Hazelnut. Avantaje și prejudicii

Hazelnut. fotografie

Strămoșii noștri au apreciat alune pentru proprietățile nutritive și medicinale ridicate. în special "flămând" ani când nu a fost posibil să crească suficient de grâu și vite pentru hrană, oamenii pot mânca aproape o alună. Desigur, nu numai sub formă brută și prăjirea ei, și bomboane, chiar și sărate, pasta de facut din ulei de nucă. De altfel, al doilea nume de alune - "piuliță Lombard".

Există mai multe tipuri diferite de alune de pădure, cu toate acestea, cea mai mare de distribuție a fost primit de grad "badem"(Fructe alungite, de formă alungită, ușor aplatizată) "kerasund"(Caracterizat de coajă subțire și nucleu conic) și "alune de pădure din Crimeea"(Round).

Hazelnut: compoziția

Deci, ce este atât de alune bune? Proprietăți utile atribuite compoziției sale:

• Ulei. Este nevoie de aproape 60% din greutatea totală a piuliței. Structura acestui ulei include mai mulți acizi organici cum ar fi acid stearic, oleic și palmitic. Ele sunt bune pentru că au pus "bloc" creștere cantitatea de colesterol din sânge, preveni apariția și dezvoltarea bolilor cardiovasculare, stimulează creșterea celulelor noi.
• Cum ar fi vitaminele B1, B2, B6, vitamina E. Group "" necesare pentru buna funcționare a mușchilor și a inimii, și vitamina "E" Este deosebit de important pentru femei: ajută la stabilizarea reproducerii, "pentru femei" sistem.
• Minerale: calciu, magneziu, fier, zinc și de sodiu. Acest lucru înseamnă că, pe o bază, inclusiv regulat alune în meniul lor, vă va întări mușchii și oasele, pentru a organiza activitatea sistemului nervos.
• Paclitaxel - un extract de plante special, cunoscut pentru "anti-cancer" proprietăți. Este extrem de util pentru prevenirea cancerului.

Valoarea calorica si nutritiva alunei

Stick la orice dieta, și cu siguranță teamă că alun, care este destul de mare de calorii, duc la creșterea în greutate? Nu-ți face griji! In timp ce 100 de grame de alune de pădure și conține mai puțin de 700 de calorii, să-l includă în cantități mici în meniul dieta. Este suficient să trei sau patru nuci pe zi.

Alune și bun pentru aderenții alimentare vegetariene. La urma urmei, renunțarea la consumul de carne și pește, vă limitați corpul în proteine, care sunt esentiale pentru cresterea masei musculare și menținerea tonusului lor. O alună conține o cantitate suficient de mare de proteine ​​vegetale, care este bine absorbită.

Grăsime în piulița de 66 de grame - este suficient pentru a satisface nevoile zilnice ale organismului. Apropo, aceste grăsimi sunt extrem de utile, spre deosebire de cele care se găsesc în "nociv" alimente prajite. Dar, glucide din alune foarte mici: doar 6 din 100 de grame.

Alun: contraindicații

Acum, că știi ce este utilizarea alunei, dar, de asemenea, afecta organismul în utilizarea sa fără restricții este posibilă. Contraindicații au destul de un pic de alune. Cu toate acestea, ar trebui să-l dea în sus, sau pentru a limita cantitatea în următoarele cazuri:

• Probleme cu ficatul. Datorită valorii sale calorică ridicată și un conținut ridicat de grăsime dă alune sarcină foarte substanțiale asupra ficatului. Prin urmare, dacă aveți orice probleme cu acest organism, din utilizarea alunei în cantități mari, este mai bine să se abțină.
• De asemenea, merită să se abtine de la alune pentru persoanele care suferă de tulburări metabolice.
• Probleme cu tractul digestiv - este, de asemenea, un motiv pentru a exclude nuci din dieta ta, deoarece acestea sunt destul de greu de digerat pentru o lungă perioadă de timp. Chiar si persoanele cu stomac sănătos este mesteca foarte atent nuci, astfel încât să nu povara sistemului digestiv prea mult.
• De asemenea, alunele pot fi dăunătoare în cazul în care este de cel puțin un pic mucegăit. Deci, încercați să mănânce doar nuci proaspete, în caz contrar, riscul de a fi în spital cu simptome de intoxicație.

În general, cele mai multe dintre contraindicatii sunt valabile numai în cazul consumului excesiv de alune. Dacă mânca în cantități destul de limitate, nu ar trebui să vă faceți griji. Amintiți-vă, totul ar trebui să fie cu moderatie!

Hazelnut pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează

alune de pădure dăunătoare sau utile în timpul sarcinii și în timpul alăptării? Avizul unic cu privire la acest subiect nu. Cu toate acestea, cei mai mulți oameni de știință încă să adere la punctul de vedere al beneficiilor alunei pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează.

Problema set de greutate excesivă este destul de comună în rândul femeilor gravide. Utilizarea de alune permite să o rezolve. Inclusiv o în dieta, mama insarcinate este mai ușor de a controla dieta lor în timpul sarcinii și nu mânca prea mult. Alune și fructe utile - viitorul copilului care contribuie la dezvoltarea favorabilă a osului și a sistemului nervos al unui corp mic.

De asemenea, utilizarea alunei în timpul sarcinii ajută femeile pentru a minimiza cantitatea de medicamente. La urma urmei, el deja întărește suficient de sistemul imunitar, creșterea rezistenței organismului la influențele dăunătoare din exterior, reduce oboseala.

Hazelnut - bun "asistent" și mamele care alăptează. Mai ales cei care suferă de lactație insuficientă. Este util în acest caz, prin faptul că mărește cantitatea de lapte, în afară de saturarea cu vitamine și oligoelemente, atât de utile pentru corpul tot mai mare al copilului.

Cu toate acestea, în orice caz, înainte de a vă transforma în alune dieta dumneavoastră, femeile însărcinate sau care alăptează, în primul rând, ar trebui să se consulte cu medicul ei uita.

Metode de utilizare alun

Nu este necesar să-l folosească exclusiv în alune "natural"Raw. Este posibil să se producă din acestea diverse amestec terapeutic sau ulei. De exemplu, astfel:

• Se macina nucile și se amestecă cu apă sau lapte. Un astfel de amestec - un mare ajutor in lupta impotriva bolilor pulmonare, bronșită, astm.
• De asemenea rastortye nucile pot fi amestecate în proporții egale cu miere: acest instrument va salva de la anemie si reumatism.
• Unt de arahide alune de pădure face în mod semnificativ viața mai ușoară pentru persoanele cu epilepsie, si este recomandat pentru limbrici. În general, unt de arahide este cunoscut pentru viața sa de depozitare lungă, valoare nutritivă ridicată. Și pentru că este foarte ușor de digerat poate fi administrat în scop profilactic, chiar și pentru copii.
• Unt de arahide, se amestecă cu gălbenuș de ou - remediul perfect pentru arsuri. Puteți utiliza acest amestec în scopuri cosmetice: ca o mască de păr.

În general, beneficiile o mulțime de alune și, practic, nici un rău. Principalul lucru, amintiți-vă câteva reguli simple:

• Vand nuci în coajă numai: decojite, ea poate podrasteryali deja un anumit număr de proprietățile sale benefice.
• Alune trebuie să fie extrem de proaspete, ia în considerare cu atenție fiecare piuliță înainte de a mânca.
• Nu abuza de nuci! Chiar și produsele cele mai utile sunt capabili de a face mult rău, dacă le mănânci în cantități excesive. Adult suficient de 5-8 nuci pe zi.