Avantaje și prejudicii de ceai verde

Cuprins:

• Pe măsură ce frunzele prelucrate ale bucșei de ceai
• Varietatea de ceaiuri verzi
• Ce bine în ceai verde
• Cum se prepara ceai
• Ceaiul verde și presiunea
• efect util de ceai verde
• Rețete pentru pierderea in greutate cu ceai
• Harm și contraindicații

Este cunoscut faptul că soiurile de ceai verde și negru sunt realizate din aceeași plantă. Produsul finit este selectat în magazin, dobândește proprietățile caracteristice ca rezultat al respectivei prelucrarea materiilor prime. O băutură tradițională în multe țări are un efect de restaurare și tonic, care este deosebit de important să se ridice și să mențină o stare de spirit buna pe tot parcursul zilei. Beneficiile ceaiului verde într-o sete de calmare rapidă, stimulează digestia, reduce tesutului adipos din organism, creste virilitatea. Băutura poate provoca daune în prezența anumitor boli, abuzul în cantități excesive, nerespectarea tehnologiei de perfuzie.

Pe măsură ce frunzele prelucrate ale bucșei de ceai

Nu este nici un secret faptul că există mai multe varietăți ale acestei băuturi populare. Materiile prime sunt diferitele părți ale plantei de ceai, caracterizate prin capacitatea de a extrage din sol eficienta maxima. Este nevoie de doar muguri tineri și frunze superioare, pe de altă parte este de verdeață mature Pentru unele soiuri.

Ceaiul Bush este mic, aproximativ un metru în diametru și un metru și jumătate înălțime. plantelor și necesită îngrijire incalcit corespunzătoare. Când creați condițiile corespunzătoare este în creștere rapidă, permițând frunzele pentru a colecta recolta de două ori pe lună.

ceaiuri de calitate sunt produse exclusiv din frunzele primei recolte. Băutura verde adunare următoare conține mai puține substanțe nutritive.

Ceaiul verde cele mai utile sunt produse în China și Japonia. Ei produse în mod semnificativ inferioare Ceylon, Java, India.

Comparativ cu ceai negru varietate verde sunt de prelucrare mai atentă a frunzelor. Produsul final este util, deoarece este stocat greutatea substanțelor active, eliberate în timpul de fabricare a berii.

fermentare oprirea

Pentru a rămâne în ceai beneficiul maxim, trebuie, după ce frunzele sunt culese ca procesele de oxidare pot fi folosite pentru a opri așa-numitul fermentație. Prin ajustarea lungimii de fermentare, sunt roșu, alb, galben un fel de băutură.

Procesele de oxidare călite prin tratarea culturilor cu abur timp de 2-3 minute. Ca urmare, elimină aroma de frunze proaspete, ele devin moi și fără vlagă, pregătit pentru răsucirea ulterioară.

La finalizarea aburirea materii prime vegetale pentru ceva timp păstrate în aer pentru a îndepărta excesul de umiditate.

curling

Procedura se realizează cu ajutorul echipamentelor speciale. ore ordinul Raw ridate și role pentru a continua îndepărtarea umidității, particule pentru a imprima o formă particulară. Ca urmare, produsul finit un aspect distinctiv.

Se crede că frunzele de ceai mai întortocheate, cu atât mai mult conserva proprietățile naturale de ceai, cu atât mai puternic este sigilat.

• aproape nu răsucite soiuri sunt numite "unchi". Ei arata ca iarba.
• toronare peste cereale dă produsul sub formă de fulgi sau granule, așa-numitul "de mărgăritar" ceaiuri.
• curling a lungul cereale Acesta oferă frunzele de ceai spirale formă sau tije.

Uscarea sau prăjire

Etapa finală - uscarea finală a frunzelor, pentru a stabiliza aroma și substanțe nutritive. Prin îndepărtarea umidității reziduale prin uscare sau prăjirea se efectuează:

• în timpul uscare materie primă nu este agitată. În produsul finit o culoare verde închis, aromă ușoară.
• la prăjire în greutate este în mod constant amestecat, devine verde luminos, cu o aromă bogată și un gust minunat.

Produsul finit este cel mai bine stocate într-un pachet sigilat opac.

Varietatea de ceaiuri verzi

În funcție de mărimea frunzelor de ceai distinge următoarele soiuri:

• frunze mari, diferite de calitate și costuri ridicate;
• spart-frunză, mai accesibile, dar mai puțin gustoase și parfumat;
• praf, utilizate împreună cu sudarea. Este în cerere, printre gurmanzi. Praf de bere este pus într-un pahar plin cu apă fierbinte și biciuit pentru a forma o spumă pe suprafață.
• ceai de caramida, varietatea verde, care pot fi clasificate vag Puer. Se maturizează sub influența diferiților factori externi, inclusiv activitatea microorganismelor. Cu varsta, gustul de ceai Puer se îmbunătățește, dar este necesar să se aștepte un minim de 2-3 ani. Cele mai bune caracteristici de aromă dezvoltat după 10-20 de ani de stocare relevante.

