8 Motive pentru a citi întotdeauna informațiile despre produsele achiziționate

Două întrebări.

Cât de des te uiti la etichetele produselor alimentare în supermarketuri?

Și te uiți la sănătatea ta?

In Oficial al Asociatiei Americane de Dietetica are informații recent că persoanele care citesc în mod regulat pe etichetă informații cu privire la compoziția alimentelor, care sunt de gând să cumpere, apoi se reduce în mod inevitabil, media de două ori mai aportul caloric, in comparatie cu cei care au avut niciodată interesați în sloganuri, acordând o atenție numai prețul și producătorul.

Dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să citească fiecare linie pe fiecare pachet de fiecare dată când te-ai dus la cumpărături.

Dacă doriți să obțineți plin de nutrienți substanțe vitale din alimente și energie pentru a proteja inima, asigură o bună circulație, pierde în greutate, sau, dimpotrivă, pentru a recupera, puteți face întotdeauna alegerea potrivită prin scanarea doar câteva selectați bucăți de informații generale ale produsului achiziționat. Deci, ce fel de informații pe etichetă este foarte importantă și ceea ce este secundar? Hai să vorbim despre asta.

Dacă doriți să primiți energia pentru tine pentru o zi

Focus pe culturile de cereale integrale. Uită-te la lista de ingrediente. Eticheta trebuie să conțină informații cu privire la cereale, cum ar fi grâu, porumb, orz, secară, orez, mei, amaranth, quinoa și ovăz întregi.

„Cerealele integrale contin intreaga intacte de prelucrare și energie complexe, astfel încât să se stabilizeze nivelul zahărului din sânge. Acest produs de calitate este foarte important, mai ales pentru persoanele care suferă de obezitate, boli endocrine, inclusiv diabetul zaharat. Carbohidrații complecși în zahăr alb și făină cauza fermentației în stomac, având ca rezultat niveluri de glucoză care se încadrează, creând rapid un sentiment de epuizare si foame „- spune Tara Gipus Gidus, purtator de cuvant al Asociatiei Americane de Dietetica. În opinia ei, aportul zilnic de cereale integrale, divizată în trei doze (dimineața, după-amiaza și seara) pentru un adult ar trebui să fie de 300 de grame.

Câteva cuvinte despre utilizarea fierului

„Porțiunea zilnică de fier în alimente trebuie sostavlyat10% este de 1,8 mg sau mai mult. Fara cantitatea necesara de fier in sange, celulele noastre sunt lipsite de oportunități pentru a obține în suficient oxigen. Consecințele unei astfel de foame de oxigen manifestat în sentimente de oboseala, „- spune Nancy Clark, autor al lucrărilor științifice“ Sport Nutrition Guide ".

Asigurați-vă că pentru a verifica nivelul de admisie de fier. Uită-te la supermarket alimente fortifiate cu fier la dieta ta de zi cu zi a fost întotdeauna echilibrat. Mai ales dacă nu mănânci carne. Consumul zilnic:

• 10 mg până la vârsta de 16 ani;
• 18 mg până la 50 de ani;
• 8 mg pentru varsta cuprinsa intre 50 si mai in varsta.

Pentru a păstra permanent memoria

Focus pe consumul de Omega-3. Uita-te acizi grași pe pachetele de produse alimentare, și nu doar pe etichetă. Să acorde o atenție în primul rând la componentele de energie, produse chimice, compuși și minerale.

Cele mai multe pachete de produse alimentare, inclusiv cereale, precum și ouă, făină, sucuri și așa mai departe. E., punct la conținutul de acizi grași omega-3, dar nu veți găsi aceste informații foarte importante pe etichetă. Informațiile necesare pentru tine despre cantitatea de grăsime în produs, și ce fel de grăsime este în ea, ca o regulă, situată pe partea din față a ambalajului.

Un studiu efectuat la Institutul de imbatranire sanatoasa din Chicago a constatat ca persoanele in varsta care consuma omega-3 într-o cantitate suficientă, de exemplu, în producția de pește, reduce șansele de a dezvolta boala Alzheimer mai mult de două ori (!), Comparativ cu cele care nu mănâncă pește, sau sa o manance putin si des.

remarcă. Înainte de a echilibra dieta ta, afla ce fel de pește pe care doriți să se aplice pentru dieta dreapta.

Rata zilnică: aproximativ 1.000 mg.

Vedere corectă a grăsimilor

Organismul de grăsime este vitală. Întrebarea este, ce anume și în ce proporții.

Asigurați-vă că cea mai mare parte din aportul de grăsimi (aproximativ trei sferturi) - poli- și / sau mono-nesaturate. De exemplu, în cazul în care masa conține 10 g de grăsime, 7 - 8 g din care ar trebui să fie nesaturat.

Produse alimentare cu conținut ridicat de grăsimi, polinesaturați și mononesaturate (unt si margarina) conține o listă de pachete de ambele valori. La elaborarea meniului este foarte ușor de măsurat aproximativ trei sferturi din totalul conținutului de grăsimi.

Dacă eticheta numai listele indicate grăsimi saturate și grăsimi trans, va trebui să le scădeți din numărul total pentru a obține numărul de nesaturat, astfel încât să nu perturbe echilibrul sănătos necesar. Nu merită efortul, și vă va aduce mai multe beneficii decât doar o dieta la modă.

