Un studiu privind delfini dă speranță pentru prevenirea diabetului zaharat la om

Timp de decenii, oamenii au spus, pentru a evita alimente bogate in grasimi saturate si colesterol. Noul studiu, realizat de Fundatia Mamiferelor Marine National (NMMF - Fundația Națională a Mamiferelor Marine) si publicat in revista PLoS One, grasimi saturate numit heptadecanoic (margarina) de acid găsit, care poate inversa pre-diabet la om.

Studiul NMMF a constatat ca delfinii pot merge cu ușurință într-o stare similară cu diabet zaharat, și ieși din ea, și că delfinii - inclusiv în sălbăticie - se poate dezvolta sindrom metabolic (conditie subclinice numit prediabet la om). „Pentru a înțelege mai bine ceea ce ar putea fi stimulul de sindrom metabolic la delfini, am început să studieze dieta lor, care constă în principal din pește“, - a spus dr Stephanie Venn-Watson, director de medicina translatie si programe de cercetare NMMF, autorul principal al studiului.

Datorită popularității de acizi grași omega-3 ca benefice pentru sănătate în suplimentele umane, cercetatorii au inceput prin examinarea nivelurilor sanguine ale acizilor grași din cele 49 de delfini, precum peștele pe care se hrănesc. „Am fost surprins când am constatat că din 55 de acizi grași investigați, acidul margarina saturat pare să fi avut efectul cel mai benefic asupra metabolismului în delfini, - a declarat Dr. Venn-Watson.

- delfini cu niveluri mai ridicate de acid in margarina au avut niveluri mai mici de sange insulina si trigliceride ". Cercetările au arătat, de asemenea, că unele specii de pești au un nivel ridicat de acid margarina si altele - nr.

Acid margaric Șase delfini scăzut în sângele peștilor hrăniți cu un conținut ridicat de acizi grași. Pentru cele șase luni de la noua dieta, indicatorii sindromului metabolic la delfini - inclusiv niveluri ridicate ale nivelului de insulină, glucozei și trigliceridelor, - normal. Cheia acestui rezultat surprinzător a fost reducerea nivelurilor ridicate de feritina, care este principalul precursor al sindromului metabolic. „Am văzut că nivelurile de feritină din sânge a scăzut în toate cele șase delfini în cele trei săptămâni ale noii puteri“, - a declarat Venn-Watson.

Acid heptadecanoic, de asemenea, cunoscut sub numele de margarina sau acid C17: 0, - este grăsimi saturate, care se gaseste in produsele lactate, secară și unele tipuri de pește. Studiul NMMF a arătat că produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi nu a reușit să detecteze margarina și produse lactate acide cu conținut redus de grăsimi conțin cantități mici de ea. Cele mai ridicate niveluri au fost gasite in lapte integral, iaurt, și în special în ulei. Cel mai mare conținut de acizi margarina între pește a fost găsit în chefal.

„Presupunem că respingerea pe scară largă a populației a produselor lactate integrale de grăsime poate fi creat un deficit bruscă de acid margarină, - a declarat Dr. Venn-Watson.

- La rândul său, această deficiență poate juca un rol in pandemie la nivel mondial a diabetului zaharat. " Până în prezent, Centrele pentru Controlul si Prevenirea Bolilor pentru estimează că în SUA mai mult de 86 de milioane de oameni au sindrom metabolic - fiecare al treilea adult.

„Acest studiu este un bun exemplu de modul de îmbunătățire a stării de sănătate a delfinilor poate aduce beneficii suplimentare pentru sănătatea umană“, - a spus presedintele NMMF Dr. Sam Ridgway.

Fundația Națională a Mamiferelor Marine colaborează cu Spitalul de Copii, pentru a examina dacă copiii cu sindrom metabolic si un nivel scazut de margarina de acid. NMMF analizează, de asemenea, modul în care schimbările în produsele alimentare la ocean din cauza schimbărilor climatice și a altor efecte asupra mediului afectează metabolismul delfini sălbatice.

Deschiderea NMMF respectă pe deplin cu dovezile științifice care să demonstreze că anumite grăsimi și colesterol nu pot fi la fel de dăunătoare cum se credea anterior. La inceputul acestui an, SUA liniile directoare dietetice au schimbat recomandările lor legate de grăsime, inclusiv eliminarea nevoii de cei mai mulți oameni pentru a limita aportul zilnic de colesterol (colesterol din sange vine în primul rând, ca urmare a producției sale în organism, și nu din cauza pentru admiterea cu alimente).

Asta înseamnă că putem mânca acum unt, fără o tresărire de conștiință? Dr. Venn-Watson a spus: „Uleiul poate conține grăsimi saturate dăunătoare și benefice. Întotdeauna cel mai bine să se consulte cu medicul dumneavoastră înainte de a face modificări la dieta ta. "