Ce bine în ceai verde

După cum se știe, revigorant și efectul de băutură verde stimulare este conectat cu elementul său cafeină. "ceai" terminologia alcaloiziior purinelor și, de asemenea, numit psihostimulante teină. Astfel, cofeina si teina sunt identice.

Ceaiul conține catechine, taninuri și, de asemenea, antioxidanti puternici.

tanin, un izomer de catechine, are proprietatea de a suprima activitatea microorganismelor patogene.

Beneficiile de soiuri de ceai verde manifestat în proprietăți onkoprotektornyh datorită care face parte din galat epigallocatechin. Experimentele pe animale a constatat că acest tip de catecol distruge radicalii liberi, pastrand celulele intacte, reduce dimensiunea tumorii.

Compusul cu teină tanin formulare cafeina tanat, care dă ceai un gust și o aromă distinctă, încetinește absorbția de cafeină. Prin urmare, în comparație cu cafeaua el devine mai moale un efect revigorant.

Datorită tratamentului blând al materiei prime vegetale în soiuri de ceai verde conținut de teină este mai mare decât soiul negru. Cea mai mare concentrație în frunzele tinere și boboci. Conținutul teină și taninuri de mai jos, în frunze mature.

Lichidul verde conține vitaminele A, grupa B, P, PP, K, C, acestea rămân practic tot ecranul după prelucrare. Oligoelementele sunt prezentate cupru, iod, potasiu.

Cum se prepara ceai

Ceainicul clătite cu apă clocotită, pune-l în frunzele de ceai, la rata de aproximativ 1ch.l. pe sticlă. apă fiartă fierbinte turnat aproximativ 80 ° C Câteva minute mai târziu, ceaiul finit este turnat în așa-numitul "Chahal"castron incapator Destul, din care apoi se toarnă în pahare.

Ceainicul este turnat peste apă caldă, dar insista pe 30 de secunde mai mult. Gata de băutură, de asemenea, duce la Chahal. soiuri de ceai verde de calitate beneficia chiar si dupa 7-10 cicluri de fabricare a berii. Tacamuri utilizate nu trebuie să fie confecționate din metal sau plastic, cel mai bun material este argila.

Într-un alt, un mod mai ușor de a prepara ceai verde, și ceai este utilizat Pialat. Sudarea este umplut cu apă fierbinte, după două minute se toarnă într-un bol, și apoi înapoi la fierbător. Deci, de câteva ori. Ca rezultat, amestecuri de ceai, se răcește un pic, "respiră". După ce a așteptat un timp scurt, pentru a da doar un pic din prezent, acesta poate fi beat.

Băutura nu are un gust amar, altfel este un perezavarivaniya semn.

Se crede că ceaiul după 2 minute după terminarea perfuziei asigură un efect revigorant după 5 minute - liniștitor. Deoarece nu este necesar să se utilizeze mai mult de 5-6 cani pe zi.

Ceaiul verde și presiunea

După cum se știe, termenii hipertensiune și hipertensiune arterială sunt considerate sinonime. Cu toate că, pentru a fi precis, "hipertensiune" Aceasta înseamnă o creștere a tonusului vascular, și "hipertensiune" - "o creștere a presiunii în sistem".

Creșterea indicatorilor tensiunii arteriale la 140/90 mmHg Nu întotdeauna asociată cu o creștere a tonusului vascular. Valorile ridicate pot fi observate atunci când un ton convențional și chiar redusă din cauza creșterii forței sau a altor cauze ale debitului cardiac.

Prin urmare, discuția cu privire la beneficiile de soiuri de ceai verde pentru a reduce sau crește presiunea continuă.

Conform unui punct de vedere, indicatorii de schimbare are loc. O parte din cofeina stimuleaza activitatea inimii, care crește inițial presiunea. simultan centrul de vasomotorii medulla, responsabil pentru contracția sau dilatarea vaselor de sânge, dă comanda pentru a reduce tonul, cu rezultatul că performanța a revenit repede la normal.

Studiile au descoperit că lichior verde are proprietatea subțiază sângele, pentru a face mai fluid. Ca urmare, reduce în mod substanțial sarcina asupra mușchiului inimii, indicatori de presiune sunt normalizate, a redus riscul de accident vascular cerebral.

Alte studii cu diferite grade de certitudine confirma beneficiul de ceai verde pentru a reduce nivelul "rău" colesterol, întări și crește elasticitatea pereților vaselor, datorită conținutului ridicat de taninuri. Cel mai bun efect este realizat prin utilizarea de soiuri de înaltă calitate, care sunt produse din frunzele tinere superioare.

