Intoxicații alimentare Dieta

Sub intoxicații alimentare sau intoxicații alimentare înțeleg condiția care se dezvoltă ca urmare a ingerării de toxine, produse metabolice ale microorganismelor. De regulă, agentul infecțios nu este prea periculos pentru intoxicații și diaree, cu el, organismul este capabil să facă față la nivelul de suc gastric, dar toxinele care au reușit deja să dezvolte microorganisme sub influența acizilor și enzimelor nu sunt distruse, irita, absorbite și pot provoca simptome de intoxicație.

Tabloul clinic se dezvoltă acut, atunci când fondul de sănătate generală și bine-greață, vărsături, diaree cu dureri abdominale. În această situație, victima vrea să ia orice măsuri active să fie supuse tratamentului rapid și de a recupera complet. Aș vrea să fug la farmacie pentru a cumpăra orice tabletă și imediat vindecat. Dar nu toate atât de simplu.

Mai întâi trebuie să decidă dacă este necesar un tratament pentru îngrijirea medicală sau pot fi face față pe cont propriu, cât mai multe boli ale organelor tractului gastro-intestinal, boli infecțioase și intoxicații chimice încep cu aceleași simptome. Ar trebui să solicite imediat asistență medicală în cazul în care:

• celebrat în timpul stării de sănătate instabilă, este neclar disconfort, slăbiciune generală;
• în secrețiile impuritate este sânge sau de mucus;
• vomitus ca „cafea măcinată“ sau negru scaun lichid „gudronat“;
• Temperatura corpului a crescut;
• preocupat de ascuțit, în creștere în intensitate a durerii abdominale neskhvatkoobraznogo permanente, nediminuate după scaun și vărsături, mai rău în timpul conducerii;
• tulburări vizuale marcate (vedere dublă, ceață, scăderea acuității percepției);
• există semne de deshidratare (piele uscată și mucoaselor, sete, pierderea elasticității pielii, riduri pe piele după smulgerea pe termen lung îndreptate, confuzie);
• eve avut contact cu pacienții infecțioși sau animalele bolnave.

În cazul în care orice simptom periculos nu, primul lucru de făcut este:

1. opri consumul pentru o perioadă de cel puțin 6 ore;
2. încerca să păstreze rămășițele „suspecte“ de produse alimentare, în cazul în care încă mai trebuie să vadă un medic mai târziu;
3. apos modul de economisire a organiza pentru a reface lichidul.

Corpul pierde apa si electroliti - care au nevoie pentru a umple. În orice caz, în această situație, nu iau medicamente care blochează reflexul faringian și se oprește diaree. Tot ea se opri și foarte curând, de îndată ce corpul este curățit, ar afișa toate toxinele. O variantă de umplere ideala - preparate pentru rehidratare (Regidron, oral, Hlorazol, Litrozol).

Volumul de lichid la copii se calculează din greutatea: 50-65 ml per kilogram. Luate în porțiuni mici, în decurs de 4-6 ore. La adulți, este de 1,5-2 litri în aceeași perioadă. În loc de soluții speciale pot fi utilizate decocturi de legume, inclusiv cartofi, fructe uscate, ceai slab îndulcit. Ceaiul verde cu menta si musetel scuti, de asemenea, crampe, reduce durerile abdominale.

În cazul vărsăturilor severe nu permite să bea porțiunile obișnuite, ar trebui să fie în stare lichidă de peste 1-2 lingurite la intervale de 3-5 minute. Dacă în decurs de 6 ore de la simptome intoxicatii alimentare au diminuat, nu au fost încă să caute ajutor medical.

Atunci când îmbunătățirea situației, încetarea vărsături, scăderea frecvenței scaun, se pune întrebarea cum toate la fel pentru a stabili produsele alimentare după intoxicații alimentare.

Ce pot mânca și ce nu?

Mesele de 5-6 ori pe zi, în porții mici de 100-150 g, nu mai mult de 200 ml. În prima zi baza de nutriție sunt:

• jeleu de pe un decoct de fructe uscate;
• Supa mucoase (fierte în cereale bulion de legume - hrișcă, orez);
• gruels apă;
• uscate pâine albă (nesdobnye crackers);
• biscuiti cimbru;
• chiftele cu abur de carne macră (vita, pui, iepure) - de la a treia sau a patra masă;
• ceai, băuturi din fructe, volumul total de apă de circa 2 litri.

În acest timp, trebuie să verificați funcționalitatea și starea tractului gastro-intestinal. Dacă nu deranjez greață, flatulență, nici vărsături, dureri abdominale (neformate scaun de până la 3 ori pe zi, pot fi stocate), se extind de-a doua zi a dietei. Conform compoziției chimice a produselor alimentare trebuie să compenseze deja toate nevoia organismului de proteine, grăsimi, carbohidrați.

Limitat la sare, sunt excluse complet mirodenii și condimente, ceapă, usturoi și alte stimulente ale secreției gastrice. Produse lactate complet eliminate, lapte integral, fructe si legume crude, pâine maro, ouă. Hrana nu ar trebui să irita intestinul și de a spori activitatea locomotorie. Alimentele sunt gătite în abur și fiert, cel mai teren în procesul de gătire.

Exemplu de meniu pentru ziua

mic dejun:

• terci în apă, cu o cantitate mică de unt (hrișcă, orez, griș, fulgi de ovăz) 150 g;
• pâine prăjită de pâine albă;
• ceai dulce.

Pranz:

• 200g de jeleu de fructe uscate;
• biscuiti 2 bucati.

masa de prânz:

• cereale 150g supa de legume bulion;
• chiftele din carne 100g abur;
• 100 g de piure de cartofi;
• compot de 200g de fructe proaspete.

Snack:

• 200ml de ceai;
• nesdobnye biscuiti 30g.

cina:

• chiftele de pește 100g;
• terci (hrișcă, orez) 150g;
• ceai 200g.

Pentru ziua: pâine albă, 200g, zahăr 30g, 15g unt. La cinci zile de otrăvire pot mânca omlete proteine, budinci brânză, iaurturi fara fructe, iaurt, carne slabă și supă de pește și supe pentru ei, mere coapte. Porridge de acum se fierbe la lapte diluat. Alimente permise de copt. În a șaptea zi, puteți trece la un regim alimentar normal.