Usturoi. Avantaje și prejudicii

Usturoi, beneficii și prejudicii de care vor fi descrise mai jos, este acum cunoscut pentru toată lumea. Acesta este un condiment pentru diferite feluri de mâncare mare, și un produs care aduce o multime de beneficii atunci când este utilizat în mod corect. Ca parte a becurilor sale sunt multe substanțe utile: proteină 6-8%, 7-28% din vitamina C, 20-27% din polizaharide și un pic de zahăr. În plus, există o mică doză fibră și cenușă. Vitaminele în ea nu este mult, cu excepția vitamina C, există PP, B1 și B3, dar vitamina C și caroten conținute în abundență în frunze tinere și săgeți.

Ca parte a usturoiului și multe oligoelemente: sodiu, potasiu, fier, iod, magneziu, mangan, fosfor și zinc. Apoi, există acidul insulină și fosforic, acid sulfuric și acid silicic, compuși azotați și uleiuri esențiale, tiamină și extractibile. Usturoiul are un miros și gust specific datorită prezenței în compoziția uleiului esențial al alicina, foarte puternic antioxidant, care permite celulelor sa scape de radicalii liberi. In plus, alicina lupta impotriva celulelor canceroase si de microbi (în general, aceasta este o otravă puternică).

În gătit, usturoiul este folosit pentru conservarea legumelor, acesta poate fi găsit în condimente și sosuri, pentru a da un gust picant al acestui produs este turnat în alimente fierbinte. În plus, larg răspândit și murat usturoi, rețeta pe care le veți găsi în acest articol. Produsul a fost utilizat în cosmetologie ca o componentă naturală. Acesta este implicat în reîntinerire, restaurarea și regenerarea celulelor pielii sanatoase. ulei de usturoi este folosit pentru a curăța porii și produse de îngrijire a părului, utilizate pentru a combate caderea parului si restaurarea scalpului.

Beneficii pentru corpul de usturoi

Astăzi, usturoiul este adesea folosit pentru prevenirea si tratamentul răcelilor, acest condiment ajută la întărirea sistemului imunitar (sistemul imunitar pentru a vă consolida și de a ajuta ulei de chimen negru). Cu toate acestea, acest lucru nu este tot ce poate fi obținut din usturoi. Deci, un mare beneficiu, acest produs aduce sistemul nervos. Acesta conține vitamina B1, sau tiamina - o substanță care este necesară pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Stimulează prelucrarea glucozei, care furnizează energie procese în celule.

Usturoiul poate fi, de asemenea, utilizat pentru a preveni diverse infecții intestinale. Produsele conțin adesea paraziți și infecții, care sunt o sursă de boli intestinale, si usturoi, oferind antiseptice, reduce riscul de boli. Înainte de a trece la ingestia de alimente, puteți mânca un cățel de usturoi, se va preveni dezvoltarea unor efecte adverse.

Apropo, mai devreme pentru prevenirea SRAS a fost utilizat pe scară largă suc de usturoi, a fost îngropat în nas. Aceasta înseamnă irita mucoasa, astfel încât utilizarea unui astfel de mod de profilaxie dură nu este recomandată - există un mijloc mai sigur.

O mai mare sunt beneficiile de usturoi și articulațiilor, precum ficatul. Acesta conține o mulțime de sulf, care este implicată în sinteza metioninei - un aminoacid care asigură funcționarea corespunzătoare a cartilajului. Datorita acestei proprietati de usturoi, se recomandă utilizarea la pacienții cu artrită și hepatită. Usturoiul este svoystvakotorogo util poate fi listat pentru o lungă perioadă de timp, și ajută la digestie. Aceasta facilitează procesul de asimilare a alimentelor grele și grase, stimulând secreția de bilă.

Acest produs în compoziția sa conține vitamina C și crom, fier, magneziu, cupru și arsenic, beta-caroten, și în cantități mari. Prezența acestor componente dă pe mâini un adevărat cocktail de vitamine, care este atât de necesar în organism pentru primăvara și toamna. Usturoiul și îi ajută pe cei care suferă de hipertensiune arterială, deoarece dilata vasele de sange, scade tensiunea arterială.

Usturoiul este utilizat pentru prevenirea infarctului miocardic și accident vascular cerebral, este un mijloc de a reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge. În plus, ajută reduce nivelul colesterolului din sânge, alicina care beneficiază de ajutor, care este parte a produsului. Prin recompensarea proprietăți de usturoi poate fi atribuită faptului că aceasta crește circulația sângelui prin extinderea vaselor de sânge, iar acest lucru, la rândul său, are efecte benefice asupra potentei masculine.

miros neplăcut de usturoi: cum să scape de caracteristicile sale? Contraindicații

Nu este cel mai plăcut în toate astea - mirosul de usturoi, a fost cel care determină pe mulți să renunțe la folosirea condimentelor minunate. În timp ce doar această problemă este ușor de rezolvat. Pentru a scapa de aroma puternică de usturoi în gură după ce mănâncă, puteți mesteca pe o lămâie, o bucată de rădăcină de țelină sau pătrunjel. Alternativ, puteți clătiți gura cu lapte, este perfect ucide diferite mirosuri. Pentru a se debarasa de mirosul de usturoi, care este ca un „blocat“ la mâini, este suficient pentru a freca sare pe mâini și clătiți-le în apă caldă.

In ciuda toate beneficiile de usturoi, acesta poate fi periculos pentru organism, astfel încât utilizarea sa ar trebui să fie abordată cu multă precauție. Există o serie de contraindicații, în care se folosesc de usturoi nedorit:

- boli ale ficatului și rinichilor.

