Uleiul de măsline - proprietăți utile

Multe minți științifice dau de măsline ulei de palmier cu privire la utilitatea produsului. Uleiul de măsline este folosit aproape peste tot: în produsele cosmetice, în bucătărie, în farmaceutică, nutriție. În Egiptul antic și Grecia antică de măsline puțin apreciată pentru proprietățile lor unice. Atribuit pomul de origine divină, așa cum Homer a numit „aur viu“.

Conform ipotezelor oamenilor de știință, locul de nastere al măslinelor este Egipt, în cazul în care fenicienii a adus în Grecia, Spania și alte țări, precum și pentru mai mult de 6,000. Ani, rodul acestui pom minunat sunt folosite peste tot în lume. Să aruncăm o privire mai atentă, ceea ce este beneficiul și efectele negative ale uleiului de măsline.

Proprietăți utile de ulei de măsline, în principal din cauza unei cantități mari de conținut de vitamina E, omega-3, acid oleic. Datorită uleiului de măsline, oricât de ciudat ar parea, scade nivelul colesterolului din sânge, scăderea poftei de mâncare, accelerează metabolismul și, în general, are un efect pozitiv asupra stomacului. Este, de asemenea, proprietăți foarte utile de măsline va aduce în cazul în care acestea sunt utilizate în formă pură.

Cu utilizarea regulată a uleiului de măsline în produsele alimentare îmbunătățește sistemul cardiovascular precum și ulei întărește vasele de sânge și le face mai elastică. Uleiul de măsline din fructe se luptă cu hipertensiune arterială, întărește oasele, ajută la menținerea calciului în oase. Prin urmare, uleiul de măsline este recomandat să mănânce copii.

Acid Linoleic, o parte din ulei de măsline, vindecă rănile, menține tonusul muscular. Efectele benefice ale acidului linoleic și are viziune și un aparat vestibular.

Dar caracteristica cea mai utilă a uleiului de măsline, care a fost recent dovedit de numeroase studii, este că acesta reduce riscul de cancer, inclusiv cancerul de san. Inclus în uleiurile acide și vitamine pentru toxine dăunătoare scoasă la ieșire, astfel inhibând creșterea celulelor canceroase.

Acestea au fost proprietățile benefice ale uleiului de măsline, utilizate în medicină și farmacologie. Acum să vorbim despre frumusețe. Industria cosmetică, de asemenea, apreciat beneficiul de ulei de măsline, au început să se aplice în mod activ acest produs la fabricarea de creme, măști, balsamuri.

ulei de măsline - mijloace №1 pentru a umezi si curata pielea. Masca de linii fine curate de ulei de măsline, neted și hidrata pielea. Cuprins în fenolii ulei întârzie procesul de îmbătrânire a celulelor pielii, făcându-l neted, catifelat și protejat de expunerea la razele UV.

Masca cu ulei de măsline promova creșterea părului, face neted, strălucitor și mai sănătos. Uleiul de măsline este, de asemenea, utilizat în masaj, înmoaie pielea și de a îmbunătăți starea acestuia.

Deteriorarea uleiului de măsline

Persoanele cu colecistită trebuie să fie atent cu ulei de masline, deoarece oferă o tulpină mai mare asupra vezicii biliare. Nu depășiți doza recomandată de consumul de ulei de măsline - nu mai mult de 2 linguri o zi după ulei - există ulei, este foarte bogat in calorii.

Atunci când prăjit ulei de măsline, precum și orice alt ulei își pierde proprietățile sale și devine dăunătoare. Prin urmare, alimentele trebuie consumate crude (ca sos pentru salată sau dușurile mese gata). Din nou, care dăunează uleiul de măsline poate aduce, în cazul în care doar să-l utilizați peste normă.