Dieta de proteine ​​pentru pierderea in greutate

Cuprins:

• De ce proteinele corpului
• specii de proteine
• Nevoia zilnica de proteine
• Esența unei diete proteine
• Proteine ​​Express-dieta timp de o săptămână
• Meniul de proteine ​​dieta timp de 14 zile
• dieta proteine ​​Harm

Proteine ​​(proteine) necesare pentru metabolism. Organismul nu este capabil să le colecteze, astfel încât proteina trebuie să provină din alimente. dieta proteine ​​pentru pierderea in greutate poate reduce greutatea corporală datorită o valoare calorică relativ scăzută a produselor utilizate: comunicatelor de oxidare proteină 1g 4kkal.

De ce proteinele corpului

Organismul foloseste proteine ​​pentru construirea de celule în formularea diferiților compuși ai sistemului imunitar, în sinteza diferiților hormoni și enzime necesare pentru digestia carbohidraților dietetice, grăsimi, vitamine și minerale.

Pentru a obține un beneficiu maxim din dieta de proteine ​​este importanta pentru a limita consumul de alimente bogate in amidon (cartofi, cereale, produse de patiserie), pentru a evita consumul de energie de proteine ​​primite la descompunerea carbohidratilor.

Se pare că în proteinele vârstnici încă nevoie. Până de curând, se credea că, odată cu vârsta se reduce nevoia de proteine.

Dieta de proteine ​​este folosita pentru pierderea in greutate, reducerea cantității de grăsime - comune cauze ateroscleroza, boli de ficat, boli de rinichi.

Pentru a obține efectul maxim al unui regim alimentar bogat în proteine ​​este esențială pentru a asigura un aport adecvat de aminoacizi metionină, sursă colină, promovarea metabolismul grasimilor in ficat si protejeaza celulele de la daune. O cantitate semnificativă din lipotropic conținute în gălbenușul de ou, creier, mușchi cardiac, ficatul și rinichii.

repausul alimentar prelungit poate provoca o scădere a dorinței sexuale. Prin urmare, dieta de proteine ​​este utilă nu numai pentru pierderea în greutate, dar, de asemenea, funcționarea optimă a glandelor sexuale. Bărbații sunt în special aminoacizi esențiali arginină, Mărirea spermatogeneza. Conținutul său este deosebit de mare în ouă de pui, alune.

specii de proteine

Atunci când alegeți produse dieta de proteine ​​pentru pierderea in greutate este important să se ia în considerare nu numai cantitatea de proteine, dar, de asemenea, biodisponibilitatea acestuia. De exemplu, acest indice este inferior animale din carne de pește carne. O cereale proteine ​​vegetale, nuci, leguminoase greu de digerat.

Enzime alimente gastric, pancreas a fost digerate de proteine ​​în aminoacizi, dintre care organismul isi construieste apoi propriile tesuturi.

aminoacizii metionină, triptofan, izoleucina, leucină, lizină, valină, treonină, fenilalanină - esențial și, prin urmare, trebuie să provină din alimente. Cele 12 specii rămase de aminoacizi organismului capabil de a sintetiza.

Dieta de proteine ​​pentru a aduce beneficii maxime, ajuta la pierderea în greutate, trebuie să se asigure o aprovizionare echilibrată de cantități de aminoacizi. Lipsa unui anumit aminoacid poate face dificil de utilizat în sinteza proteinelor proprii altor corpului.

În plus față de compoziția echilibrată a aminoacizilor utilizați în dietă alimentară de proteine ​​trebuie sa fie digerate rapid și ușor de asimilat. Pentru astfel de alimente includ proteine ​​de produse lactate, ouă, pește, carne.

Produsele lactate sunt digerate mai repede decât majoritatea. Ele sunt inferioare carnea de pește, carne de vită, carne de porc, miel.

Proteine ​​vegetale este slabă anumiți aminoacizi esențiali. De exemplu, într-un pic de pâine lizină. Cerealele sunt de obicei un conținut redus lizină și treonină.

In plus, proteinele vegetale organismul este greu de digerat. Deosebit de rezistente la acțiunea enzimelor digestive, legume, cereale, ciuperci. Prin urmare, din cantitatea totală a consumului de alimente vegetale organismul devine doar 80% din aminoacizi. La produsele de origine animală, acest indicator este mai mare, la 90%.