Cercetatorii de la Institutul de imbatranire sanatoasa, de asemenea, a constatat ca grasimile nesaturate, pot oferi protecție împotriva bolii Alzheimer. Rezultatele de la observațiile lor sugereaza ca persoanele care consuma aproximativ 24 de grame de grăsimi mononesaturate pe zi, au un enorm de 80% și un risc mai mic de boli senil neplăcute decât cei care primesc doar '15 alimente

Dieta, în care echilibrul corect de grăsimi nesaturate crește nivelul de colesterol din organism, care poate ajuta la salvarea vieții unei lungi perioade de celule ale creierului într-un ton de lucru sănătos.

Notă. Conținutul total de grăsimi ar trebui să fie în dieta ta zilnică de mai puțin de 30% din caloriile consumate. Prefer grăsimi nesaturate.

Dacă doriți să piardă în greutate, este timpul să acorde o atenție la calorii

Focus pe cantitatea de calorii în produsele alimentare. Seek performanță întotdeauna slabă în proporții deosebit de mari.

Va oferim regula de aur:

Mananca in fiecare zi la 500 de calorii mai puțin și greutatea dumneavoastră va fi redusă în mod automat la 500 de grame pe săptămână. Deci, este logic să se uite la rafturile de alimente cu conținut scăzut de calorii. Dar atunci când sunteți în picioare în supermarket și citit că pe eticheta cutiei de stafide, de exemplu, de unde știi că 130 de calorii - e prea puțin sau mult?

Cheie pentru comparație:

Pentru tipuri similare de produse alimentare ar trebui să fie principalul indicator al dimensiunii portii. In 150 de grame de stafide - 130 de calorii, dar 400 de grame de ananas doar 54 de calorii.

Observați și porțiuni într-un singur recipient. De asemenea, vă ajută să echilibru corect. Cele mai multe supe branduri cunoscute contin doua portii pentru adulti, asa ca daca mananci tot borcanul într-o singură ședință, apoi dubla cantitatea de calorii, dar nu cred despre asta. Același lucru se aplică băuturilor 200 grame sticla de sifon contine 2 calorii per portie. Prin urmare, în cele din urmă iese 100 de calorii pe portie, dar înghiți toate 250, dacă bei toată sticla.

remarcă. De obicei, rata medie pentru un om de înălțime medie, cu o activitate fizică -1350 calorii pe zi la 1.800 Kcal pentru un bărbat înalt sau mare sau un sportiv sau de formare sportswoman în sala de trei ori pe săptămână sau mai mult.

Uită-te la grăsime

Fibra trebuie sa fie de cel putin 3 - 5 grame per porție. Conținutul de fibre de mare va ajuta să stați subțire, deoarece umple stomacul mai putine calorii si incetineste digestia. Deci, vă simțiți plinătatea stomacului și a intestinului este mult mai lung.

Analiza, publicat în studiul științific al problemelor de nutritie care afecteaza starea de sanatate a natiunii, a avut loc în Statele Unite, a aratat ca persoanele care au adăugat 14 grame de fibre in dieta ta, inclusiv mai mult de 2 ori pe săptămână, a pierdut aproximativ o livră de greutate pe lună.

Notă. Doza minimă zilnică de fibre trebuie să fie de cel puțin 25 g.

Ne concentrăm pe aportul de calciu

Norma zilnica de calciu trebuie să fie cuprinsă între 20 și 30% din necesarul zilnic de aportul alimentar (de la 200 la 300 mg per portie). Potrivit lui Robert P. Heaney, MD, profesor de medicina la Centrul Medical Universitar din orașul Creighton (Statele Unite), pentru a adăuga o mulțime de alimente mai sensibile bogate in calciu in dieta ta decât pur și simplu bazându-se pe suplimente. Interacțiunea de nutrienți, cum ar fi proteine ​​și magneziu, ajuta organismul nostru sa absoarba calciul mult mai bine.

De exemplu, femeile aflate la menopauza care primesc o parte semnificativă a calciului din alimente, mai degrabă decât de la suplimente si medicamente, au o densitate osoasa mai mare - conform unui studiu publicat in American Journal of Clinical Nutrition.

remarcă. Rata zilnică de calciu, necesar pentru soldul complet este de 1000 mg pentru adulți 50 de ani si molozhe- 1200 mg pentru vârstele de 51 și mai în vârstă.

O privire la vitamina D

Este important ca procesele metabolice din organism are nevoie de vitamine din dieta ta de zi cu zi să fie de cel puțin 10% per portie. Acest lucru este echivalent cu 40 de unități sau UI la clasificarea acceptată la nivel internațional. De obicei, produsele alimentare fortificate cu vitamina D, cum ar fi lapte și unele cereale pentru micul dejun gata pentru consum, suc de portocale, și altele pe etichetele lor au informații cu privire la aceasta.

Sursele naturale de calciu includ, de exemplu, somon proaspăt, sardine, ouă întregi. Aceasta vitamina ajuta de calciu de transport din tractul gastro-intestinal in sange. Fara vitamina D, corpul nostru poate absorbi numai până la 10% din calciu dietetice, care este în detrimentul organismului și provoacă dezvoltarea diferitelor patologii.

Notă. Rata zilnică de calciu pentru un adult și 49 de ani ar trebui să fie între 400 pre- 800 până la 1000 UI pentru vârstele de 50 și mai în vârstă.

Sperăm că aceste informații vor fi utile pentru tine.

Rămâi sănătos!