Afinele. Proprietăți utile de boabe taiga

natura de Nord a fost mult timp distins nu numai de severitatea ei, dar, de asemenea, un cadouri cu adevărat magice. Un exemplu frapant al acestei generozitate - fructe de padure taiga sunt bogate în vitamine și substanțe medicamentoase, cu un gust unic și cel mai larg de utilizare. O astfel de delicatese - afine dulce care pot fi găsite în aproape toate părțile din emisfera nordică.

întinderi siberiana de tundra, Orientul Îndepărtat, mlaștini, păduri din Marea Britanie, Canada și Statele Unite și chiar unele zone din Spania și Japonia - în toate aceste locuri Berry unic în creștere, celebru pentru gustul delicat și proprietăți medicinale. Ce este atât de unic afine și cum diferă de alte daruri dulci de nord?

Berry beat sau un porumbel?

În Siberia și Orientul Îndepărtat, acest boabe este întotdeauna iubit și venerat, afecțiune numită porumbel și Scenic, deși în partea europeană a țării pentru o lungă perioadă de timp a rămas o atitudine contradictorie rezidentului nord. Un exemplu în acest sens - o porecle usturătoare, care au primit afine - rezultate Wikipedia în multe dintre ele: vodopyanka, pyanichka, gonoboy Berry beat, gonobobel, durniha, Durach, durnitsa și altele.

Afinele vinovatul de notorietate - un vesnic verde rozmarin otrăvitoare, de multe ori boabe prin satelit în mlaștinile. În vreme caldă peste „pajiștile porumbei“ este de multe ori în valoare de imbatator parfum de rozmarin și plante polen stabilește pe piele albastră și poate chiar să pătrundă în interior. Prin urmare, afinele BOG trebuie tratate cu prudență - ea overeat uneori de-a dreptul periculoase.

Afinele sunt adesea confundate cu populare afin - bunatati cum ar fi culoarea pielii, forma de fructe și frunze, și, uneori - un indiciu de aroma. Dar există unele diferențe fundamentale, care sunt întotdeauna în măsură să recunoască unul sau altul locuitor din nord:

• arbuști afine cu obicei mai inalti si mai puternici decât afine, care se intinde pe sol;
• gustul mai subțire și mai dulce de afine și suc de fructe - incolor. Cand afine de colectare pot păta mâinile, îmbrăcăminte, și chiar și fața - dacă ai pus într-un coș de fructe de padure, iar in gura cu afine ca acest lucru nu se va întâmpla;
• afine fructe mici, și întotdeauna rotund, boabe de afine sunt de obicei mai mari și se poate extinde în lungime.

Cum de a alege un afine?

Potrivit diferitelor surse horticole în lumea de astăzi, există aproximativ 150-200 de soiuri de fructe-porumbel, dar principalele soiuri de toate trei.

• Marsh - precum și obișnuite, și mlaștină pipernicit. Tufe astfel Sinica - nu mai mult de 40-90 cm în înălțime, fructe de padure dulceag, dar nu cloying, fructele sunt mari, de multe ori alungite.

Este acest boabe este „ocupat“ spații deschise rusești și grădini este crescut rar, deși există soiuri „mlaștină“.

• porumbel Tall, sau american a venit în țara noastră din Statele Unite sunt similare climatice.

Acest tip este, de asemenea, în creștere în sălbăticie, dar este de preferat să planteze în grădini acasă. Astăzi, cel mai popular este de afine americane - fotografii arată un fruct albastru închis elegant, acoperit cu tentă gri netedă. Înroșit înălțimea sa - până la 2-4 metri, fructe de padure nu sunt foarte mari, dar cu un gust dulce unic.

• soiuri înguste gro de fructe de pădure nordice native în Canada și este acum câștigă rapid popularitate în țara noastră.

În acest fruct parfumat Scenic, rezistent la îngheț și fructe de pădure nepretențios - perfect pentru condițiile rusești.

secrete de plantare

Dacă decideți să se stabilească în casa lui de țară în sat sau fructe de padure, cum ar fi afine - plantarea și îngrijirea nu va cauza prea multe probleme. Bush sau doi porumbel va decora cu siguranță gradina ta - un oaspete de flori de Nord, în lunile mai și iunie, fructe de pădure și aspectuoase luminoase apar în luna august și să rămână până în octombrie - unele soiuri.

