Proprietăți utile pentru arugula corp

ridiche sălbatic (sau rachete) - buruieni destul de inestetice și greu de remarcat, cu flori galbene și (dantelă) frunze sculptate. Planta este răspândit pe toate continentele. Există aproximativ 90 de specii de ridiche sălbatice, dintre care 20 de tipuri de răspândire eurasiatică. Wild ridiche de droguri - cel mai frecvent tip de rucola. Acesta este folosit în scopuri medicale pentru tratamentul bolilor căilor respiratorii și ale tractului digestiv. Să aruncăm o privire mai atentă rucola proprietăți utile (rucola). Modul de a folosi cuvântul corect pentru a fi atât unul cât și cele două litere „K“

Aproape toate tipurile de rucola au antiseptice, diuretice și ca laktogonnye proprietăți. Suc de Rucola - asistentul perfect pentru cei care se luptă cu calusuri, polipi si pigmentare pe fata (pistrui). Desigur, acest lucru nu este toate avantajele de rucola.

Frunzele plantei contin cantitati mari de vitamina C, B9, glicozide, caroten. De asemenea, multe oligoelemente - iod, fier, potasiu, magneziu, calciu, necesar pentru a menține corpul într-un ton. Rukkola îmbunătățește nivelul de hemoglobină din sânge, astfel încât sângele combaterea simptomelor de anemie.

Decocturi și infuzii de plante consolida peretii vaselor si tonifica corpul ca un întreg. Utilizarea rucola constă, de asemenea, în stabilizarea metabolismul și ajută la pierderea în greutate.

Este bine cunoscut antiseptic, expectorant și proprietăți diuretice ale plantelor studiate. Arugula este util în tratamentul răcelilor, boli ale tractului gastrointestinal, zahărului în sânge. Pentru boli de piele Rucola beneficiu este evident - se vindecă rănile, dezinfectează și reduce umflarea. specii de plante domesticite utilizate în gătit și se adaugă la salate, supe, feluri principale.

lăstari tineri folosit, frunze, care au un gust de ridiche sau de varză tulpini. Înainte de utilizare, cel mai bine este să se toarnă ușor apă fierbinte pentru a îndepărta gustul aspru. Atunci când gătit sosuri folosite semințe de ridiche sălbatice (la gust amintind de muștar).

Caracteristici de distribuție de ridiche sălbatică a fost în bucătăriile din Marea Mediterană și Africa de Nord și Italia. În forma sa brută este folosit în salate sau ca garnitura pentru preparate din paste și preparate din carne. Așa cum este folosit în prepararea de pizza și risotto. Salata Rocket cu branza - o mare de umplere pentru plăcinte din Slovenia.

Rucola pregăti chiar și băuturi alcoolice. De exemplu, în Italia, din aceasta rukkolino preparate și utilizate ca tinctură de digestie. Se merge bine cu legume și fructe de mare completează gustul rafinat picant. Cu toate acestea, ar trebui să ne amintim că iarba nu este tăiat cu un cuțit - în gătit întotdeauna folosesc frunze întregi sau rupe mâinile lor. Deci, vasul se dovedește mai suculent și nu-și pierde aroma.