Ceaiul verde sunt utile au diuretic și, prin urmare, pot fi utilizate în tratamentul bolilor cardiovasculare sau renale, reducerea edemului.

Rezultatele obținute permit să recomande să folosească toate leșie verde sănătos pentru a reduce riscul de hipertensiune arteriala, dar, de asemenea, în stadiile incipiente ale bolii. Multi pacienti raport de normalizare sau o scădere percepută în îmbunătățirea indicatorilor. Dar vorbim despre o vindecare completă a bolii nu au mijloacele de date.

Pentru a face o concluzie definitivă cu privire la beneficiile de ceai verde pentru a reduce presiunea la utilizarea sa regulate, studii suplimentare pe termen lung.

efect util de ceai verde

Utilizarea regulată a unei băuturi utile ajuta corpul sa scape de metale nocive: plumb, cadmiu, mercur, compuși radioactivi.

În cazul rău de mare sau atunci când puternic legana util pentru a mesteca un varf de cutit de ceai uscat.

În cazul în care nu a reușit o zi înainte de a calcula forțele și în dimineața doare mahmureală, util pentru a bea câteva pahare de băutură verde puternic.

În unele cazuri, soiuri de ceai verde sunt benefice în combinație cu lamaie. Faptul că ceaiul tanin împiedică absorbția de oligoelemente. Conținuți în vitamina C de lamaie neutralizeaza efectul de tanin.

soiuri de ceai verde utile după o masă grasă, aceasta contribuie la digestia ei mai rapid. Pentru a utiliza orice lichid mai bine pentru o jumătate de oră înainte de mese sau două ore după, astfel încât să nu reducă concentrația de suc gastric eliberat.

Consumul regulat de soiuri de ceai verde utile pentru prevenirea carie, normalizare procese metabolice.

Rețete pentru pierderea in greutate cu ceai

Decizia de a pierde in 2-3 kilograme, este util să se folosească băutura verde de mai multe ori pe zi. Nu este necesar să se adauge zahăr, miere sau îndulcitor. O varietate de arome ea o felie de lamaie, 1-2 fructe uscate, frunze de menta face.

Simplu dieta-o zi

reteta slăbire se bazează pe recepție în timpul zi 2-2,5 litri de lapte. Încălzire litru, se adaugă un vârf de cuțit de soiuri de ceai verde. Puteți face ceai într-o manieră convențională, și bea-l cu lapte.

Are un efect diuretic și purgație vă permit să eliminați rapid una sau două kilograme.

Reteta saptamanal dieta calorii

ceai verde de sănătate utile necesare pentru a include orice dieta hipocalorica care durează de la 7 la 10 zile. Brew și băutura poate fi de 5-6 ori pe zi, timp de o oră înainte de mese sau o oră sau două după masă. O dată pe zi este permis pentru a adăuga la ceai lapte.

poate fi folosit fruct, legume, fructe de padure, produse lactate, carne slabă, pește. De zahăr mai bine pentru a da complet, acesta poate fi înlocuit cu o cantitate mică de miere. După o zi sau două pentru a găti terci de hrisca. Ca nu cumva insomnie din cauza unui conținut semnificativ de cofeina, nu este necesar să se ia ceai înainte de a merge la culcare.

În urma unui regim alimentar restricționat este transferat relativ ușor, ca și pierderea poftei de mâncare nu provoacă disconfort sever.

Harm și contraindicații

Se crede că ceaiul verde este contraindicat si poate provoca daune sănătății în următoarele cazuri:

• la tahicardie, a crescut excitabilitate, insomnie;
• o cantitate în exces de băutură dacă hipotensiune poate reduce și mai mult presiunea, cauza leșin;
• abuz de ceai verde sau o înlocuire completă a apei care ar putea afecta, determina modificări patologice în ficat și rinichi datorate otrăvire compuși polifenolici, care sunt reprezentative pentru catechine;
• contraindicat în formă puternică la ulcer gastric și ulcer duodenal, aciditate crescută de suc gastric. ceai Slabozavarennogo din cauza taninuri membre ale acțiunii sale antiseptice care promovează vindecarea ulcerului. Excesiv puternic provoacă sucul gastric intensiv, crește aciditatea;
• nu ar trebui să fie luate în caz de ceai puternic ateroscleroza sau hipertensiune;
• gravidă soiuri de ceai verde poate provoca unele daune, deoarece un produs de înaltă calitate crește în mod semnificativ tensiunea arteriala, tonusul muscular, ritmul cardiac, ceea ce nu este de dorit într-un anumit stat;
• să nu deranjeze somn copil, mama care alăptează nu ar trebui să bea soiuri de ceai verde pe timp de noapte.