Ceapă: beneficii de sănătate, informații nutriționale

Ceapa ceapa apartine unei familii, care include, de asemenea, ceapa verde, usturoi, praz.

Legume ceapa cultivate timp de secole, nu numai datorită gustului său caracteristic ascuțite, dar și din cauza proprietăților lor medicinale.

Ceapa poate fi diferită în formă, mărime, culoare și gust. Cele mai comune specii sunt ceapa roșu, galben și alb. Gustul poate varia de la dulce și suculent la cald și picant, depinde de multe ori de anotimp, în care ceapa este cultivat si folosit. Se crede că în fiecare an, în întreaga lume se va ridica la 50 de milioane de tone de ceapă.

Proprietățile benefice posibile ale ceapa includ reducerea riscului de anumite tipuri de cancer, îmbunătățind starea de spirit, mentine pielea sanatoasa si parul.

Informații despre valoarea nutritivă a cepei

Ceapa contine putine calorii, dar bogate in substante nutritive, cum ar fi vitamine, minerale și antioxidanți. O cana de ceapa tocata conține aproximativ:

• 64 de calorii,
• 15 g de carbohidrați,
• 0 g grăsime,
• 0 g colesterol
• 3 g de fibre,
• 7 g de zahăr,
• 2 g de proteine,
• 10% sau mai mult din necesarul zilnic de vitamina C.
• vitamina B6 si mangan.

Bow conține de asemenea cantități mici de calciu, fier, acid folic, magneziu, fosfor, potasiu, sulf antioxidant și quercetină.

ceapa Eating poate reduce riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer, pentru a îmbunătăți starea de spirit, mentine pielea si sanatatea parului.

proprietăți benefice posibile de ceapa

Consumul de fructe și legume de orice fel asociat cu un risc redus de a dezvolta multe boli, in functie de stilul de viață. Multe studii științifice au arătat că un consum crescut de alimente vegetale, cum ar fi ceapa, reduce riscul de obezitate, diabet, boli de inima, mortalitatea totală, și promovează sănătatea și aspectul părului, crește rezervele de energie, susține scăderea în greutate.

cancer: A studiat intens legumele conexiune ceapa cu tumori maligne, în special cancerul gastric si de colon. Proprietățile lor utile și preventive, probabil datorită în parte conținutului bogat de compuși organici cu sulf. Deși mecanismul exact al modului in care aceste compusi inhiba cancerul este necunoscut, posibile ipoteze includ inhibarea creșterii tumorii și mutageneză, precum și prevenirea formării de radicali liberi.

Ceapa este, de asemenea, o sursa de antioxidanti puternici - vitamina C, care ajuta la lupta formarea de radicali liberi care pot cauza cancer.

cancer de colon: Consumul crescut de fibre din orice fructe și legume este asociat cu un risc redus de a dezvolta cancer colorectal.

Cancerul de prostata: Intr-un studiu publicat in revista Journal of Institutul National al Cancerului, cercetatorii au analizat relatia dintre consumul de ceapa de legume si cancerul de prostata. Ei au descoperit ca barbatii care au consumat legume ceapa in cantitati mari, au avut un risc mai mic de a dezvolta cancer de prostata.

Cancerul de esofag si stomac: Consumul frecvent de legume Allium invers asociat cu riscul de cancer esofagian și gastric. Mai multe studii au demonstrat potențialul efect protector de a manca legume ceapa, precum și informat cu privire la suprimarea tumorilor după injectarea acestor plante la animale experimentale.

Somn și starea de spirit: Acidul folic gasit in ceapa, poate ajuta cu depresia, prevenind formarea unui exces de homocisteina din organism, care poate perturba fluxul de sânge la cap si creier substante nutritive. Excesul de homocisteina interfera in sanatate hormonala (serotonina, dopamina si noradrenalina), care regleaza starea de spirit si de somn si pofta de mancare.

Piele și păr: este necesară pentru dezvoltarea și menținerea colagenului, care prevede structura pielii si a parului Un aport suficient de vitamina C.

Cum de a include mai multe ceapa in dieta ta?

Ceapa poate prăji, gatiti pe gratar si caramelize, există în stare proaspătă, adăugate la sandwich-uri și salate.

Vand ceapa uscata si tare, care nu are miros înainte de a se va reduce.

Adăugarea de ceapa - o modalitate foarte bună de a da un gust al vasului, fără calorii, grasimi si sodiu. Se merge bine cu cele mai multe mese. Acesta poate fi prăjit, gatiti pe gratar si caramelize, există în stare proaspătă, adăugate la sandwich-uri și salate.

Pericole potențiale pentru sănătate în folosirea arcului

Pentru sănătatea este util pentru a se conforma cu un regim alimentar variat, și nu să se concentreze pe utilizarea unui singur produs.