Prevenirea botulism

Prevenirea botulism trebuie să se considere că rezervorul agentului patogen sunt în mare parte animale care dejecțiile impurifica solul. Prin urmare, reducerea incidenței botulism animale ajută la reducerea morbidității umane. Acest lucru necesită adoptarea de măsuri pentru prevenirea botulismului au zhivotnyh.Rech vorbesc despre faptul că, în siloz în silozul nu a primit corpurile de șobolani, alunițe, șoareci, alimente, sol contaminat, gunoi de grajd, și așa mai departe. D.

Nu ar trebui să fie folosite pentru a alimenta cai mucegăit, putred tărâțe, stătut, tărâțe, pleava și mai ales însilozare. Hrănirea Cai de însilozare absolut contraindicata ca cel mai puternic botulismul enzootice la cai înregistrați după hrănire acest korma.Navoz în ferme pentru a fi stocate pe site-uri permanente, nu în gropi bolnav.

Măsura de prevenire a botulism la om este producerea de produse și a produselor care conțin impurități de pământuri de retragere rasfatata. Gut pentru fabricarea cârnaților destinați, trebuie spălate foarte bine. Materiile prime utilizate pentru producția de carne ar trebui să fie proaspete și nu sunt contaminate cu fecale sau condiții de sol prezente în abator și în timpul transportului.

Pentru prevenirea botulism peștilor de conserve trebuie utilizat imediat după capturare sau până la procesări păstrat la o temperatură adecvată. Conserve fumate permis numai absolut produse proaspete. Atunci când concentrația de decapare saramură de pește trebuie să fie de cel puțin 10%. Legumele trebuie să fie bine curățate și spălate din pământ. Folosit în echipamente și instrumente sunt fabricile de conserve sterilizate de zi cu zi. Este necesar de a educa publicul cu privire la igiena si de gatit corespunzatoare conserve domashnihusloviyah.

Orice produse de conserve care cauzează suspiciune din cauza mirosului lor specific sau de gust, sau cu un capac convexă (deși aceste caracteristici nu sunt criterii exacte de contaminare, în special de tip E), ar trebui să nu fie utilizate în pischu.Vse de origine murate (sare de carne, sărat pește și așa mai departe. d.) se recomandă să se utilizeze numai după provarivaniya timp de 10 min. Carnea de la animalele bolnave sau suspectează boala la animale pentru produsele alimentare care nu sunt consumate.

Toți pacienții în prevenirea botulismului obligatoriu spitalizat. Persoanele care au consumat aceeași hrană ca și pacientul, precum și semnele clinice de botulism sunt monitorizate pentru 10-12 produse alimentare pacient dney.Ostatki supuse unui examen bacteriologic pentru a elibera spori toxina Clostridium botulinum sau botulizma.V Africa de Sud în cazul în care botulismul a devenit un fenomen frecvent, practicat vaccinarea toxoid bovine botulinice. Se recomandă să fie vaccinați împotriva nurca botulism.