Kumquat. proprietăţi utile

Pe rafturile supermarket pline de fructe exotice, și multe dintre ele suntem obișnuiți cu mere și pere locuitorii din Rusia, noi nu știm nimic, noi de multe ori nici măcar nu știu de existența lor. Astăzi va fi unul dintre ei. Faceți cunoștință cu kumquat.

Kumquat - fructe, cu o aroma puternica, care poate fi atribuită citrice, cu toate că el încă mai aproape de subspeciei fortunell. Fortunella, japoneză sau chineză portocaliu, Kinkala - toate celelalte nume pentru kumquat. Da, o portocala, deoarece fructul arata ca portocaliu. Un chinez - pentru că kumquat patria - China. Cu toate că de la chinezi inseamna „mandarină de aur.“

Dacă vedeți pe eticheta de lângă etichetele de fructe "Maeve". "Fukushi". "Marum" sau "Nagas", Stie tot, de asemenea, kumquat, dar diferite soiuri. Kumquat cultivate în Japonia, China, în sudul Statelor Unite, în Grecia și alte țări. Este posibil să crească acest fruct exotic acasă cu noi?

Kumquat. proprietăţi utile

Lungimea kumquat ajunge abia la 5 cm, lățimea nu este mai mare de 3-4 cm. Greutatea per fruct aproximativ 30 de grame. Coaja fructului, cum ar fi portocale, in cosuri, dar să-l gust mai mult ca un dulce și acru mandarină. Calorii 100 grame de produs proaspăt este de doar 71 kcal. Dar valoarea energetică a kumquat uscat crește până la 284 de calorii - deci nu abuzeze de ea, mai ales dacă pierde în greutate.

• Conținutul de vitamina kumquat decente (la urma urmei, acest citrice). Există vitaminele A, unele dintre grupele B, E, C, K, diverse minerale, uleiuri esențiale și acizi grași, magneziu, calciu, sodiu, fier, fosfor, potasiu, cupru, zinc. Deci, este posibil să mănânce în timpul epidemiei de boli virale și pentru consolidarea sistemului imunitar.
• Adepții medicina traditionala recomanda consumul de kumquat în încălcarea peristaltismului și lucrează în tubul digestiv, ulcere și gastrite, așa cum se găsește în compoziția celuloză, enzime si pectina.
• Furocoumarins, care se gaseste in fructe, lupta împotriva infecțiilor virale, inflamații și fungi.
• Ca să mă înveselească, mancam ciocolata bogate in calorii. Înlocuiți-l cu un kumquat. El luptă cu succes cu depresie, stres, ameliorează iritabilitate, apatie, nervozitate, adaugă forță mentală, emoțională, dorința de a merge mai departe.

Cât de util kumquat încă? Este util tuturor, până când coaja. Decoct de cruste uscate bună utilizare inhalat. Uleiurile esențiale conținute în piele, trata gripă, tuse, secreții nazale abundente, congestie și chiar elimina durerile de cap.

Kumquat proprietăți extrem de valoroase ca un produs alimentar. El a descompune excesul de grăsime și dăunătoare, colesterol și le îndepărtează din organism, în același timp se purifica prin formarea zgurii și metale grele, toxine și radionuclizi. Acesta previne dezvoltarea unor boli cum ar fi accident vascular cerebral, ateroscleroză, ocluzie vasculară, infarct.

Kumquat. Contraindicații

Ca orice produs, de la kumquat are restricții cu privire la consumul său ca hrană.

kumquat Fresh are un gust acru, iar fructele uscate sunt foarte dulci. Deci, nu avem cantități nelimitate de oameni kumquat uscate cu afectarea metabolismului, obezitate, diabet și copii.

În ceea ce privește kumquat citrice, aceasta poate provoca arsuri la stomac și agravarea la persoanele cu boli renale sau cu hiperaciditate gastrică.

În mod similar, aceasta ar trebui să-și exercite precautie, de asemenea femeile însărcinate și mamele care alăptează - kumquat poate provoca diateză, care este o alergie.

Kumquat. Cum de a alege?

Pentru a vă bucura pe deplin de gustul fructelor de peste mări, aveți nevoie pentru a învăța cum să-l aleagă.

• Pielea trebuie sa fie kumquat stralucitor si portocaliu, ca o portocală, fără găuri de vierme, fisuri, gauri si pete intunecate.
• În cazul în care fructul este foarte greu, rupt imatur. kumquat Bad și prea moale - este copt, iar gustul este un pic rasfatata.

Selectarea kumquat și aducerea acasă, se spală și se usucă. Acum, el poate fi pus în frigider, în departamentul de fructe, unde se poate sta până la trei săptămâni. În cazul în care înghețarea kumquat, va crește termenul de valabilitate de până la șase luni, fără a pierde gustul și calitățile utile. Freeze fructe întregi, și poate fi, și zdrobit la o stare pastă.

