Telina - un plante unice, germina picant și aromat. Am și bucătari și nutriționiști, și oamenii obișnuiți dragoste pentru o varietate de caracteristici utile și puternice. utilizate în mod activ nu numai în produsele alimentare, ci și în scopuri medicinale. Trebuie remarcat faptul că utilizarea tuturor componentelor plantei: rădăcină, tulpină și frunze.
Sucul de țelină este mult mai utilă decât telina, tratat termic. Împreună cu sucul din organism conține toate substanțele nutritive plante la o concentrație mare, la aceeași băutură mai ușor de digerat decât tulpina rădăcină fierte sau prăjite.
Cum suc de telina util?
Compoziția plantelor sunt foarte bogate in vitamine si minerale:
- potasiu,
- calciu,
- fier,
- fosfor,
- magneziu,
- zinc,
- sodiu,
- cupru.
Țelina conține aminoacizi, fibre solubile, hidrați de carbon, uleiuri esențiale.