- boli gastro-intestinale și duoden.

- gastrita si ulcer.

- glomerulonefrita.

Nu este necesar să se consume usturoi pentru cei care sunt dieta sau limita dieta ta, deoarece acest condiment stimulează apetitul. Nu se recomandă utilizarea de usturoi și femei în timpul sarcinii și alăptării. Amintiți-vă că usturoiul poate declanșa crize epileptice. Cei care suferă de această boală, este strict contraindicată.

În cazul în care usturoiul sa manance prea mult, aceasta poate provoca diaree sau balonare, poate forma hemoragie internă. În prezența unor boli cum ar fi cancerul, infecția HIV sau hipertensiunea, usturoiul este cel mai bine să nu folosească, deoarece nu este combinat cu un număr de medicamente care sunt utilizate în tratamentul acestor boli (cauzând sângerare).

Rețete usturoi pentru tratarea răcelilor

Usturoi proprietăți utile de care sunt foarte diverse, sunt folosite pentru vindecarea rănilor, ca un analgezic sau un agent antimicrobian. Se elimină toxinele, este adesea folosit pentru curățarea corpului și tratamentul bolilor sistemului genito-urinar. Dacă aveți de gând să aducă tensiunea arterială la performanța normală, trebuie să utilizați un cățel de usturoi pe zi, timp de 4-5 luni.

Pentru tratamentul usturoi la gripă și răceli, puteți utiliza această rețetă: 5 catei de curat, grătarul și se amestecă cu 1 lingura. l. miere, amestecul a fost luat de 4 ori pe zi, timp de 1 h. l. Puteți utiliza în continuare această rețetă: zdrobi 10 cuișoare, le-a pus într-un vas, golf litru de apă. Infuza amestec timp de 2 săptămâni, după tulpina. Perfuzia trebuie luate de 3 ori pe zi, 30-40 de picături.

Chiar si cu gripa si raceala pot fi preparate într-un amestec de: Mince 6 cuișoare, adăugați-l 1 lingura. l. miere și se amestecă bine. Trebuie să luați de 2-3 ori pe zi, timp de 1 st. l.

Usturoiul, bun și vredkotorogo cunoscut multora, acesta poate fi un ser util, ea a combate gripa, are un efect de intinerire. Pentru prepararea ei trebuie să taie un cap de usturoi cu coaja, se adaugă o lamaie pic tocat. Amestecul trebuie pus într-un recipient din sticlă, se toarnă trei pahare de apă rece fiartă, apoi insista 3 zile într-un loc răcoros. Apoi, compoziția este necesar să se scurgă și să ia pe stomacul gol de 50 de grame pe zi, înainte de micul dejun, timp de trei luni, o lună mai târziu, se repetă curs.

Aceasta ajută cu tinctura de usturoi anginei clătire. Mai întâi pisa un cățel, umple-l cu un pahar de apă caldă, trebuie să insiste 1 oră. Pentru a elimina dureri în gât, se taie 2 catei si sa le umple cu lapte, se fierbe amestecul de băutură fierbinte ea. In bolile aparatului respirator și dureri în gât ajută unguent. Pentru a face acest lucru, este necesar să se macine 50 de grame de usturoi, se adaugă la aceasta 50 g de miere și unt. Amestecul rezultat este necesar pentru a freca piept și gât.

Tratamentul diferitelor boli și probleme

Usturoiul ajută să scape de o durere de dinți. Pentru a face acest lucru, se taie un cățel de usturoi și adăugați-l mâna cu mâna dreaptă, în locul în care pulsul palpabil. Durerea merge de obicei după 15 minute.

Un amestec de usturoi și miere este benefic pentru boli de piele. Pentru preparare cuișoare sale se fierb 2-3, cotlet și se adaugă aceeași cantitate de miere. Amestecul trebuie aplicat pe tifon sau tampon de bumbac pentru a aplica la locația dorită pe piele.

Usturoiul ajuta in ateroscleroza. Pentru a trata este necesar să se taie o ceapa, se adaugă la ea 1 lingura. l. miere de albine. Amestecul este umplut în 1 litru de apă clocotită, se lasă timp de două zile într-un container sigilat. Perfuzia trebuie să ia 1 lingura. l. de trei ori pe zi. Dacă suferiți de insomnie, și apoi vine în ajutorul usturoi. Pentru a face acest lucru, pur și simplu adăugați 20 g de usturoi zdrobit și un singur element. l. miere în lapte fierbinte, amestecul ar trebui să aibă o băutură înainte de a merge la culcare.

Pentru a scapa de problema caderii parului, puteți utiliza o astfel de compoziție: pisa 10 capete de usturoi, se adaugă 250 g de ulei de măsline. Se amestecă și se aplică ca regia, frecarea în scalp. Se clătește amestecul trebuie să fie după 10 minute de apă caldă.

Rețetă de usturoi murat

usturoi marinat, din care rețeta este prezentată mai jos, - produs gustos și sănătos. Timp de o jumătate de litru cutii necesită 1 oră. L. sare și zahăr, timp de 1 oră. L. acid citric, piper 8-10 bucăți. În plus, necesitatea frunze de dafin, coriandru și semințe mărar, 2-3 buc. garoafe, usturoi și 1 comprimat de aspirină.

Pentru prepararea capatani de usturoi murate de usturoi au nevoie pentru a curăța, spălați și uscați-le ușor, a pus într-un borcan. Se toarnă usturoi, apă clocotită, se răcească și se repetă procesul de încă două ori, ultima dată de scurgere a apei după răcire. Pune intr-un borcan toate ingredientele, apoi se toarnă toată apa de fierbere și se rostogolesc în sus capacul.