Ulei de susan. Proprietăți utile și aplicații

Expresia „Open Sesame!“, Care a servit ca o parolă pentru a deschide pestera comoara în faimoasa poveste a „Ali Baba și cei 40 de hoți“, este cunoscut tuturor. Cu toate acestea, traducerea acestui cuvânt prețuite nimic de-a face cu pestera, nici comorile și nu înseamnă „ulei de plante“, este aceeași - susan (cu privire la proprietățile sale benefice noi deja scris). De ce hotii au ales o parolă pe care europenii se întreabă mai mult de 3 secole, de când Antoine Galland, inclusiv „Ali Baba ...“ în bucla „mie si una de nopti.“ Conform unei versiuni, motivul pentru care - într-un puternic pod de deschidere de susan la cea mai mică atingere a acestuia. Dar nu numai acest fapt face o planta atractiv: presat din ulei de semințe de susan, proprietăți utile care sunt foarte apreciate de către vechii egipteni, din cele mai vechi timpuri, este un hit nu numai în bucătărie, ci și în produsele cosmetice.

gustul și aroma unică

Aici astfel de epitete atribuit uleiul de susan. Este obținut prin presare la rece din ambele semințele crude și prăjite de. În al doilea caz, produsul este saturat în toate privințele: culoare maro, aromă specifică, aromă de nucă. Ulei de susan este incredibil de popular în bucătăria asiatică, aceasta în combinație cu sos de soia și miere utilizată în procesul de gătit o varietate de salate, preparate din fructe de mare exotice, pilaf.

Iar în bucătăria tradițională rusă, acest produs poate face o notă foarte frumos și neobișnuit. Cu toate acestea, principalul lucru aici - nu exagerati, altfel se poate strica totul, asa ca cel mai bine este să adăugați ulei din semințe de susan câteva picături amestecate cu alte Herbal frații săi.

Este din cauza calităților sale specifice susan feedback-ul primit de ulei diametral opuse: o parte din ea absolut place, alții într-adevăr urăsc „gust gras“, care pentru o lungă perioadă de timp nu trece. Singurul lucru pe care toți este de acord, așa că este extrem de util în acest produs. Într-adevăr, compoziția de ulei de susan este impresionant, acesta conține:

• vitaminele B1, B2, B3, E;
• un „buchet“ de acizi grași, incluzând acid oleic și linoleic totală cuprind mai mult de 90%, restul - stearic, palmitic, arahenovaya;
• oksigidrohinona metil, ea - sesamol, un antioxidant puternic, prin care uleiul poate fi depozitat timp de mai mulți ani.

Datorită compoziției sale, uleiul de susan are multe proprietati benefice. acizi grași reduce nivelul de colesterol „rau“, contribuind astfel la îmbunătățirea stării generale a sistemului cardiovascular. Ele au un efect benefic asupra normalizarea metabolismului în organism și consolidarea imunității.

Vitamina componenta de ulei de susan „lucrează“ în îmbunătățirea părului, unghiilor și pielii. proprietăți anti-inflamatorii și cicatrizant ale acestor componente nu este, de asemenea, în discuție.

Specialiștii recomandă folosirea acestui produs în fiecare zi, dar în cantități mici (până la 1 lingura). Acesta poate fi luat fie în formă pură sau completați salate în combinație cu sos de soia și alte uleiuri.

Ulei de susan găsește utilizarea în casa cosmetologiei.

Sănătate și frumusețe

ulei din semințe de susan este capabil să pătrundă adânc în piele, hranesc si hidrateaza-l. Cu antioxidanți puternici disponibile în compoziția sa, este activat metabolismul oxigen si imbunatateste circulatia sangelui. Este remarcabil, „strălucitor“, a pielii, eliberându-l de celulele moarte. O astfel de componentă ca sesamol, protejează organismul de efectele nocive ale razelor ultraviolete.

Prin urmare, uleiul de susan este utilizat pe scară largă ca o bază pentru o varietate de acasă căi de atac destinate pentru îngrijirea pielii uscate și de îmbătrânire. De exemplu, pentru masca ajută la reducerea umflarea feței:

1. ulei de susan 1 linguriță se amestecă cu 2 picături de uleiuri esențiale, de exemplu, mandarină.
2. O cantitate mică de masca care rezultă cu mișcări de masaj ușoare frecat în piele.
3. Pentru a obține un rezultat vizibil al acestei proceduri ar trebui să fie efectuată în câteva zile.

Uleiul de susan pur poate fi utilizat pentru umidificarea, cauzând o cantitate mică pe regiunea feței și a gâtului. La sfârșitul anului o jumătate de oră pentru a îndepărta excesul de ulei cu un șervețel.

Există informații că este perfect pentru masaj, ajuta la insomnie. Pentru a face acest lucru, se aplică ulei de susan pe picioare, le-masaj, și un somn profund sănătos este garantat. Principalul lucru este de a avea timp după procedura pentru a merge la culcare!

Prejudecăți despre uleiul de susan

În primul rând, trebuie spus despre lucrul cel mai important - despre lingurița notoriu al acestui produs, care prevede cerința de zi cu zi a acestui element important, cum ar fi calciul. Chimiștii neagă în unanimitate aceste lucruri declarație. Calciul semințe de susan este acolo în număr mare, dar nu merge în ulei în timpul ciclului de centrifugare. A efectuat un studiu de extracte acide din ulei de susan, care nu este definit nimic. În plus, furnizarea de răspuns de calitate la calciu și magneziu din extract a aratat, de asemenea, o absenta completa a acestor elemente.

Vitamina A, despre a cărui prezență în ulei de semințe de susan se face referire la unele surse, de asemenea, a fost un mit. Se afirmă într-una din sursele cele mai autoritar - Marea Enciclopedie sovietică.

Prin urmare, nu este întotdeauna necesar să se creadă informațiile de la producători, care au scopuri promoționale pot, să-l puneți blând, disimula. La urma urmei, ulei de susan, beneficiile si dauneaza sale sunt studiate suficient de bine. Și este un factor depășește beneficiul (dăuna poate aduce doar intoleranță individuală), și, prin urmare, să atribuie avantaje non-existente ale acestui produs nu este în valoare de ea. Susan și astfel el dezvăluie toate farmecele sale.