Prunele - proprietăți utile de fructe uscate

Prunele - prune uscate. Pentru a obține prune delicioase selectate soiuri coapte și suculente de prune. Procesul de uscare are loc prune fierte prefiert în apă clocotită. Acest lucru asigură că toate proprietățile benefice ale prune uscate conservate în totalitate.

Utilizați prune saturație ridicată sale, vitamine, celuloză și acizi organici. vitamine B, vitamina A, PP, C, potasiu, sodiu, fosfor, magneziu, fier - care nu toate substanțele nutritive conținute în chernoslive.Chernosliv capabile de a inhiba creșterea și răspândirea germenilor (Escherichia coli și Salmonella).

Este, de asemenea, un imens beneficiu prune are asupra persoanelor care suferă de probleme digestive - prune ajută perfect cu constipație, intestinului și tulburări gastro-intestinale. Doar prune foarte util în dietele și de a ajuta să piardă 2-3 kg pe lună.

Proprietăți utile de prune uscate este bun pentru a ajuta persoanele care suferă de boli ale cavității orale și problemele cu presiunea. Prunele crește eficiența și ajută la întineri corpului.

Avantaje și prejudicii de prune

Beneficiile și pericolele de prune uscate au legat mult timp dispute. Dar, totuși, este de remarcat faptul că, în prune cantități excesive dăunătoare pentru pacienții cu diabet zaharat și prezența obezității. Mamele care alăptează mănâncă prune uscate, astfel că nu este recomandată, deoarece este posibil stomac deranjat ca o mamă și un copil. Mai ales în cazul în care prune uscate prelucrate produse chimice.

Cum de a alege pruna

prune uscate utile și de calitate ar trebui să fie negru. Gustul trebuie să fie dulce, ușor acid și amar. Dacă ați cumpărat o prună și doriți să verifice dacă acesta calitativ, a pus niște fructe în apă caldă timp de o jumătate de oră. Dacă prune reale, prime - se transformă alb în unele locuri. În cazul în care prune uscate tratate cu substanțe chimice, acesta va rămâne același.

de culoare gri și Prune luciu dă glicerol sau grăsime. Și, uneori, aceste grăsimi este necunoscut.

abajur Cafeaua din prune apare când se toarnă peste apă clocotită pentru dezinfectarea și extinderea raft a produsului. Dar, din aceasta cauza, prune uscate pierde o mare parte din vitamine și minerale și dobândește un gust amar. Alegeți prune cu gropi - doar o astfel de prună mai util.

Consumul de prune

Prunele pot fi folosite separat ca fructele uscate. Puteți prepara băuturi de la ea - adăugat la ceai sau găti compoturi. prune foarte bune cu carne și pilaf de orez. Prunele sunt foarte populare în prepararea de deserturi (inghetata, budinci, salate de fructe, dulciuri) și de a decora feluri de mâncare gata preparate.