilirubina - un legume si fructe bogate in vitamina C, cum ar fi măceșe, coacăze negre, fructe citrice, ardei roșu. Pentru a umple nevoia crescută de vitamine B ar trebui să fie incluse în dieta de ficat, carne de vită, ouă, produse lactate, nuci, și ouă.

Bucate recomandate:

• supa de legume supe;
• carne slabă și pește în formă de tocană și coapte;
• legume și ierburi proaspete;
• cereale orez, griș, ovăz și grâu;
• lapte, brânză de vaci, chefir, iaurt, brânzeturi ușoare;
• fructe și boabe de soiuri dulci;
• gem, miere, bomboane marshmallow;
• ulei de unt și legume;
• Grâu și pâine de secară, biscuiți nesdobnoe.

Ceea ce nu se poate mânca:

• alcool;
• ciocolată, cacao;
• produse de patiserie;
• gras din carne și pește;
• Grăsimi animale (cu excepția untului);
• afumate;
• alimente conservate;
• murături, mâncăruri picante și condimente;
• înghețată.

Dieta pentru icter suprarenala

anemie hemolitică, ca și cu alte tipuri de anemii în hrana este necesar să se limiteze consumul de grăsimi animale care inhiba hematopoieza. Dieta trebuie sa fie incluse vitamine, care iau parte la formarea eritrocitelor (vitaminele B, C, acid folic). În urma o dieta adecvata în timpul tratamentului ajută la o recuperare semnificativ mai rapidă și de a reveni la o viață normală.