Avantaje și prejudicii de fructoză la om

Fructoza - indulcitor - o substanță extrasă din fruct, adică zahărul de fructe. Este de mai multe ori mai dulce decât zahărul obișnuit. Acesta este motivul pentru care mulți oameni încearcă să înlocuiască fructoză de zahăr regulat. Este corect? Care sunt beneficiile și efectele negative ale fructoza? Fructoza - zahăr este dulce, care este în fructele dulci, miere, legume.

Fructoza poate întări sistemul imunitar, reduce riscul de a cariilor dentare și diateză. Mulți oameni care suferă de obezitate, diabetici substitui fructoză zahăr regulat. Diferența principală dintre zahăr și fructoză - un grad diferit de digestibilitate a corpului.

Pentru a digera fructoza nu are nevoie de insulină, care este deosebit de important pentru persoanele care suferă de simptome de diabet zaharat. Fructoza este ușor de digerat și elimină rapid din sânge, astfel încât de zahăr din sânge nu are timp să crească. Fructoza nu are nici un efect asupra hormonilor intestinale care determina eliberarea de insulina in sange. Acesta este motivul pentru producția de alimente dietetice și diabetici, în cele mai multe cazuri fructoza.

Avantaje și prejudicii de fructoză constă în conținutul său de calorii, care este de zahăr calorii (400kkal la 100 de grame), dar nu duce la formarea cariilor dentare, nu reduce conținutul caloric al alimentelor gătite cu ea, și previne acumularea de glucide în organism.

Utilizarea fructoza recupera cu ușurință după un stres mental sau fizic prelungit. De aceea, fructoza este recomandat pentru sportivi și persoanele cu un stil de viață activ. Dar, pentru un motiv sau altul, problema obezității este încă atât de relevantă atunci când fructoza este utilizat în loc de zahăr în multe dulciuri?

Glucoză sau fructoză

Glucoză - o sursă de energie. Atunci când orice organism activitate procesează glucoza, extragerea din aceasta avem nevoie de kj, adică energia. Fructoza este procesată doar de către ficat, care se transformă în grăsime. Astfel, fructoza contribuie numai la obezitate a națiunii.

Când consumul alimentar în cazul în care glucoza ajunge la un nivel dorit (nivelul de saturație), semnalul merge la creier care corpul a fost saturat si nu mai are nevoie în alimente. Acest lucru se întâmplă atunci când vom mânca dulce produkty.Odnako, cu un consum de fructoza, doar o mică parte din ea este transformată în glucoză și nu are nici un efect asupra sațietății. Asta este, chiar și cantități uriașe de fructoză nu va fi suficient pentru un om de saturație. Creierul va necesita glucoza, astfel încât veți dori să aibă atâta timp cât nivelul de glucoză este plin.

Și fructoza, care nu devine transformat în glucoză de către ficat în țesutul adipos, iar acest lucru se întâmplă foarte repede, astfel încât organismul pur și simplu nu are timp „să-și petreacă“ această energie.

Un acid gras eliberat în sânge sub formă de trigliceride, excesul de care poate duce la boli de inima. Nu putem spune că este mai util - fructoză sau zaharoză (zahăr). Utilizarea excesivă a celor două substanțe au un impact negativ asupra sănătății umane.

Magazine de sucuri sub formă de praf cu beneficii de fructoză sau zahăr nu-l lua. Este mai bine să mănânce fructe proaspete sau legume, pentru că în afară de o cantitate mică de fructoză există atât de multe substanțe nutritive și vitamine. Acum stii ce beneficiile si dauneaza de fructoză, aveți grijă să nu exagerați.