Papadia - proprietățile sale utile și contraindicații

Să vorbim despre una dintre cele mai comune plante din lume - o păpădie. Fratele mai mic al soarelui se găsește pe aproape fiecare continent. Grecii antici au numit-elixirul tineretii. Oh, au știut exact cum să păstreze corpul sănătos și frumos. În Europa modernă, aceasta planta este cultivată pe plantații. Frunzele tinere sunt vândute în supermarket-uri, iar în cele mai bune restaurante servesc feluri de mâncare preparate cu adaos de păpădie lăstari.

Dar cultivatorii pe piața internă, aceasta planta nu favorizează, găsiți iarba lui pernicioase. Și pentru un motiv bun. Să ne uităm la ceea ce este atât de util pentru păpădie nostru organism: fotografie și descrierea proprietăților sale terapeutice pot fi găsite în acest articol. Deși este puțin probabil ca în rândul cititorilor noștri sunt cei care sunt foarte familiarizați cu aceste flori de primăvară luminoase.

Taraxacum officinale, de asemenea, cunoscut sub numele de Plešivec

La menționarea acestei plante în cap se aude imediat vocea veselă a unuia dintre eroii revistei de film „Jumble“, „câmpul Dandelion de droguri!“. Este denumirea științifică dat o plantă cu un motiv ulterior. În primul rând, păpădie, ale căror proprietăți de vindecare sunt testate în timp și experiența multor națiuni este folosit pentru vindecarea diferitelor afectiuni - de la boli parodontale la probleme hepatice. Și în al doilea rând, în medicina populară utilizează toate părțile plantei: florile și frunzele și rădăcina (cu privire la aplicarea acestuia din urmă au Un articol separat pe site-ul).

Însăși numele literar „păpădie“ (sau „oduvan“), așa cum este înregistrat în dicționar VI Dahl, derivat din cuvântul "odut, oduvan". Acest lucru reflectă în mare măsură metoda de propagare a plantei, atunci când coapte semena- „parașute“ zbura sub suflarea briza verii.

Dar există această plantă și alte titluri populare - iarba bunica, Plešivec, iarba de bumbac, puf, zheltomordik, puhlyanka, soldați, Milkman, arme, letushki. Asta-i cât de multe nume au venit cu strămoșii noștri că florile de vindecare. De ce este numit păpădie - plante fotografie oferind un răspuns exhaustiv la această întrebare. Oamenii observa că florile luminoase galbene se transformă rapid în nori pufoase. Herbalists știu că păpădia sunt înflorite - este necesar pentru a recolta flori si frunze. Și dacă au existat bile albe - este timpul să sape rădăcini.

Elixir pentru toate relele

Ce este atat de benefic păpădie și proprietăți terapeutice care sunt contraindicatiile si botanisti larg cunoscute și doctori tradiționali. Aceasta nu este o listă completă de miracole pe care aceasta planta:

• Papadia are proprietăți diuretice. Aceasta ajută la combaterea umflarea. Hipertensiune normalizează tensiunea arterială;
• Folosit în tratamentul bolilor de ficat, pancreas si vezica biliara. Promovează fluxul biliar, normalizează pancreasului și insulină. Acesta este utilizat în tratamentul diabetului zaharat.
• Acesta stimulează formarea de sânge. Acesta conține fier, care ajuta la combaterea anemiei.
• Conține carotenoide. Ei posedă proprietăți antioxidante. Utilizarea păpădie - prevenirea bolilor de inima ale retinei, precum si tumori maligne.
• În catarală sezon păpădie satura organismul cu vitamine. Acesta a fost folosit chiar și în tratamentul scorbutului - o boală cauzată de lipsa de vitamina C. ceai de papadie sau gem pentru a ajuta la tuse.
• suc de păpădie și morcovi (50 și 450 ml, respectiv) stimulează tractul gastrointestinal. Acest amestec poate clătește gura cu periodontita si parodontoza. Sucul de păpădie intareste dintii.
• Îmbunătățește funcția intestinale, ajută la combaterea constipație, balonare, normalizează aciditate. floare decoctul este folosit ca un antihelmintic. Ei bine, în acest caz și salate din frunze proaspete.
• Papadia ceai ajuta cu insomnie. Buna utilizare a o colecție integrată cu alte plante calmant, cum ar fi oregano.
• Păpădie folosit pentru a curata organismul. Ideal pentru ca piureuri verzi (despre ele de mai jos).
• In tratamentul bolilor articulațiilor folosesc, de asemenea, păpădia - proprietățile sale benefice sunt dezvăluite în combaterea osteohondroză, artrita, artroza si reumatism. Aplicați un decoct de frunze și flori, precum și de sirop. Păpădie ameliorează durerea și promovează repararea țesuturilor.
• suc și decoct de către exterior păpădie este utilizat în scopuri cosmetice - pentru a elimina pistrui și pete de vârstă. Se spală decoct de păpădie sunt, de asemenea, sfătuiți să scape de acnee.
• De la bataturi si pielea aspră de pe picioare pentru a ajuta la sucul de păpădie tulpini. Doar lubrifia-le probleme pete.

