Agenții cauzatori de salmonella

Salmoneloza este cauzata de Salmonella bacterie - bete aerobnyegramotritsatelnye nesporogeni cu flagellum peritrichous. Ele sunt patogene pentru domestice și sălbatice mamifere, păsări, reptile și oameni.

Salmonella Numele a fost dat în onoarea somonului Veterinari american, subliniind în 1885 g.Salmonella cholerae suis, pe care a considerat ca agentul cauzator de ciuma bubonica a porcilor. Cu toate acestea, primul reprezentant al genului în conformitate cu clasificarea modernă a fost alocat Ebert în 1880. A fost vozbuditelbryushnogo febra. Astăzi există mai mult de 1200 de tipuri de salmonell- de cercetare se desfasoara vposlednee timp, ne-am alăturat cunoștințele noastre despre tipul și virulența acestor agenți patogeni la animale și la om.

Din datele primite de la toate regiunile globului, se observă că pe măsură ce numărul de specii descoperite de serotipuri de Salmonella identificate ca iraznoobrazie continuu rastut.Obyasnenie acest fenomen trebuie căutată în existența unor condiții favorabile krugovorotuvozbuditeley activă și deplasându-le pe distanțe lungi cu alimente și oameni. Cu toate acestea neobhodimopodcherknut că aceste tipuri de Salmonella care cauzează infecții la oameni și animale afectează, progresul, și Salmonella - agenții cauzatori ai tifoidă și paratifoidă, dimpotrivă, regresat.

Salmonella au complicat structură antigenică ce cuprinde un grup flagelară rezistent la antigen antigen virulență temperatură ridicată somatic antigen-labil, o parte din cochilie vozbuditelya.Virulentnost Salmonella determinat pe șoareci albi și severitatea bolii la om. În mediul extern salmonellysohranyayutsya foarte mult timp: o perioadă de câteva săptămâni - în cheagul de pe boabe de cereale, fructe si aprovizionare cu apa timp de luni -in lapte, de până la 5 luni în sol. Este deosebit de important să rețineți conservarea lor pe termen lung de carne, în oase, carne și sânge masa.

La temperaturi mai mari de 5 ° C, se înmulțesc repede, dar sunt mai puțin stabile în soluții saline și acidul srede.Antiseptiki și dezinfectanții acționează asupra lor slabo.Po statistici zoonoze se crede că toate tipurile de bacterii găsite la animale și pot afecta cheloveka.Nedavno cazurile de intoxicații alimentare cauzate de S. gallinarium, care trebuia să fie non-patogene pentru om.