Dieta de Ecaterina a II, în secolul al XVIII-lea a fost imposibil de imaginat fără ulei de muștar, beneficii și daune care erau deja cunoscute. Acesta este produs din cele mai bune soiuri muștar, a fost una dintre delicatesele preferate ale împărătesei ruse. Astăzi, acest produs este în cerere, și slava, el a primit, în special, datorită calităților sale de vindecare, și nu numai din cauza iubirii rușilor la poveste.
ulei de muștar Homeland - această Chinei de Est, Rusia le-a pătruns ca o buruiană. Astăzi, aceasta se face prin presare la rece, menținând temperatura de 40-50 de grade, și în progresul proprietățile utile ale uleiului de muștar nu pierde.
caracteristicile nutriționale ale uleiului de muștar Gustul și depășește floarea-soarelui, este adesea utilizat în bucătărie. De exemplu, în Franța, sa decis să adauge la salata si supa, folosite în coacere, în Asia, folosit pentru a stinge feluri de mâncare de legume, prepararea de pește și carne. este recomandat pentru a freca de ulei de muștar, se va face carnea mai suculenta si gustoasa la coacere pui. Produsul poate fi de asemenea utilizat drept conservant.
Hallmarks de petrol este că nu este amar și nu arde, subliniind gustul vasului ușor. Se merge bine cu unt și legume și plante aromatice, este utilizat pentru prăjit cheesecakes, brioșe și clătite. Adăugarea la aluat produsul, puteți obține produse de patiserie, cu o nuanță aurie. Acesta poate fi adăugat în condiții de siguranță la terci de cereale pentru a da un gust uleios blând.
ulei de muștar, compoziția sa. mărturie
ulei de muștar, a căror utilizare și deteriorarea vor fi descrise mai jos, este un produs dietetic, bogat în substanțe biologic active, fosfor și potasiu, vitaminele E, B3, B6, A, D. Compoziția uleiului în cantități mari sunt acidul linoleic și linolenic. Aceste ingrediente fac produsul foarte util pentru sănătate, deoarece scade riscul de ateroscleroza si creste elasticitatea vaselor de sânge, previne depunerea plăcilor de colesterol în vasele de sânge și scade vâscozitatea sângelui, susține echilibrul normal de hormoni, Acesta intareste sistemul imunitar și îmbunătățește sistemul digestiv. ulei de muștar Caloric este 898 grăsime kcal în ea - 99, 8 g, în care nu conțin proteine și carbohidrați.
ulei de muștar, utilizarea de care este destul de vastă, se recomandă utilizarea în prezența următoarele indicații:
- diabet;
- hipertensiune, anemie și ateroscleroza;
- diferite grade de obezitate;
- colelitiaza si hepatita, colecistita, ciroza ficatului;
- HBP, prostatita si cancerul de prostata;
- Sarcina și alăptarea;
- Boala ORL;
- boli ale sistemului nervos și a organelor vederii;
- probleme cu digestia si functia intestinului.
Acest produs este adesea folosit topic pentru artrita si sciatica, artrita si reumatism, este foarte bun pentru stres în mușchii și ligamentele, care pot apărea după efort fizic intens. De asemenea, este adesea folosit pentru vindecarea rapidă a rănilor și tăieturi. Pentru tratamentul răcelilor muștar pe scară largă.