rum.forleri.ru

Procesarea alimentelor

ouă

Ouăle de rațe și gâște, precum și praf de ouă pot fi contaminate cu Salmonella. Prin urmare, ouăle de rață înainte de a mânca fiert la 100 ° C timp de cel puțin 10 minute și la prepararea maionezei, cremă, înghețată nu le folosesc. Perioadele lungi de depozitare în condiții sărace lustruirii ou sau verificare metodami.Ovoschi și verdeață bacteriologică trebuie spălate cu apă curată, deoarece acestea pot fi salmonella sau paraziți ouă. Pentru a nu se transforma într-un mijloc de legume răspândirea bolilor, apă pentru irigații a surselor de apă controlată și îngrășăminte organice (gunoi de grajd) biothermal -numai după neutralizare.

Air - patogenii cale „gateway“ care servesc în căile respiratorii. Acestea includ agenții cauzatori ai tuberculozei, răpciugă, psitacoza, și altele. Particulele de praf, care sunt germenii TB, virusuri sau spori de ciuperci diferite, contribuie la răspândirea acesteia din urmă. Prin urmare, trebuie să opereze sistemul de ventilație în adăposturile pentru animale. Serviciul de curățenie în aceste zone se recomandă atunci când ușile sunt deschise, ceea ce reduce conținutul de praf al aerului. Aerul din cameră în timpul dezinfecției trebuie dezinfectate prin (razele ultraviolete) fizice sau (formol pereche) metode chimice.

Obiectele care sunt în adăposturile pentru animale (, perii, ingrijire de cai gunoi, unelte accesoare pentru curățare, jgheaburi, găleți) pot deveni contaminate datorită faptului că ei se separă de nazofaringe, prin urmare, de dezinfectare 5% acid carbolic, 5- 20% înălbitor, clorură mercurică 0,1% după purificarea și luat-o baie cu apă fierbinte. Pereți, ferestre, tavane, curățate mecanic și lapte înălbitor 10-20% puterea de var. Formalina dezinfectant este folosit ca o pereche, în acest caz, camera trebuie să fie închise ermetic. La intrarea în incinta pune dezinfectarea covorașe impregnate Dezin-fektantami (soluție 5% kreolina, o soluție 5% de acid carbolic, soluție apoasă 3% de sodă caustică). Gunoiului de grajd sunt luate și plasate pe o zonă special echipată pentru tratament biothermal, luând toate măsurile de precauție.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Rețetă - clatite la cuptor cu ciuperciRețetă - clatite la cuptor cu ciuperci
Simptome opisthorchiasisSimptome opisthorchiasis
Modul în care răspândirea tuberculozeiModul în care răspândirea tuberculozei
Tipuri de SalmonellaTipuri de Salmonella
Salmoneloza și simptomele ei la omSalmoneloza și simptomele ei la om
Respectarea cerințelor de igienăRespectarea cerințelor de igienă
Psitacoza și psitacoza la omPsitacoza și psitacoza la om
Boala hidatic la animaleBoala hidatic la animale
Simptomele de Salmonella la animaleSimptomele de Salmonella la animale
Cultivat și alte surse de boalăCultivat și alte surse de boală

© 2011—2021 rum.forleri.ru