Regulile de bază care trebuie respectate la selectarea următoarelor produse.
Produsele trebuie să conțină următoarele:
- grăsimi nesaturate, omega-3 acizi grași care reduc nivelul de trigliceride. Trigliceridele duce la formarea cheagurilor și a ocluziei vaselor sanguine;
- fibre dietetice, care afectează reducerea nivelului de colesterol din sânge.
Ce alimente conțin elementele cele mai relevante.