Ulei de porumb. Avantaje și prejudicii

Ulei de porumb. fotografie

Obținerea ulei de porumb, iar diferențele în compoziția

ulei de porumb, proprietăți utile sunt similare cu cele ale uleiului de soia, conține următoarele ingrediente:

1. Tocoferol (vitamina E);
2. Linolic, oleic, stearic, acid palmitic;
3. Lecitina - utilizați această componentă am descris deja în un articol separat;
4. Vitaminele (cum ar fi pro-vitaminele din grupa A și B1, B2, PP, F);
5. minerale utile (Fe, Mg, K).

Pentru acest set de substanțe utile se folosește următoarea tehnică: nucleele embrioni de porumb sunt înmuiate în apă de 30-40 de ore, după care masa rezultată este tratată cu dioxid de sulf. Rezultatul este un lichid galben deschis, este transparent și într-o formă purificată nu miroase. Ulei din porumb poate fi de mai multe tipuri:

1. Rafinat, dezodorizat - utilizat la fabricarea mâncărurilor dietetice (Gradul D);
2. Rafinat, dezodorizat - utilizat de întreprinderi de catering (gradul II);
3. Rafinat, deodorizat nu are nici un miros distinctiv, dar etapa de purificare are loc;
4. Necuratate are o culoare mai închisă, un miros distinct și unele precipitat. Acest ulei are o cantitate maximă de substanțe utile pentru organism.

În ciuda utilizării de țiței, este utilizat mai puțin frecvent, deoarece în afară de vitaminele benefice și conține reziduuri de pesticide, care sunt utilizate pentru cultivarea porumb la scară industrială. Ca urmare, pe rafturi numai ulei rafinat poate fi găsit că este potrivit pentru scopuri culinare perfect: nu spumeze în timpul prăjirii, nu se va arde, asa ca nu emite fum care conțin agenți cancerigeni. Lipsa de culori luminoase aromă de ulei rafinat face potrivit pentru salate.

Proprietăți utile de ulei de porumb

Acum, să vedem ce este util pentru uleiul de porumb. Primul lucru de remarcat - un conținut ridicat de vitamina E (de aproximativ 2 ori mai mare decât la floarea-soarelui, sau în același oliv). Aceasta ajută la normalizarea sistemului endocrin al organismului uman, glandele sexuale, glandele suprarenale, glanda pituitara - organismele, care asigură funcționarea corectă a starea dumneavoastră fizică și emoțională normală. Consumul de ulei de porumb îmbunătățește tonusul muscular și, ca o consecință, crește toleranța organismului la stres fizic.

Trebuie menționat, de asemenea, efectul protector al aparatului ulei de porumb genetic al celulelor: prevenirea mutațiilor, care rezultă din efectele asupra substanțelor chimice și de radiații ionizante.

Acizii grași nesaturați din ulei de porumb ajuta îmbunătăți rezistența organismului la atacurile de virusuri infecțioase.

Lecitina, completându ulei de porumb, utilizarea sa constatat în industriile culinare și cosmetice. Lecitina culinară caracteristică principală este conținutul de antioxidanți care previn îmbătrânirea produse de cofetărie. În lecitină cosmetică, ulei de porumb utilizat la fabricarea de produse cosmetice pentru păr și piele. Lecitina ajută, de asemenea curata organismul de excesul de colesterol nociv, cauzând cheaguri de sânge în vasele de sânge.

Vitaminele (A, B1, B2, F, RR) determină proprietăți dietetice ulei de porumb și substanțe minerale contribuie la îmbunătățirea sistemului cardiovascular și a funcției hematopoietic.

Regiune și metode de utilizare a uleiului de porumb

Începem cu aplicarea directă a uleiului de porumb pentru prevenirea recuperarea organismului dupa boala.

Ulei din porumb stimuleaza vezica biliara: 1-1,5 ore după reducerea consumului acestuia sunt îmbunătățite, rezultând într-o eliberare de bila. Se recomandă să luați ulei de porumb de două ori pe zi, timp de 1 st. lingură timp de 30-40 minute. înainte de a mânca.

ulei de porumb utilizare internă recomandat de medici in diabetul zaharat, probleme intestinale deranjat procese metabolice care duc la obezitate.

aplicarea externă a uleiului de porumb constă în tratarea arsurilor, zonele deteriorate ale corpului, precum și pentru vindecarea rănilor mici, cum ar fi fisurile din buze.

Medicina tradițională sugerează utilizarea de ulei de porumb pentru tratamentul psoriazisului și eczeme. Pentru a face acest lucru, utilizați următoarea rețetă: bea de 2 ori pe zi pe o lingura de ulei în masă, spălate în jos cu un pahar de apă fiartă caldă. Se adaugă o cantitate mică (1 lingura) oțet de mere și miere.

În cosmetologie folosit ulei de porumb pentru păr și piele.

Ulei din porumb - un ingredient comun în produsele cosmetice pentru păr. De asemenea, a folosit o masare directă de ulei de porumb în scalp o oră înainte de spalat parul. Pentru a îmbunătăți efectul capului este învelit într-un prosop cald umed, care trebuie încălzite periodic. Utilizarea unei astfel de mască întărește rădăcinile, parul devine mai moale și mai lin.

Următoarele metode sunt utilizate pentru tratarea pielii:

- Petele pigmentate curățate ulei de porumb, după care masca se aplica pe piele din pulpa fructului (de exemplu, piersici).

- Pentru a elimina mici ridurile de pe masca de față se aplică din ulei de porumb, miere și gălbenuș de ou (de ou). Masca se aplica uniform pe piele, după 20 de minute este îndepărtat cu un tampon de vată îmbibat în apă caldă.

- Pentru mâinile și unghiile utilizate tavă de ulei de porumb încălzit în prealabil cu adăugarea de 3-5 picături de iod. Mâinile trebuie să-l dețină în acest format, timp de 15 minute. Tava poate fi combinat cu aplicarea de ulei de porumb pe mâini înainte de a merge la culcare, atunci ai nevoie pentru a merge la culcare în mănuși de bumbac.

- ulei de porumb în combinație cu uleiuri esențiale folosite în timpul sesiunilor de masaj corpului.

Contraindicații

Studiile științifice nu indică o contraindicații distincte pentru utilizarea de ulei de porumb. În practică, există unele cazuri legate de caracteristicile individuale ale organismului, predeterminare intoleranta la componentele uleiului de porumb, astfel încât cererea trebuie început treptat. În alte cazuri, ulei de porumb aduce numai beneficii, și nu rău.