Expunerea la temperaturi ridicate, măcinarea produselor în timpul preparării accelerează digestia și absorbția proteinelor. Pe de altă parte, căldura acționează asupra aminoacizilor, care reduce biologic dieta de proteine ​​de valoare. Prin urmare, dacă includeți în meniul pentru cereale saptamana slăbire, este mai bine să pre-scufunda în apă rece pentru a reduce timpul de pregătire de terci.

Este util să se combine de proteine ​​vegetale și animale pentru a îmbunătăți echilibrul general al aminoacizilor continuă. De exemplu, produsele lactate sunt lăsate să se combine cu paste, cereale sau pâine. Cartofii pot fi combinate cu legume și carne, produse de panificație - carne, brânză, pește.

Nevoia zilnica de proteine

Adulții au nevoie de proteine ​​este 90g pe zi, 55-60% ar trebui să scadă pe alimente bogate in proteine ​​de origine animală.

La elaborarea dieta optima de proteine ​​pentru un organism sănătos ar trebui să fie ghidate, în primul rând, pe doza zilnică recomandată triptofan(1d) metionină(3a) și lizină(5g).

De obicei, 20-30 de ani suficient de proteine ​​50-70g, aproape de 40 de ani care are nevoie pentru a 80g, la o vârstă mai înaintată - până la 90g pe zi.

În orice caz, nu este necesar să se includă în meniul de dieta pentru pierderea in greutate mai mult de 140g de proteine ​​pe zi.

Nevoia de creșteri de alimente proteice in timpul convalescenta dupa boli infectioase, leziuni, operatii, boli cronice ale sistemului digestiv (enterocolite cronice și pancreatită), boli renale, pierderi de sânge semnificative, corticosteroizi si receptie hormoni anabolici.

dezechilibru în direcția lipsei de proteine ​​are loc cu utilizarea prelungită a produsului alimentar, în care câțiva aminoacizi esențiali. În cazul în care organismul pierde calorii, este forțat să consume energie pentru a acoperi proteine.

De multe ori, există un deficit atunci când anumite diete în urma pentru pierderea in greutate - utilizarea prelungită a anumitor tipuri de alimente de plante, foame.

Digestia și asimilarea de alimente bogate in proteine ​​încalcă diferite boli ale sistemului digestiv.

Deficienta de proteine ​​afecteaza functia ficatului, pancreasului, sistemului endocrin. nutrienți provenind din digerate incomplet la sursa de alimentare, provocând, de exemplu, se poate dezvolta gipovitaminoz. rezistență redusă la infecții, încetinește plăgilor operațiunile de vindecare și de recuperare.

Pe de altă parte, chiar dacă starea de sănătate este bună, prea mult timp sa urmeze o dieta bogata in proteine ​​cauze de suprasolicitare a ficatului și rinichilor. Creșterea putrefacție în intestin, organismul devine produse acide ale metabolismului azotului.

Esența unei diete proteine

În corpul meniu tradițional devine o energie echilibrată în principal din grăsimi și carbohidrați, proteine ​​acoperite pe întreaga energie 10..15%.

Esența dieta proteine ​​- pentru a reduce proporția de grăsimi și carbohidrați și creșterea proporției de alimente bogate in proteine. De regulă, aceasta dieta bogata in vitamine, oligoelemente, se produce rapid o senzație de sațietate.

Urmașii metodei slăbire susțin că greutatea lor este redus mai rapid decât atunci când în urma altor diete cu aceeași valoare calorica.

Oponenții diete de proteine ​​cred că scăderea în greutate nu se datorează arderii uleiului, și pentru că organismul pierde apa, mai ales în primele zile.

Din dieta elimina sau în mod semnificativ limita făină și produse de panificație, dulciuri, uleiuri, grăsimi. Corpul este forțat să consume rezervele de carbohidrati, apoi grăsime.

Proteine ​​Express-dieta timp de o săptămână

Acest mod de a manca pentru cei care au nevoie pentru a pierde in greutate de 2-4 kg. Este puțin probabil ca în ultimele 7 zile va fi capabil de a obține rezultatul final. Dar practica acest mod de a manca o dată pe lună, cea mai mare parte a forțelor pentru a reduce greutatea corporală, fără a schimba modul lor tradițional de viață.

În cazul în care meniul de corp alimente bogate in proteine ​​începe programul de curățare. Pentru purificare este intensă, este util să se efectueze exerciții fizice pentru abdominale musculare, picioare, fese. Reducerea musculare ajuta la descompunerea tesutului adipos din organism.

