Miere: beneficii de sănătate și de uz medical

Mierea - este un produs dulce făcut de albine care folosesc nectarul florilor. Albinele nectar mai întâi convertite în miere, prin utilizarea regurgitare și procesul de evaporare, iar apoi se păstrează ca sursă de alimentare principală a fagurilor de ceară în interiorul stupului. Mierea este recoltat din stupi pentru consumul uman.

Mierea este evaluat de culoare:, miere de chihlimbar auriu transparent, de multe ori costa mai mult de beri sale întunecate. Gustul mierii poate varia, în funcție de tipul de flori din care a fost colectat nectar.

La vânzare sunt tipuri de miere disponibile și crud și pasteurizat. miere de albine brut este îndepărtat din stup și imediat îmbuteliat, astfel încât acesta conține cantități mici de drojdie, ceară și polen. Se crede că utilizarea de miere prime locale ajută cu alergii sezoniere cauzate de expunerea la polen în acest domeniu. Pasteurizate Honey este fabricat de încălzire și de procesare pentru eliminarea impurităților.

Proprietățile benefice ale mierii potențiale au fost raportate în primele romane, textele grecești, islamice și vedică despre proprietățile sale medicinale spus filozofi antici și oameni de știință, cum ar fi Aristotel (384-322. BC) și Aristoxenus (320 g BC. e.).

Mierea conține niveluri ridicate de zaharuri, fructoza si glucoza, kotoryepridayut ea gustul dulce. Restul compoziției sale sunt minerale și apă.

Med are, de asemenea, proprietăți antiseptice și antibacteriene. În știința modernă, am fost capabili să găsească o bună utilizare a mierii în tratamentul rănilor cronice.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că multe dintre afirmații despre beneficiile de miere încă trebuie să fie confirmate de cercetare mai amănunțită.

proprietăți benefice posibile ale mierii

Știința modernă spune că multe dintre afirmațiile istorice de miere în medicină poate fi într-adevăr adevărat. În Biblie, regele Solomon a zis: „Fiule, mănâncă miere, căci este bună.“ Există o serie de motive pentru care consumul de miere poate fi benefic.

Mierea folosita de mii de ani pentru beneficiile sale de sănătate.

1. Acid reflux

Profesorul Mahantayya indiu mat explica faptul ca mierea 125.9 ori mai vâscoase decât apa distilată la temperatura corpului, astfel încât acesta poate fi util pentru a preveni boala de reflux gastroesofagian.

2. copii gastroenterită

E. Haffedzhi și A Musa a raportat un studiu clinic în care au folosit miere într-o soluție orală pentru reînnoirea echilibrului apei la sugari și copii cu gastroenterita. Ei au studiat două aspecte:

• Determinarea dacă mierea poate afecta durata diareei acute.
• Evaluarea mierii ca un înlocuitor pentru glucoză în rehidratare orală.

Oamenii de știință au descoperit că mierea scurtează durata diareei bacteriene la sugari și copii mici. Ei au adăugat miere pentru a prelungi durata de diaree non-bacteriene și „bezoaspno poate fi folosit ca înlocuitor pentru glucoză în soluție de rehidratare orală care conține electroliți“.

3. Vindecarea ranilor si arsurilor

Există mai multe cazuri în care oamenii au raportat un impact pozitiv al utilizării de miere pentru a trata rănile. Pacienții cu diabet zaharat, cu recurente celulita si infectii stafilococilor incearca sa ia antibiotice de luni de zile. Cu toate acestea, aceste medicamente nu atenueaza simptomele bolii sale. Medicul a sfătuit pacientul să încerce aplicarea locală de miere. Curând, pacientul a început să se simtă mai bine.

Există mai multe cazuri în care oamenii au raportat un impact pozitiv al utilizării de miere pentru a trata rănile.

Revizuirea datelor publicate au aratat ca mierea ar putea fi în măsură să ajute în tratamentul arsurilor, și este mai ieftin decât alte metode, care pot avea, de asemenea, efecte secundare neplăcute.

Cu toate acestea, trebuie subliniat faptul că sprijinul deplin al acestei declarații nu există suficiente dovezi. Un studiu a ajuns la concluzia că aplicarea de miere pentru răni de pacienți nu au avut nici un avantaj față de antibiotice convenționale la pacienții tratați prin hemodializă.

4. Miere pentru tratamentul alergiilor

Există dovezi că mierea poate fi util pentru a minimiza alergii sezoniere. Există rapoarte că aceasta facilitează și reduce incidența tusei

Un studiu care a implicat 36 de persoane cu alergii oculare, a constatat că participanții au răspuns la tratament cu miere, comparativ cu placebo. Cu toate acestea, o treime dintre ei au raportat că a mânca o linguriță de miere în fiecare zi, a fost greu de suportat, deoarece are un gust foarte dulce.

5. Combaterea infecțiilor

În 2010, cercetătorii din Amsterdam a raportat că capacitatea de miere de a ucide bacteriile se bazeaza pe o proteina numita defensină-1.

Un studiu publicat in revista Microbiologie, a constatat că Manuka Honey este eficientă în tratarea infecțiilor cronice rana si poate chiar preveni dezvoltarea lor.

Dr. Rowena Jenkins si colegii sai au raportat ca Manuka de miere distruge bacteriile prin distrugerea proteinelor bacteriene importante.

Unele studii au arătat că Manuka de miere poate fi chiar eficace în tratamentul infecțiilor MRSA.

Dr. Jenkins a spus: „Manuka de miere si alte specii sale au proprietati antibacteriene si de vindecare. Dar mecanismul său de acțiune este încă necunoscut. Dacă putem înțelege exact cum manuka miere inhiba de MRSA, acesta poate fi folosit ca tratament de prima linie a infecțiilor bacteriene, care sunt rezistente la multe antibiotice existente. "

Conform unui studiu efectuat în Marea Britanie, miere manuka poate ajuta chiar plata rezistentei bacteriene la antibiotice.

Studiul, care a comparat medicale si placebo in ameliorarea tusei la copii pe timp de noapte, a constatat că mierea este mai bine. Cercetatorii au ajuns la concluzia că „Părinții au apreciat utilizarea de miere pentru tratamentul simptomatic al tulburărilor de somn și tuse nocturne în infecții respiratorii ale tractului respirator superior.“

Miere naturală ucide bacteriile mai bine decât artificiale.

6. de relief rece

Organizația Mondială a Sănătății și Academia Americana de Pediatrie recomanda mierea ca remediu natural pentru tuse.

Un studiu din 2007 a constatat ca mierea reduce tusea pe timp de noapte și de a îmbunătăți calitatea somnului la copiii cu infectii respiratorii superioare moduri mai mult decat tusea de droguri dextrometorfan.

O altă aplicație posibilă a mierii în medicină

Un studiu a aratat ca mierea de Manuka poate preveni dermatita de iradiere la pacienții cu cancer de san.

Istoria mierii

• în urmă cu mai mult de 4 mii de ani, mierea a fost utilizată în medicina tradițională Ayurveda, care credea că este un tratament eficient al dezechilibrelor materiale în organism.
• În vremuri de miere Egiptul antic a fost aplicat local pentru a trata rănile.
• medicina egipteană mai mult de acum 5000 de ani pentru a folosi miere.
• Vechii greci credeau că utilizarea de miere poate ajuta la creșterea speranței de viață.
• Chiar și Profetul Mohammed a lăudat proprietățile curative ale mierii.
• Coranul lauda, ​​de asemenea, capacitatea de miere.

Proprietățile mierii utile au fost studiate în timpurile moderne. Există dovezi că aceste ipoteze istorice pot fi adevărat într-o anumită măsură.

Proprietățile mierii

O linguriță de miere (aproximativ 21 g) conține 64 de calorii, 17,3 g de carbohidrați (numai zaharuri) 0 g 0 g de proteine ​​și grăsimi.

Mierea conține cantități mici de vitamine și minerale.

Med are proprietăți antioxidante, anti-microbiene și calmante.

Mierea constă din glucoză, fructoză și minerale precum fier, calciu, fosfor, sodiu, clor, potasiu, magneziu.

Mai jos este o parte normală a monedei:

• Fructoza: 38,2%
• Glucoză: 31,3%
• Maltoză: 7,1%
• Sucroza 1,3%
• Apă: 17,2%
• mai ridicat de zahăr: 1,5%
• Ash: 0,2%
• Alte / substanțe nedeterminate: 3,2%

Ușor acid nivel miere pH (între 3,2 și 4,5), ajută la prevenirea creșterii bacteriene, în timp ce componentele antioxidante distrug radicalii liberi. Proprietățile fizice ale mierii variază, în funcție de plantele particulare care au fost utilizate pentru producerea sa, precum și conținutul de apă.

Cum de a încorpora mai mult de miere in dieta ta?

Experimentarea - un pas cheie în înlocuirea zahărului cu miere. Patiserie cu miere de albine poate deveni maro și uscat. De obicei, utilizarea de miere pentru fiecare ceașcă duză de zahăr, reduce lichidul din rețetă în tabelul 2, reduce temperatura cuptorului la 15 ° C

Sfaturi rapide:

• Utilizați miere pentru a îndulci marinate și sosuri.
• Adăugați miere în ceai sau cafea.
• Se toarnă clatite miere sau pâine prăjită.
• Adauga miere la iaurt, cereale, pentru a îndulci drumul lor natural.

Intr-un container etanș de miere poate fi depozitat pe termen nelimitat.

Potențialul pericol al utilizării de miere pentru sănătate

Mierea - este încă un zahăr, astfel încât utilizarea sa trebuie să fie moderate. Femeile sunt sfatuiti sa consume nu mai mult de 100 de calorii pe zi, din zaharuri adăugate, și bărbați - nu mai mult de 150 de calorii. Este puțin mai mult de două linguri de miere pentru femei și puțin mai mult de trei - pentru bărbați.

Mierea poate conține spori, care pot provoca botulismul infantil - boala rara grele, care pot duce la paralizie. Chiar și pasteurizată de miere poate conține aceste spori. Prin urmare, copiii sub 1 an nu se recomandă utilizarea de miere.