Cum se păstrează afine

Fructele cresc pe tufișuri joase. Rădăcinile sale lungi, subțiri, care sunt ștanțate pe suprafață și în acest fel formează un nou tufiș. arbuști mai vechi mor, în ciuda faptului că speranța de viață este destul de mare. Ca reprezentanți ai conifere din frunze de iarnă nu se încadrează. Înflorește în luna mai. Harvest la sfârșitul verii sau în luna septembrie. Fructele sunt de culoare rosie, gust dulce-acru și foarte util, astfel încât problema de modul în care se păstrează Rachitele, devine deosebit de acută.

Arbuștilor preferă pădurile de pin, dar se gaseste in conifere sau foioase. Uneori, afinele pot fi colectate chiar și în teren muntos. Se găsește în tundră sau turba sfarogit. Mai ales mulți din regiunea Altai și Novosibirsk.

Beneficiile de afine

Proprietăți utile de frunze

Pentru a vindeca diverse afectiuni frunze utilizate în mod obișnuit. Ei greutate taninuri, vitamina C, antioxidanți, taninuri și Arbutin, care este un antiseptic natural. Interesant, mulți nu cred chiar cu privire la păstrarea afinele pentru a menține beneficiile pentru sănătate frunze. Motivele unei astfel de abordări sunt, deoarece frunzele sunt mult mai ușor de a recolta și stoca, cu atât mai mult acestea sunt vândute în farmacii.

Frunzele sunt folosite ca un sistem eficient anti-inflamator, astringent, colagog. Ele ajuta la excreta pietre și sare guta sau boli de rinichi. De regulă, acestea sunt recoltate pentru depozitare ulterioară în toamna și primăvara devreme. Faptul că frunzele sunt colectate în vara între înflorire și de maturare a culturii, este imposibil să se păstreze, se transforma rapid negru.

extract de frunze de merișor Utilă în special din tratamentul afecțiunilor tractului urinar, în principal din cauza Arbutina acțiunii.

Cât de util Berry

Conținutul lor caloric este aproximativ aceeași ca și cea a merelor, astfel încât stout nu este amenințată. Ele sunt apreciate pentru conținutul lor ridicat de vitamine A, B, C, E. Acestea conțin diferiți acizi organici, caroten. minerale sunt calciu, potasiu, fosfor, magneziu și mangan.

sirop de afine imbunatateste vederea. Fructele sunt folosite pentru ridicarea imunității, reumatism, în cazul catar gastric. Sucul de Lingonberry scade tensiunea arteriala, are un efect calmant.

Cum se păstrează afine în timpul iernii

înghețat

Desigur, stocarea merișorul posibil fără nici un tratament, este posibil să se înghețe pur și simplu, în cantități suficiente, în compartimentul de congelare.

afine murate

Un alt populare afinele de depozitare - reteta. Urinare La început, este necesar să se rezolve. Fă-o mai bine la schi. Pune-o placa înclinată, și ei roll fructe în oală. Frunze și resturile lăsate pe bord.

Fructele trebuie să fie spălate, se toarnă apă rece, la rata de o parte din fructe, și două părți de apă. Închideți capacul și fără a adăuga zahăr, pus în depozit în frig.

Păstrați aproximativ două luni. Apa va deveni roșiatică, și va înmuia fructe de padure. Brusnichnaya bine apa potolește setea și ameliorează sindromul de sevraj la alcool, crește apetitul și ajută la digestie. Și în cazul în care casa ta macerat tort burete în loc de coniac de apă de afine, chiar și adulții nu observa diferenta.

afine murate utile pentru a mânca miere, merge bine cu bere, este folosit ca umplutură în prăjituri, ca parte a unui fel de mâncare pentru carne. În cazul în care apa este de peste merișor, reziduu a fost din nou posibil să se umple cu apă rece și a pus în depozit pentru încă o lună.

afine aburit

Boabele sunt sortate și puse într-o cratiță, capac închis, în cuptor timp de 1,5-2 ore. Ei devin gri, devenind specii nevandabile foarte reduse în volum. Dar, dacă este făcută corect, acestea pot fi stocate aproape un an, direct în găleată. Desigur, la domiciliu, pentru a le menține mai bine răspândit în borcane de sticlă, care sunt închise cu capace din plastic.

Aburit fructe murate gustoase. Ele pot fi adăugate la feluri de mâncare, cum ar fi mere de gâscă, rață cu varză acră. Din afine fierte, puteți găti blocajul.

Cum se păstrează conserve cu zahăr

"storcător" (Recenzată) Se spală fructe de padure, a pus într-un borcan. După ce umple o jumătate de pahar de nisip. Păstrați aproximativ o săptămână. Ca urmare, volumul amestecului este redus, este necesară creșterea, adăugând fructe de pădure și zahăr. Merișor în sucul este folosit ca umplutură pentru plăcinte sau ca un fel de mancare separat, deoarece este posibil să se prepare suc, Golful crud fierte în apă clocotită.

Depozitarea sub formă de paste

În boabe vechi amestecate cu zahăr (într-un raport de 2 la 1), fierte, până când amestecul a devenit gros pe. A fost lăsat să se răcească în frig și se taie cu un cuțit pe o bezea lung. Intercalate cu paste de zahăr și depozitate în cutii.

cranberries de depozitare în formă de jeleu de

inițial, fructe de padure "călătorie" (Sortata), se spală și se fierbe în suc propriu, astfel încât acestea să izbucni. Apoi, se filtrează printr-o cârpă curată și se adaugă zahărul la rata de două cești de zahăr într-un pahar de suc. Amestecul rezultat se fierbe până când volumul de suc. Răcit și se toarnă în borcane pentru a stoca.