Ridichea - un plante cu una și doi ani erbacee din familia verzei. Însăși rădăcina de ridiche, în funcție de diferitele soiuri au diferite forme: rotunde, ovale sau alungite.
În țara noastră ridiche a venit de la popoarele din Asia și imediat a devenit una dintre legumele cele mai preferate de strămoșii noștri îndepărtați. Ridichea preparate chiar și feluri de mâncare naționale - tyurya cu ridiche.
Utilizarea de ridiche - Este o modalitate foarte bună de a promova sănătatea. Ridichea rădăcină bogată în substanțe minerale. În medie, acesta conține 13 la sută din substanțele de tip uscat și circa 2 procente proteină, 8,4 la suta carbohidrati si diferite vitamine, și anume, glucoza și ulei esențial. Deoarece ridiche are un gust picant ciudat, este adesea folosit în diverse feluri de mâncare. Root ridiche bogate în zahăr, fibre și apă (90 la suta). rădăcini de ridiche sunt utilizate în diferite moduri: prăjite, crude sau fierte.
Cum suc de ridiche util?
Ridichea este foarte util pentru a utiliza în iarna și primăvara devreme, pentru a completa corpul de vitamine. suc de ridiche cei mai mulți oameni consumă, în scopul de a menține, și, dacă este necesar, pentru a restabili funcționarea corectă a intestinului, precum și pentru a consolida parul. ridiche crud ras și suc în utilizarea stimulează apetitul și expulzează excesul de lichid din organism