Dieta pentru guta: un meniu dur pentru săptămâna

Gută - o boală metabolică caracterizată prin acumularea în corpul de acid uric in exces.

Acest lucru se poate întâmpla, ca urmare a predispoziției genetice sau din cauza unor boli dobândite.

Dar, în orice caz, factorul declanșator în această boală este aportul de compuși chimici specifici cu alimente.

Care este dieta pentru guta?

Gută - o patologie cronică, în care concentrația de acid uric din sânge a crescut, dar sărurile acide sunt depozitate în țesuturi, mai ales în articulații. În acest caz, nu există nici o corelație clară între nivelul de acid în sânge și gradul simptomelor articulare.

A se vedea, de asemenea, .: Simptomele și tratamentul gutei.

Acidul uric este produs în organism din compusi numite baze purinice. Cele mai multe dintre ele sunt aprovizionate cu alimente, un mic procent din substanțele sintetizate, cum ar fi glutamina sau glicină conținută în organism. Niveluri crescute de purine și, de asemenea, pentru condițiile care implică dezintegrarea celulelor (terapia anti-tumoral, starea de șoc, boli autoimune), deoarece acestea conțin ADN, ARN sau un alt compus conținând nucleotidă.

Procedînd în ficat, bazele purinice sunt transformate în acid uric. În continuare, ajunge în intestine, în cazul în care acesta este „tratat“ bacterii gastro-intestinale, atunci este absorbit în sânge și excretat în urină. În cazul în care una dintre faze ale „calea“ de purine la excreția acidului uric eșuează, începe să construiască în sus, iar la un moment dat se dezvolta guta. Dar, din moment ce cea mai mare parte a acidului uric se formează după toate produsele alimentare, apoi eliminarea lor din produsele alimentare poate reduce uneori conținutul său în organism.

Dacă oamenii știa despre încălcarea în conținutul propriilor enzime implicate în sinteza sau, sau în excreția acidului uric, sau alte cauze predispoziție pentru această boală, el ar fi putut evita dezvoltarea sa, o viață întreagă cu respectarea unui anumit regim alimentar. Tratamentul Neconceput și eficient gută, fără a respecta reglementările alimentare.

Reguli generale pentru dieta guta - un meniu pentru săptămâna

1. 1) guta Dieta caracterizată prin exacerbarea bolii și în perioada interictal: în timpul exacerbării carne și produse din pește sunt eliminate când simptomele au dispărut, vasul este returnat la un volum mic.
   
2. 2) Asigurați-vă că trebuie să fie zile de repaus alimentar: fructe și legume, chefir, brânză de vaci, chefir sau lapte - cel puțin o dată în 3 zile. Acest lucru îmbunătățește excreția acidului uric.
   
3. 3) trebuie luat apă, cu o oră înainte de mese. Tot ce trebuie să bea 2-3 litri pe zi, sub formă de apă nu numai, ci și băuturi din fructe, ceai verde sau pe bază de plante, compoturi de fructe, ape minerale alcaline.
   
4. 4) Nu muri de foame sau de a mânca prea mult. Consumati alimente au nevoie de mici, de 4-5 ori pe zi.
   
5. 5) Este necesar să se renunța complet la alcool.

Acest lucru nu poate fi consumat pentru guta: un tabel de produse

Atunci când guta trebuie să abandoneze sau restricționează sever produsele alimentare care conțin dieta baze purinice. Mai jos este un tabel de produse din care să se abțină ar trebui:

• ceai- negru
  
• subprodukty-
  
• pentru cafea
  
• shokolad-
  
• mazăre, fasole, chechevitsa-
  
• ris-
  
• oves-
  
• telyatina-
  
• govyadina-
  
• svinina- slabă
  
• gusya- carne
  
• pechen-
  
• limbă - carne de vită și svinoy-
  
• sardeluță
  
• pescarii de apa dulce
  
• seld-
  
• shproty-
  
• shpinat-
  
• Muguri: bruxelles și tsvetnaya-
  
• cupru
  
• sparzha-
  
• Alcoolul în orice dozah-
  
• ciuperci, carne și pește bulony-
  
• animale zhiry-
  
• sdoba-
  
• produse de testa- puf
  
• mirodenii și condimente.

La zi, cu alimente este permis să primească până la 150 mg de purine (pentru comparație: fără teama de persoană sănătoasă poate consuma până la 800 mg de astfel de materiale).

Ce pot mânca pentru gută: o listă de produse

Mai jos este listat un tabel de produse cu conținut ridicat de fibre, cum ar fi terci de ovăz, fulgi de cereale, pâine cereale, pâine cu tărâțe, secară.

1. 1) Paste.
   
2. 2) Ierburi: marar, coriandru, pătrunjel, salată.
   
3. 3) Nuci - contin vitamine, minerale, antioxidanți.
   
4. 4) Legume: castraveți, roșii, dovlecei, morcovi, conopidă, dovlecei, pepene galben, țelină.
   
5. 5) Boabe: coacăze, afine, căpșuni, dogwood, ienupăr, pepene verde.
   
6. 6) brânzeturi, în special soia (fasole caș).
   
7. 7) Produse de soia.
   
8. 8) Unt, unt topit, grăsimi vegetale.
   
9. 9) Lapte și produse lactate.
   
10. 10) Napi.
    
11. 11) Fructe uscate.
    
12. 12) usturoi.
    
13. 13) Struguri.
    
14. 14) Ghimbirul (cm. proprietățile benefice ale ghimbir).
    
15. 15) bulioane Supe nu numai legume, lactate sau fructe.
    
16. 16) Șoldurile bulion.

În cazul în care agravarea cărnii ar trebui să fie exclusă complet, apoi, după un atac de guta de trei ori pe săptămână, pot fi consumate fierte, abur sau la cuptor formă:

• File- de pui
  
• file indyushki-
  
• picioare de iepure.

Ouăle pot fi acolo tot timpul - în perioada de exacerbare si remisie in timp ce, deoarece acestea sunt, practic, nici un purine.

Vesela pentru o recuperare rapidă

Persoanele care suferă de gută, este recomandat din când în când să mănânce o astfel de alimente și băuturi:

1. 1) 10-20 rădăcini ghimbir gratarului, se toarna cana de apa fierbinte. Trebuie sa bei 100 ml pe zi, pe stomacul gol.
   
2. 2) lăptișor Oatmeal - 150 ml de trei ori pe zi.
   
3. 3) 200 g de usturoi este măcinat cu 500 g de afine, 1 insista zi, apoi se adaugă 1 kg de miere. Ia-1 linguriță de trei ori pe zi, înainte de mese.
   
4. 4) 100 g de pătrunjel și țelină umplută cu 500 ml de apă clocotită, fierte timp de 5-7 minute, se lasă timp de o jumătate de oră pentru a filtra. Apoi se adaugă sucul de la 1 lamaie si 2 linguri miere de albine. Bea în termen de o lună.