Salata si cocktail-uri

Cel mai bun timp pentru a stoca pe vitamine - este, desigur, primăvara și la începutul verii, când păpădia sunt doar în curs de dezvoltare. Nu pierde acest moment! Este timpul pentru a face salate. Uită-te la păpădie - frunze tinere imagine pe care nu le place? Ei bine, desigur! Lăstarii sunt foarte asemănătoare cu bine-cunoscut și iubit de mulți rucola. E un indiciu - ia retetele tale preferate și păpădii substitut rucola. Trebuie doar să se înmoaie frunzele în apă sărată să alunge amărăciune. După aceea, ele pot fi adăugate la orice salate de legume.

Un alt mod de a utiliza Verzii păpădie - piureuri verde vitamine. Cel mai simplu - un blender pentru a bici verdeață și iaurt, un pic de sare de și se adaugă condimentele preferate. Dar rețeta este mai dificilă cu compoziția: lingura semințe de in Sol + verdeață două sau trei păpădia + banană + un pahar de apă. Toți au nevoie de un shake bun până blender. Astfel de kokteylchik ajuta la curatarea organismului de toxine.

Uscați-le, stoca și sunt tratate

În timpul iernii, vă puteți pregăti suc de păpădie. Frunzele tinere sunt bine spalate si inmuiat timp de 30 minute în soluție salină (6 linguri. Linguri pe litru de apă caldă). Apoi frunzele stors, opărite cu apă clocotită și se trece printr-o mașină de măcinat (puteți utiliza un blender). Din pulpa rezultată stoarce sucul și adăugați-l la apa de fierbere - unu la unu. magazin de droguri în frigider. Bea pentru răceli, anemie, probleme de stomac, etc. Puteți folosi miere pentru a îndulci gustul.

Un mod mai simplu de a salva o păpădie în timpul iernii - uscare. frunze și flori uscate de păpădie, cum ar fi alte plante aromatice, într-un loc întunecos și rece. Stocate în cutii de conserve sau pungi din lemn sau material textil. Utilizați o colecție de un an. În timpul iernii puteți face ceaiuri sau pur si simplu adauga la favorite ceai de papadie uscate.

miere Păpădie și gem de ajutor

Există un alt mod de a se pregăti pentru păpădie de iarnă - proprietăți utile ale plantei sunt stocate într-un blocaj de flori. Multe gospodine gatiti aceasta delicatesa pur și simplu „ceai“. Mai precis păpădie fiert miere să-l accepte ca un agent profilactic și terapeutic pentru boli hepatice sau colecistita. Efectul de a fi mai bine sfătuiți să mănânce acest tip de miere nu este cu ceai de obicei și preparată cu ierburi. De exemplu, în tratamentul ficatului, ar trebui să bea ciulin bulion, iar băutura se poate face pe baza colelitiazei măceșe.

Gustul și aspectul unui astfel de desert care amintește de miere. (Cu toate că acest tip de miere cunoscătorii ar argumenta aici). Dacă face blocajul bazat pe obicei zahăr alb rafinat - se va transforma chihlimbar. Dacă utilizați un zahăr din trestie - brun bogat, cum ar fi miere hrisca.

Ingrediente tradiționale pentru gem de păpădia - zahăr, apă și, desigur, flori de soare. Pentru a diversifica gustul, se adaugă lămâie sau acid citric, rădăcină de ghimbir, frunze cireșe sau stafidă, scorțișoară. Unii se combină păpădie cu alte fructe de padure si fructe - agrișe, mere sau portocale.

În unele rețete gem trebuie să tulpina. Celălalt - florile sunt lăsate în sirop pentru frumusețea și gustul neobișnuit. La selectarea materialelor pentru gem, de asemenea, avem opțiuni. Flori luate fie în totalitate sau numai petalele. Și fiecare rețetă are fanii săi. Aici, cum se spune, este necesar să se încerce. Vom împărtăși două moduri de bază pentru a pregăti gem miracol - calde și reci.