Este de dorit ca exercițiu fizic însoțită de transpirație abundentă. De atunci corpul sa scape de substanțe nocive - sursa de formare a tuturor posibilelor zone cu probleme.

Când urmați o dietă săptămânală este de a renunța la alimente bogate in proteine, care sunt bogate in grasimi: înghețată, lapte condensat, brânză, frișcă, unt.

Exemplu de meniu:

• primul mic dejun. 250g terci de hrișcă, un pahar de lapte.
• prânz. Un pahar de iaurt sau un mar.
• prânz. Prima supa, curcan sau carne slaba de vita, cu 50 g de carne fiartă. La al doilea orez 100g, ovăz sau terci mei, o mică bucată de macrou fiert, stavrid, merluciu. Salata de sfeclă roșie, morcov sau de varză. O ceașcă de iaurt.
• gustare de după-amiază. Suc de fructe cu pulpa.
• cină. Un pahar de iaurt, un cuplu de cookie-uri.

In acest meniu dieta de proteine ​​pot include oua, carne, pește, brânză de vaci scăzut de grăsimi, legume crude sau fierte, fără condimente și condimente (sfecla, telina, castraveti, rosii, morcovi), fructe neindulcit. Elimină dulciuri, cartofi, pâine și produse din făină.

Dieta este ușor de transportat și nu cauzează disconfort.

Meniul de proteine ​​dieta timp de 14 zile

Dieta include carne slaba, peste, oua, salate, legume, fructe neindulcit. Sentimentul de foame nu este acolo, dar organismul incepe sa experimenteze lipsa de carbohidrati.

Exemplu de meniu:

luni.

• mic dejun. Ceaiul negru și cafea.
• prânz. Salata de varza fiarta, o pereche de ouă fierte tari. Un pahar de suc de roșii.
• cină. pește fiert

marți.

• mic dejun. O ceașcă de cafea neagră.
• prânz. pește fiert, salata de morcovi cu ulei vegetal.
• cină. 150g fierte de carne de vită macră, o ceașcă de iaurt.

miercuri.

• mic dejun. Ceaiul cu un cuplu de pesmeți.
• prânz. dovlecei prăjiți, fructe.
• cină. Două ouă, 200g de carne de curcan, o salata de sfecla.

joi.

• mic dejun. Cafea cu adaos de lapte degresat.
• prânz. 100g de pui fiert, salata de morcovi proaspeți.
• cină. 2-3 mere.

vineri.

• mic dejun. salata de morcov.
• prânz. 2-3 felii de pește prăjit, un pahar de suc.
• cină. salata 150g

sâmbătă.

• mic dejun. Ceaiul negru cu cookie-uri.
• prânz. pui fiert, salata de varză proaspătă.
• cină. Salata de morcov cu ulei vegetal, două ouă fierte.

duminică.

• mic dejun. Ceai.
• prânz. pui fiert cu legume.
• cină. 150g. pește fiert, 100g. vinaigrette

În săptămâna următoare, se repetă în ordine inversă a meniului prima săptămână (luni pentru a mânca, duminică, marți, sâmbătă, etc.)

Băutura cel puțin 1 litru de apa pura pe tot parcursul zilei.

dieta proteine ​​Harm

Dezavantajul unei diete bogate in proteine ​​este considerat a fi soldul deficitar din cauza unei liste limitate de produse permise.

Meniul diferă monotonie destul de costisitoare, greutatea revine după un timp. Nu este necesar să se urmeze dieta proteine ​​pentru mai mult de două săptămâni, o dată pe an.

De obicei, obezitatea este însoțită nu numai excesul de greutate, dar, de asemenea, tensiunea arterială ridicată, provocând un accident vascular cerebral se poate intampla. In plus, din cauza obezității dezvoltarea aterosclerozei, artritei, pancreatita acută.

Când urma dieta completă a proteinei umane în țesuturi apare produse de greutate ale metabolismului proteic - ureea, acidul uric, care va deveni în cele din urmă o cauza de psoriazis, neurodermite, migrena.

În plus, acumularea în organism o cantitate semnificativa de azot la diete cu un conținut ridicat de abuz de proteine ​​face dificilă de a concepe un copil.

Dieta de proteine ​​este contraindicat în timpul nefrita acută, ateroscleroza, insuficiență renală, hepatică, gută, varice, tromboflebită.

Atunci când în urma aceasta dieta organismul are de a cheltui o mulțime de calciu, care este deosebit de periculos, în vârstă mijlocie și vechi.