Ce alimente pot fi consumate in diabetul zaharat?

Caracteristici de putere

nutriție clinică este direcționată la corectarea metabolismului carbohidraților, reducând sarcina asupra pancreasului. Regulile de bază sunt după cum urmează:

1. Mesele trebuie sa fie frecvente la 6 ori pe zi și regulate (a avut loc în același timp).
2. Primirea de carbohidrați ar trebui să fie limitate și distribuite uniform pe tot parcursul zilei, ar trebui să fie excluse din dieta de carbohidrati simpli (rapid) utilizabili.
3. Este necesar să se mărească partea de proteine ​​din dieta.
4. Este recomandabil să se utilizeze produse low-grasimi, respectarea dieta hipolipidemic.
5. Metoda preferată de coacere tratament, stewing, aburire.
6. Hrana trebuie să fie consumate întregul conținut de minerale și vitamine.

produse recomandate

In diabetul zaharat, puteți avea mai multe produse, este important să se țină evidența componentelor de calorii si carbohidrati de ingestia de alimente.

Carne și pește

Gătitul este cel mai bun de a utiliza soiuri de conținut scăzut de grăsime de carne: iepure, curcan, de pui, de vițel. Peștele este, de asemenea, necesară pentru a alege conținut scăzut de grăsimi (cod, stiuca, biban). Sunt fructe de mare foarte util, a permis o mică cantitate de conserve de pește.

Produse lactate.

Trebuie sa fii prezent in dieta. Ar trebui acordată prioritate scăzut de grăsimi sau lapte și produse lactate scăzut de grăsimi.

Pot să mănânc ouă?

Ouă de pui este posibil prin limitarea aportului lor la două unități pe zi, este mai bine să acorde prioritate de prepelita - acestea nu contin colesterol, sunt sigure atunci când sunt utilizate prime.

produse făinoase

Este permisă utilizarea de pâine de secară, făină de grâu întregi, cu tărâțe adăugată. Pasta este permis sa consume in cantitati moderate, sunt preferate paste cu un conținut ridicat de fibre.

Ce poți să mănânci cereale?

Folosit pentru hrișcă gătit, orz, mei uruială, fulgi de ovăz. Cerealele pot fi adăugate la supe de legume sau de a găti terci.
Gris și orez, este de dorit să se elimine din dieta, deoarece acestea contribuie la o creștere rapidă a zahărului din sânge.

Legume și fructe

Este util să se utilizeze legumele cu conținut ridicat de fibre. Acestea includ varza, fasole, ridichi, vinete, dovlecei, spanac, broccoli. Acolo sfecla, în forma lor brută nu este recomandată din cauza nivelului ridicat de zahăr, este de dorit de a pre-fierbere și să nu mănânce mai mult de 100 de grame pe zi. Nu este recomandat de multe ori să mănânce cartofi datorită cantităților mari de amidon și săracă în fibre. Cartofi gătite în piei de mai bine sau se coace lor. Atunci când alegeți fructe și fructe de pădure, este de dorit să acorde prioritate soiurilor acru. mere și pere Rezolvate, citrice fructe, piersici, coacăze, prune și cireșe. Sunt excluse fructe, cum ar fi smochine, banane, struguri, stafide, caise, pepeni, pepeni verzi.

feluri de mâncare dulci

Rezolvat produse de cofetărie Dieta cu indulcitori adăugat. Halva pot fi folosite dietetice făcute folosind fructoză. Mierea este permisă în valoare de cel mult 2 linguri pe zi la pacienții cu boală ușoară și severitate moderată.

Fie că este posibil pentru pacienții cu diabet zaharat au semințe?

Aceasta a permis utilizarea de semințe de floarea soarelui într-un număr limitat. semințe de dovleac utile - acestea contin fibre, vitamine și minerale (în special, o cantitate mare de fier), sunt bogate în acizi grași nesaturați.

Care sunt nuci puteți mânca?

nuci permise, migdale, nuci de pin, alune în cantități moderate (până la 50 de grame pe zi). Ele sunt sursa de multe vitamine și minerale, acizi grași nesaturați, au un efect și reducerea nivelului de colesterol de scădere a glicemiei.

băuturi

șolduri bulion utile, ceai, sucuri, băuturi din fructe, jeleu de fructe de pădure acru și fructe. Puteți bea apă minerală non-carbogazoase, ceai. Consumul de cafea ar trebui să fie limitată. Preferința băutură alcoolică este de a oferi vinurilor, al căror conținut de zahăr nu depășește 5%.

Produsele care reduc zahărul

Toate produsele cu un indice glicemic scazut sunt capabili de a exercita efecte de scădere a glicemiei. Tabelul de mai jos conține o listă exemplara a acestor produse și valorile lor indice glicemic (inferioare scorul, cu atât mai puțin crește nivelul zahărului din sânge):

De asemenea, ajuta la reducerea de zahăr din sânge, unele condimente:

• roșu și piper negru;
• ghimbir;
• scorțișoară;
• turmeric.

Meniu pentru a doua zi

Estimată meniu pacient, diabet zaharat, s-ar putea arata astfel:

1. Micul dejun: omleta din ouă de prepeliță, solduri bulion.
2. Pranz: pickle cu orz perla, carne de curcan, compot cu legume, ceai verde.
3. Cina: pește la cuptor, salata, budinca de coacaze.

Urmand aceste reguli de produse alimentare, împreună cu a lua medicamente prescrise de medicul dumneavoastră, puteți controla cu succes nivelurile de glucoză din sânge și pentru a evita creșterea bruscă a cantității de zahăr din sânge.