Kumquat. Așa cum este corect fructele exotice?

utilizarea kumquat cu pielea. Peel are un gust dulce si tarta, iar carnea - acru. Nu-ți place skin-uri? Pentru a le usca. Ce se poate face cu ei, atunci veți afla în curând.

Kumquat nu depozite în frigider. Acesta este utilizat separat, și ca parte a oricărui fel de mâncare.

• Decor. Datorită dimensiunii mici a kumquat decora salate, aperitive, gustări, mese calde, deserturi pahare de vin cu cocktail-uri. înșirate pe frigarui lui.
• Peste, pui. Pe baza kumquat face marinată pentru aceste produse. Rube și păsările obține un pic de gust de citrice blând.
• Carne. carne foarte gustoasă, coaptă în cuptor cu kumquat. Pentru această bucată de carne este frecat cu condimente, sare și se coace în cuptor timp de o oră. Apoi obkladyvayut carne intacte netăiat fel de mâncare de fructe kumquat și a trimis la cuptor pentru încă 10-15 minute.
• Sosuri. Pe baza kumquat face sos incredibil de delicios dulce și acru. Acestea sunt de obicei servite cu carne.
• Deserturi. Kumquat adăugat în salate de fructe, în quiche brânză, iaurt, se agită lapte, masa de caș.
• Dulciuri. Din kumquat, precum și fructele de obicei, puteți găti gem, gem, gem preparate, fructe confiate, jeleuri.
• Băuturi. Sucul proaspat de kumquat, un ușor tarta, dulce și acru. El este foarte revigorant într-o zi fierbinte.
• Murături. Kumquat poate chiar marinati, cum ar fi lămâi.

reteta:

Nevoie de o lamaie, kumquat kilogram, 3 linguri de sare cu partea de sus, 1 usturoi cap de mijloc, condimente Alternativ: ienibahar sau negru, boia sau ardei iute, nucșoară, carnație, ceapa, cardamom, cimbru, lavrushechka- filtrat ulei vegetal, adică fără un miros puternic.

Pregătiți-i asa. Kumquat și lămâie spălată, oparita cu apa, kumquat tăiate de fierbere în patru segmente. Într-un castron kumquat pune felii, presarati-le cu sare și amestecați pentru a elibera suc. Acum, lăsa să se odihnească timp de aproximativ o oră kumquat. După o oră, într-un bol se adauga strivite sau tocat usturoi, inele de ceapa, condimente, stoarce sucul de la o lamaie. Lămâi poate mai mult. Kumquat suc de lămâie și trebuie să acopere complet mix tort. Acum este posibil să se schimbe greutatea în borcane curate, se toarnă peste apă clocotită. Se toarnă în partea de sus o mulțime de ulei. Ulei din stratul superior trebuie să fie de aproximativ 1 cm. Se acopera si se lasa marlechkoy bucătărie să se coacă la temperatura camerei. Două zile mai târziu, a verifica dacă sucul de fructe acoperite. Dacă nu, adăugați suc de lămâie. băncile au câteva zile, puteți pune în frigider. Murate kumquat gata.

este interesant

Potrivit unor rapoarte, kumquat normalizează tensiunea arterială și întărește rezistența fizică. Un bărbat la vârsta de 60 de ani, de două săptămâni consecutive mâncat un pic zi kumquat uscat. Rezultat: a condus în fotbal cu nepoții, lansează avioane și nave, și că el a avut tensiune arterială ridicată, el a uitat complet. Dar! Puțin câte puțin, ca kumquat uscat foarte dulce si bogate in calorii.

Kumquat. Cum să crească?

Ce este acest kumquat fruct sănătos, în creștere acasă ... este posibil? În anumite circumstanțe, și eforturile posibile. În Rusia, kumquat sunt cultivate în regiunea Krasnodar, în marginea subtropicale.

Grow kumquat poate fi din semințe, butași sau insufle-l la alt Bush citrice.

Să presupunem că unul dintre modurile în care le-ați crescut kumquat. Acum, despre grija pentru ei.

• Se prepară solul amestecat - de humus vegetal, gunoi de grajd humus bun, terenuri SOD și nisip grosier. Componentele sunt luate în proporții egale.
• În tigaie pune spalier nimic, atunci potul. Acest lucru va da de aer la rădăcini de iarbă.
• Kumquat vara udare este necesar, ca citrice convenționale - ca solul se usuca.
• În timpul iernii, asigurați-vă că arborele nu este pereuvlazhnyat - este inactiv în acest moment. Frunzele au început să se îngălbenească? Plantezi irizat.
• Din când în când, mai ales în perioada de fructificare, ar trebui să fie hrănite kumquat superfosfat. Dacă acest lucru nu se face, de ovar va cădea în jos, și nu există nici un fruct.

Kumquat - o planta care poate inflori si da roade pe tot parcursul anului, cu o ingrijire adecvata. Prin urmare, nimeni nu te va deranja să se bucure de un fruct delicios, suculent și atât de utile. Este, dacă doriți, puteți să crească la domiciliu, într-o seră sau conservator.