Cum de a găti blocajul de păpădie

Baza acestui blocaj - sirop. Pentru a face aceasta lua două căni de apă (400 ml) și aproximativ kg zahăr (alb sau maro). Atunci când amestecul ajunge la fierbere, se adauga sucul si coaja de la o lamaie. Siropul trebuie să se fierbe timp de aproximativ cinci minute, apoi a trimis protagoniștii de gem - păpădii. Pe un număr de culori necesare 2-300. Ei au nevoie să clătiți bine pentru a scăpa de murdărie nu numai, ci și pe gândaci de păianjeni. În unele rețete sunt oferite flori la macerat peste noapte.

În continuare vom găti jam nostru de flori 15 minute la foc mic, și apoi se lasă să fiarbă timp de 12 ore. După este necesar să se filtrează, se fierbe din nou și se toarnă în borcane pregătite. Această cantitate de alimente va primi două borcan de jumătate de litru de bunatati.

Sincer, nu toată lumea este impresionat de un astfel de blocaj. Unii spun miros neplăcut sau gust amar, cineva nu un produs se ingroasa ... Deci, daca gatesti pentru prima dată, nu ar trebui să facă la scară industrială. Încercați să luați o cantitate mică de ingrediente. Și dacă vă place, data viitoare face un inventar complet.

proces la rece a piesei de prelucrat

Dacă aveți răbdare, puteți pregăti miere de păpădie într-un alt mod - fără tratament termic. Acest lucru va păstra vitamine și minerale. O astfel de Siropchik bun pentru a bea în toamna și iarna pentru a sprijini sistemul imunitar în timpul mersului boli virale. Pentru a pregăti doar nevoie de zahăr și capete de flori spălate.

1. Se sterilizează sau se spală bine cu cutie de suc.
2. Repartizăm straturi de păpădia, stropindu-le cu zahăr. Mai mult decât atât, zahărul ar trebui să fie de două ori volumul. Deci, umple borcanul. Stratul superior ar trebui să fie un zahăr.
3. conținutul în mod corespunzător compactat cutiei, de exemplu, tolkushkoy din lemn. Acest lucru este necesar pentru a da flori suc.
4. Închideți capacul borcan cu găuri sau strângeți tifon. Am pus într-un colț întunecat, în cazul în care nu este foarte cald. Jam trebuie să stea timp de aproximativ trei luni. banca trebuie să fie agitat din când în când. De asemenea, asigurați-vă că, în viitor, nu ar începe gem de mucegai.
5. Când infuzia gem, se strecoara. elixir de sănătate este gata!

În mod firesc oamenii de afaceri moderni nu au putut trece în sus o astfel de idee. Deci, dacă nu doriți să se angajeze în spațiile libere pentru tine - puteți cumpăra gem de papadii în producția industrială. Un desert va costa o medie de 500-700 de ruble pe litru.

Rețineți că, dacă vă decideți să încercați blocajul de păpădia, beneficiile si dauneaza ale acestui desert este determinat de proprietățile păpădie. Adăugați că, în baza acestui „miere“ - un sirop de zahăr gros, gem nu poate avea oameni care sunt predispuse la diabet. Iar pentru cei care urmează figura, specificați: desert calorii aproximativ 190 de calorii la 100 de grame de gem.

Reguli Atenție!

Chiar dacă v-ați decis deja că sunteți păpădie indispensabile - proprietăți utile și contraindicații ale acestei plante ar trebui să discutați în continuare cu medicul dumneavoastră. Deci, de a folosi marijuana in timpul colecistita acuta ar trebui cu atenție. Dacă aveți un număr impresionant de pietre in vezica biliara, proprietățile sale colagog poate răni.

Nu sfătuiți să utilizeze păpădie în caz de probleme cu membrana mucoasa a stomacului - gastrita si ulcer. Diareea păpădie poate agrava, de asemenea, de sănătate. Nu uita că orice bază de plante poate provoca alergii. Deci, fii atent, încercând să păpădie - contraindicație poate să apară în cazul dumneavoastră ...

O ultimă notă. Colectarea păpădia pentru fabricarea de materii prime medicinale și standuri alimentare în zone ecologic curate - departe de instalațiile industriale și a drumurilor. Nu este necesar să se rupă florile în apropierea terenurilor agricole - acestea se pot ocupa substanțe chimice.

Ei bine, ne-am convins că păpădia sunt potrivite nu numai pentru țesut coroane de flori? Fii sănătos și strălucitoare flori galbene de primăvară vă va ajuta cu asta!