Pâine sau secară cvas

Terapii cu remedii populare

Cuprins:

introducere
În medicina populară,
reteta cvas
Ne pregătim dintr-un cvas concentrat

Izdrevna cred că cei care pot pune la cale - care nu se trage pe băuturile alcoolice. Aceasta este una dintre cele mai sanatoasa bautura bogata in vitamine. Bazat pe ea face o mulțime de feluri de mâncare: supa, hash, etc. În plus față de stinge setea, îi conferă prospețime, rezistență fizică și curaj.

În timpul iernii, în absența verdeață, infuzare a servit timp de secole ca singurul mijloc de evadare din scorbut. La prepararea cafelei vechi preparat în principal din malț, care este foarte bogat în vitamine. Dar acest beneficiu nu este cvas limitat. mijloace Cvas "acru"În ea există lactic și acid acetic, motiv pentru care o salvează de sete, o cantitate mică de acid care intră în stomac, promovează digestie bună și crește pofta de mâncare.

În medicina populară, kvas folosit ca laxativ și diuretic, la unele boli intestinale, precum răceli trata, febra si hidropizie.

rețete Extant Cvas este clar că o componentă majoră în producția sa este malț, dar numai două tipuri de orz și secară. Dar, în același timp, este folosit zahărul, deoarece malț atașat cvas gust dulce în ea nu era absolut necesar. Dacă este necesar "nobil"Cvas, apoi se adaugă uneori miere.

În amante am avut o reteta cvas. Kvasses set diferea de pâine, condimente și aditivi, secrete alimentare.

Pentru a face în mod corespunzător o bere, este necesar să se cunoască unele dintre subtilitățile. Dacă faci sau cvas pâine de secară, atunci trebuie să ia doar pâine neagră, pentru că înainte de bunicile noastre nu au avut nici un conservant, și vom face fără ele.

reteta cvas

Ne pregătim dintr-un cvas concentrat (Mustul + drojdie upakovochke), cu trucuri, în caz contrar se pare slab cvas. că cvas drojdie uscată afară suficient de ascuțit pentru a avea nevoie de:

În primul rând, se adaugă zahăr mustului

Dăm timp de drojdie să plece în liniște": Ie rulare în suprafața mustului preparat (bucătăreasa rasa sau gata (apa cu pesmet sau cereale)) și să aștepte până când nu se pierd de la suprafață.

După drojdie "plecat" adăugarea la prepararea cafelei felie tăiată neagră de pâine (3 l - 1 felie de pâine sau biscuiți).

insistă cel puțin 3 zile într-un loc cald.

Apoi, pentru a pune stafidele si insista mai mult de 1 zi într-un loc cald (să nu depășească gazul necesar pentru a acoperi vasul cu un capac).

filtrăm și îmbuteliată. Pentru o mai mare număr de gaze și gust, pune 2-3 stafide și lăstar menta opțional. Brew rezultat elimina un loc rece sau la frigider.

Pentru prepararea acestui cvas, trebuie să facă mai întâi un ferment. Fă un starter. Se prepară crutoane, dar mai mult pentru culoarea, astfel încât acestea vor arde un pic. Nu foarte ferment de pâine de secară proaspătă. Atât de repede zakvasitsya.Zakvaska

2 cani de apa fiarta la temperatura camerei.

0,5 felii de pâine.

1 h. L. zahăr.

Toate aceste ingrediente sunt puse în borcan de jumătate de litru, pâine pisa.
Borcan, se acoperă cu o cârpă și pus într-un loc cald pentru o zi sau două.

Prepararea cvas

1 lingura zahăr
1-2 felii de pâine
0,5 l de drojdie, am pregătit
1,5 L de apă fiartă răcită

Deci, am încercat să dospească, să fie ascuțit la gust și plin de noroi.
Ia primul borcan de 2 litri, se toarnă într-un aluat adăugat la aceasta razmelchonnogo felii de pâine de secară 2, 1 lingura zahăr și se toarnă totul rece apă fiartă până la refuz.
Apoi, aproape si da constanta zi.
Între timp, face lichidul de cerneală. Ne ia crutoane noastre perezhzhonnye, le-a pus într-un borcan de jumătate de litru, undeva în 1/3 și se toarnă apă clocotită. Am pus una lângă alta, chiar dacă este necesar.
O zi mai târziu, încercați cvas, 2/3 fuzioneze într-o bancă separată, dacă este necesar, puteți adăuga un pic de zahăr și colorant lichid nostru de biscuiti perezhzhonnyh.
Restul de 2 litri fermentul borcan poate turna apă fiartă rece, 1-2 felii de pâine (pisa) și insistă din nou.
După câteva zile nu vor fi mai mult de dospeala, trebuie doar să ia în loc de 2 litri de cutii de 3 litri.

Poftă bună!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit