Leurda. Proprietățile sale benefice și rețete cu ei

În primăvară, când natura se trezește după somn de iarnă, fac drumul lor din frunze de la sol, în aparență foarte amintește de crin din vale frunze - aceeași alungite și brăzdat. Dar în zadar așteaptă apariția de flori albe. Adulmecă frunze, se freca. miros usturoi? Acest usturoi sălbatic, care este înrudită cu proprietățile utile de vitamina bomba.

Care este utilizarea de usturoi?

Acesta crește usturoi sălbatic, a se vedea fotografii de mai jos, în păduri. Acesta este de altfel cunoscut ca un „arc urs“, pentru că după Bruins de iarnă de hibernare, închizând ochii și plăcerea porykivaya, tratație ei, restabilirea puterea lor. Și ce util element de taxăm imunitate și puterea fizică? Aceasta vitamina C!

• Vitamina C, sau, așa cum o numim afecțiune, askorbinka - este garantul activității noastre. 100 g de usturoi conține toate doză zilnică de acid ascorbic. Care dintre produsele se pot lăuda la fel?
• Vitamina A - vitamina tineretii si frumusetii. Și este util pentru cei care au nevoie pentru a regla metabolismul.
• Vitaminele din grupa B sunt utile pentru toate corpurile, fără excepție de la ficat și plămâni, pentru picioare si brate, stomac și păr, sânge și nervi, etc ...
• Vitamina PP influența în mod negativ colesterol și pozitiv asupra inimii.
• acid folic, sau vitamina B9, îmbunătățește sânge, și sprijină sistemul imunitar. este adesea prescris pentru femeile gravide.

Dintre micronutrient din frunză pot fi detectate fier și mangan olfactiva, fluor, cupru, iod, seleniu și zinc. Există și fructoză, uleiuri esențiale, aminoacizi, beta-caroten - așa cum Dumnezeu a dat cu generozitate balon (un alt nume pentru usturoi sălbatic).

Cum de a trata usturoi sălbatic?

Chiar și egiptenii și romanii au cunoscut și folosit usturoi sălbatic. Se purifică sângele, îmbunătățește funcționarea stomacului, au fost tratate scorbut și creșterea poftei de mâncare, ne-am luptat cu ciuma, holera, febra tifoidă și - cel puțin cei care au mancat ceapa sălbatică, nu bolnavi cu aceste boli. În medicina populară modernă de consum zonă de usturoi este mult mai largă.

• Antiseptic. Prin urmare, frunzele lotiune de usturoi sălbatic este aplicat pe rani purulente, pentru impetigo sau negilor. Ele pot fi, de asemenea, curățate cu suc stors din frunze.
• Cum ar fi loțiuni și de a ajuta sa scape de durerea asociata cu sciatică.
• Antihistaminic. Tot felul de paraziți, care trăiesc ilegal în noi, nu poate sta spirit de usturoi, care este volatil. Pentru a face acest lucru, îmi pare rău, decoctul clisma de usturoi.
• Vrei pentru a reduce tensiunea arterială? Mănâncă usturoi sălbatic. Vrei să consolideze inima - aceeași rețetă.
• Usturoi sălbatic trata gusa, diaree, infecții intestinale, ameliorează balonare, flatulență.
• Frunze de deficit manca ceapa si vitamina sălbatice, și pentru a aduce colesterolului împotriva aterosclerozei și a răcelilor și pentru buna funcționare fără val hormon tiroidian.

• La un tifon turundochki poftă de mâncare rece (tampoane) pentru nas. În interiorul tampon pus tocat marunt usturoi sălbatic. Turundochki pus în fiecare nară. Se repetă acest lucru de mai multe ori pe zi. Noaptea va fi capabil să respire liber.
• Pentru a trata cavitatea orală și flora, puteți mesteca doar pe o frunză de usturoi sălbatic. Cu toate acestea, atunci ai nevoie pentru a scăpa de mirosul de usturoi deja.
• Dacă aveți febră, cere gospodăriile populației să se pregătească infuzia de usturoi sălbatic: într-un pahar cu apă 15 g de frunze zdrobite de fierbere. El, în același timp, vindeca tusea, dacă este prezent.

