Culorile alimentare sunt mortale! Aceasta este concluzia trasă de cercetatori din SUA, in Centrul pentru Stiinta in interes public (CSPI) au dovedit că coloranți artificiali, care sunt adăugate nu numai în bomboane, dar, de asemenea, brânzeturi, băuturi, înghețată, prăjituri afectează corpul nostru nu este benefică. Ele nu afectează gustul, dar provoca daune ireparabile pentru sănătate.
În cazul în care produsul este adăugat colorant natural, de exemplu, sucul de fructe de padure, atunci suna util, de asemenea, nu se poate, pentru că el nu a trecut un nivel de procesare. Culorile alimentare nu sunt pe deplin înțelese, dar producătorii de multe ori încalcă norma de conținutul lor în produse. Din păcate, acest lucru poate fi determinată numai în laborator.
Aceste substanțe pot provoca alergie. De exemplu, E142, vine în contact cu pielea poate provoca reacții alergice severe, deoarece nu este absorbit în intestinul uman. Astfel de coloranți ca E128 și E129 au un impact negativ asupra sistemului nervos și cauza anoxaemia.