Botulinica

Botulismul este cauzată de un tip de păsări sunt cele mai C și vite - tipuri C și D. Toxină botulinică - una dintre cele mai puternice dintre otrăvuri cunoscute. Un miligram de toxină conține 20 de milioane de doze letale de șoarece. Pentru doza letală umană este de aproximativ 1 mcg. Toxina este distrus prin fierbere timp de 10 animale min.Izchislalaboratornyh șoareci mai sensibile și cobai.

bacteriile botulism sunt larg distribuite în natură. Acestea se găsesc în sol, pe legume, fructe și așa mai departe. E., Precum și în intestine de animale și pești din anumite specii. Rezervor botulinică sunt solul, intestinele unor animale și chiar unele de pește. Solul infectat cu bacilul botulismului prin fecale de animale.

În produsele alimentare, în special conserve, bacili anaerobi multiplica, subliniind toxina botulism. Unele tipuri, nu schimbă conținutul cutiei, care pare proaspăt cu miros normal. Alte tipuri de bacili secretă enzime proteolitice, înrăutățirea calității produsului: deteriorează mirosul, gustul, acidul butiric format, pentru că degajarea de gaz se produce așa-numitele conserve bombazh banok.Zarazhennymi sunt în majoritate legume, conserve de fructe, mezeluri afumate, carne afumată, conserve de pește ( marinați) - acestea provoacă botulismul la oameni.

Ca sursă excitatoare botulism sunt apa pentru animale, hrana pentru animale, aparent benigne sau PUTREDE, putred, putred și t. D. Este adesea o sursă de agent este însilozate contaminat pământ sau excremente de pasare carcase de rozătoare. Deoarece toxina se găsește numai în anumite părți ale silozului nu este uniform distribuită în ea, nu toate animalele bolnave. În funcție de tipul de hrană toxină contaminată poate fi inofensiv pentru vite și periculoase pentru cai și alte specii de animale, și vice-versa.

Există cazuri de boli datorate cailor de apă contaminată cu fecale de păsări și păsări de băut din cauza consumul de cadavre de larve în curs de dezvoltare în ultimii ani muh.V înregistrat botulismul enzootică în nurcă hozyaystvah.Botulizm blană ca tetanosului, saprozoonozov se referă la gruparea t. E. La numărul de boli comune pentru oameni și animale, și ca om, și zhivotnyezarazhayutsya mediului, în special a solului.