Usturoi sălbatic are un efect surprinzător asupra funcției cardiace - Accelerează de ritm cardiac, dar pulsul rămâne în același ritm și chiar încetinește, adică, nici dificultăți de respirație.

Pentru tratamentul folosi tinctura de usturoi brut sau sălbatic. usturoi sălbatic uscat nu mai este la fel de eficace ca și uleiuri esențiale și alte elemente utile se evapora. Este mai bine să murarea sau de a păstra usturoi sălbatic nakvasit și de a folosi pe tot parcursul anului.

Marinarii de la echipa Kruzenshtern care au plecat în 1803 la ocolul globului, este sărată usturoi sălbatic se proteja de scorbut, și a menținut imunitatea lor.

suc de usturoi foarte util. băutura diluată cu apă. Dar chiar și așa, acesta are un gust ascuțit. Cheat. Se umple salata de primăvară nu numai ulei, dar, de asemenea, suc de usturoi cu o lingură și să o mănânce. Utile și gustoase.

Cu toate acestea, nu toată lumea poate mânca o plantă utilă.

• Femeile gravide prescrise de acid folic, dar nu poate fi usturoi sălbatic.
• Nu merita, sunt cei care sufera de gastrita sau ulcer gastric.
• Noi nu-l și epileptici recomanda.

În cantități mari, nu poate avea nici miezuri sau tensiune arterială ridicată. Și alții trebuie să știe când să se oprească. Nu se știe niciodată, apare migrene, diaree și insomnie.

Cum de a găti usturoi sălbatic?

Usturoi sălbatic nu este numai de plante folositoare, de asemenea, este foarte gustos într-o varietate de feluri de mâncare. Dacă aveți deja în frigider rețete praz va veni cu siguranță la îndemână.

Să începem cu cele mai delicioase și cele mai de bază - salata.

Salata cu usturoi sălbatic și ouă

Pregatite ouă amestecate cu usturoi sălbatic tocat și se condimentează cu sare și condimente fiert tare.

Ca umplutura, maioneza, dacă vă place zhirnenky, smântână sau iaurt natural. Produsele lactate neutralizeze ușor severitatea usturoi, si salata este un gust picant răcoritoare.

Opțional, puteți toca salata ridichi, castraveti si ierburi.

Consiliul. Pentru a scapa de gravitatea unei frunze de ceapă sălbatică, acestea ar trebui să fie clătite bine si se presara cu oțet, mai bine măr. Sau, se toarnă peste apă, apoi mirosul caracteristic de usturoi va dispărea de fierbere.

Canape

Pentru masa de multe ori servește cu diferite paste settee. Facuta cu usturoi sălbatic.

Frecați o brânză mică și ouă fierte tare. Atunci vom tăia fin și se pisează usturoiul sălbatic pe care ea a dat sucul, dar nu sa transformat în mizerie deloc apetisanta. Toate se amestecă, se condimentează cu sos de salata si condimente, împrăștiată pe felii de pâine.

Deși gustoase și utile praz prime, rețete și mânca cu tratament termic. Această supă și sarmale, și legume. Și nu uitați să utilizați nu numai frunzele, ci, de asemenea, rădăcinile și săgețile de flori.

Pentru farfurie aspect apetisant, trebuie să știți cum să gătească usturoi sălbatic. Dacă ați avut vreodată de a face cu spanac, dificultate ar trebui să apară. Produsă este la numai 1,5 minute după fierbere. În cazul în care nu Dowar, va avea un gust amar, cum ar fi usturoi, și va întrerupe gustul ingredientelor principale în farfurie. Și dacă ai digera, te jeleu, un aspect urât și gust.