Afinele plantate în primăvară și mai bine alege un loc însorit - apoi da un fruct bogat și culturi suculente. Particularitatea Taiga arbust - rădăcini mici, astfel încât solul ar trebui să păstreze umezeala, și are nevoie de un drenaj bun. După aterizare Scenic Zamulchiruyte pământ iarbă proaspătă, paie, rumeguș, așchii de lemn, scoarță de copac sau ace de pin într-un strat de 10-12 cm de sol udat în mod regulat, dar foarte atent, astfel încât să nu pentru a umple Berry delicat, într-un ideal -. Apei de ploaie.

Cu o îngrijire adecvată, culturi de afine va avea pe 3 sau 4-lea an, a trăit arbust de până la 90 de ani.

Proprietatile curative ale BOG de oaspeți

Fructele de afine, precum și multe alte arbuști fructiferi - o adevărată comoară de vitamine B, C și E. În cazul în care gradina ta creste afine dulce - proprietăți utile este un câștigător tot.

North Berry - o de lungă durată și remediu dovedit pentru scorbut. Dove, nu doar bogat in vitamina C - este capabil să întârzie acid ascorbic în organism, care este deosebit de important în perioadele de răceli. Sinica usureaza simptomele rece, ajută la ameliorarea căldurii și a elimina inflamația.

Substanțe antociani, care sunt responsabile pentru culoarea albastră a boabelor, pentru a îmbunătăți memoria, a spori mișcările de concentrare, consolidarea slăbit de vârstă și monitoare de calculator viziune. Printre boabe nordice Sinica - un lider recunoscut în conținutul pectine, care excreta o varietate de toxine, toxine și săruri ale metalelor grele.

În medicina populară, un decoct de fructe de pădure uscate au boli de inima cura lung, porumbel folosit ca un tonic si remediu restaurativă pentru dizenterie si febra, gripa si gastrita.

Unicitatea de afine este faptul că fructele sale sunt aproape niciodată nu provoca alergii, dar uneori mancatul in exces poate provoca greață și dureri de cap. Dar pentru a evita acest lucru foarte ușor - pur și simplu nu mananca boabe desert kilogram pe zi, și ne limităm la o mână sau două.

Berry delicat pentru sexul frumos

Explorați proprietățile curative ale delicatese de mlaștină albastre am început abia în anii '40 ai secolului trecut, iar astăzi experimente pentru a identifica abilitățile afine zhiroszhigatelnyh efectuate în mod activ. Un lucru este clar - (! Nu mai mult de 40 de calorii sau 100 de grame), fructele sale extrem de scăzut în calorii, frumos normalizează metabolismul și pentru a preveni formarea de noi celule grase din organism. Berry nordul Deci, dulce - un mare ingredient pentru orice dieta!

Porumbelul de fructe conține fier, care este complet absorbit de către organism, ceea ce face fructe de padure taiga desert perfect pentru copii și femei.

Cât de util afine pentru frumusete? Astăzi, multe preocupări cosmetice emită linie separată pe baza Scenic - extract de boabe de albastru ajuta la protejarea pielii de razele UV, reduce inflamația și spoi. Creme si lotiuni cu afine - o mană cerească reală pentru tenul gras, iritată și problematic.

Un boabe uscate au un efect de lumină peeling și întări epiderma, nu stăpânilor accidentale folosesc afine măcinate pentru a face săpun de casă.

Cum se păstrează afine?

Un alt avantaj incontestabil al rezident de nord dulce - o perioadă lungă de valabilitate: afine proaspăt refrigerate poate stoca până la 12 zile, congelate - până la un an.

Fructe de padure albastre face gem și compoturi de fructe, deserturi și bomboane, și mai multe spații libere. Afinele sunt perfect combinate cu alte fructe de padure nordice, arome bogate: afine, merișor și afine.