Supa aromat cu usturoi sălbatic

Baza - legume, pește sau carne (pui) bulion. Se adaugă la carne sau supa de pește fileuri, tocate marunt, cartofii și se fierbe. În cratiță, se dizolvă untul și se prăjește ușor-l morcov și ciuperci feliate. Se adaugă apă și se fierbe până se înmoaie. După morcovi pyuriruem și ciuperci, se adaugă crema și se toarnă totul în supă. Se aduce la fierbere și dezactiva. usturoi sălbatic poate fi pus în supa timp de 1,5 minute pentru a închide sau tăiate proaspete mai mult în farfurie.

sarmale

varza de primăvară nu este atât de gustos. Dar noi vrem să mănânce varză umplute. Utilizați frunze de usturoi sălbatic, de frunze de struguri de exemplu Dolma. Dar, în cazul în care frunzele struguri sau stafidă ele însele gustoase și nu ascuțite, usturoiul sălbatic nu uitați să se toarnă apă clocotită de câteva ori pentru a scăpa de amărăciune.

La mijlocul unei frunze de umplutura pune (la gust), înveliți ca un plic, și tocană într-un cazan. timpul de gătit depinde de tipul de umplere. Interpretarea terminat Dolma oferi smantana.

caserolă de legume

Cartofi tăiat în felii. tăiat usturoi sălbatic în mici (să ia o grămadă mare). Pune cartofii și frunzele în formă și umple-l cu crema, aroma de nucșoară și sare.

Cartofii se vor coace 40-45 de minute. După aproximativ o jumătate de oră pentru a freca brânză caserolă. Alte 15 minute, iar vasul este gata.

Pentru acest fel de mâncare, usturoi sălbatic nu este necesar să se pre-menaja. crema de brânză și un pic de claritate vor fi eliminate.

În loc de cartofi poate lua varza (orice, este deosebit de bun în acest fel de mâncare varză de Bruxelles) vânătă, dovlecel.

usturoi sălbatic sărate

Ca atare, prazul este la fel de util ca în stare proaspătă.

Băncile clătire, pot fi sterilizate. Frunze de spălare usturoi sălbatic, lăsați apa să se scurgă afară. Pune-le în borcane și se toarnă saramură. Proporțiile saramura: 1 litru de 2,5 săruri de apă lingură mare.

Aici sunt doar câteva dintre feluri de mâncare din usturoi sălbatic. Rețete și încercați să-l, te rog, împărtășesc cu noi impresiile lor despre iarbă sau în timpul mesei.

Cum să crească usturoi sălbatic?

Wild este iarbă - usturoi sălbatic, în creștere de afaceri sale la kanitelnoe site-ul său.

Plantarea semințelor în primăvară, primele lăstari ale anului prin trapa numai 2. În cazul în care scroafa la sfarsitul verii, frunzele pot aparea anul viitor.

Teren de usturoi este nevoie de cele mai comune. Uneori, și udate frecvent fertiliza. Planta este de a face bine, și la soare și la umbră, în depresiuni umede.

Caracteristica de usturoi este că becul (rădăcină) crește în sus, nu în jos, astfel încât în ​​fiecare an crește cu 5-10 mm. Luați în considerare acest punct și timp pentru a re-oală și se toarnă solul.

Consiliul. Plantat usturoi sălbatic în cazul în care este mai puțin vizibilă. Planta are o perioadă de înflorire scurt și punctul său de vedere unpresentable după înflorire, ea poate ucide frumusetea zonei.

Este vorba despre ea

Vechii greci credeau că este curajul războinicului însuși educă. Dar îl ajută în acest usturoi sălbatic. Proprietăți utile pentru o combinație aripă masculină de elemente și vitamine conținute în plantă. Crește puterea si rezistenta. Și nu numai puterea de a lupta, dar, de asemenea, puterea de a iubi confort după luptă.

Aceasta planta este, de asemenea, recunoscut Carol cel Mare și a ordonat-o să crească grădini. Dar, în grădinile mănăstirii nu poate fi găsit - nu este nevoie pentru a crește sensibilitatea lor călugărilor.

Amintiți-vă de desene animate „Topuri si Roots“. E un bărbat și un urs a avut o luptă, din cauza faptului că fiecare plante comestibile au fost fie rădăcini sau topuri. Dar dacă au în comun de usturoi sălbatic, atunci prietenia lor nu ar fi afectate.

Mănâncă, nu se îmbolnăvesc și de a crește senzualitatea.