Quinoa - cereale din Anzi pentru sănătatea ta

Știi de ce indienii au fost, și să rămână atât de subțire și se prăjește, și de ce toate doamnele Lumii Noi, ca unul, se uită la aceste curajos macho, admirand cifrele lor? Răspunsul este simplu - in dieta indienilor a fost quinoa - crupa, proprietăți utile sunt năpădit de legende. Ei spun, și se vindecă și întărește fizic și spiritul de a face puternic, și face corpul neted, umflate și aproape blindată.

Introducere în instalația

Exact. Cu Quinoa trebuie să se întâlnească. Pentru o lungă perioadă de timp, această cultură a fost cunoscută doar locuitorii din Anzi, care au fost domesticite. Indienii numit planta „Grain de aur“, în timp ce conchistadorii, notând cu unele venerație incasii se referă la film, numindu-l „hrană pentru indieni“, și chiar distrugerea culturilor, înlocuindu-le cu grâu și porumb.

Quinoa. Nu planta o bombă de vitamina

Oh, ei știau invadatorii americani, ei au greșit. Nr de grâu, ca și alte cereale, este foarte util pentru corpul nostru în anumite tipuri, cantități și rețete. Dar filmul - este o chestiune separată, nici măcar tema și cântecul. Cu toate acestea, este una dintre cele douăzeci de produse cele mai utile din lume. Cum? Nu știi nimic despre asta? Ne umplem golurile.

Pe plan extern, planta nu este nimic remarcabil. Dacă specificați interogarea „quinoa cereale“ fotografie spectacol badyli lung, vag amintind de o lebădă cu frunze rotunjite, așa cum am numit-o, și orez quinoa. De ce orez? Filmul alb mic orez, Semințele colectate în marile clustere curbare. Da, și este preparată în același mod ca și orez - fierte, fierte, prăjite.

Comestibile din boabe Quinoa sunt tocmai - ceva între porumb, linte și hrișcă. Dar gustul de cereale quinoa este mai mult ca un orez neslefuit rotund.

Înaltă calorii film - 100 de grame scădea la fel de mult ca 368 de calorii. Dar semințele conțin mai mult de 55 de grame de carbohidrati complexe, astfel încât valoarea energetică a cerealelor va merge la completarea resurselor energetice ale organismului, și nu este merge la o centură de securitate în jurul taliei.

Demn de respect, și compoziția chimică a quinoa:

• Vitamina A și vitamina C.
• Constellation vitaminele B1, PP (B3), B2, B5, B6 și B9.
• Vitamina E si colina (B4).
• Fier si magneziu.
• Potasiu și mangan.
• Cupru și zinc.
• Seleniul și calciu.
• Sodiu și fosfor.

și celuloză, carbohidrați și riboflavină acid folic, lizină, care ajută să absoarbă pe deplin calciu. Și rețineți, toate aceste componente sunt conținute în „risinkah“ în cantități inimaginabile, mai mult decât orezul și grâul combinat. Dar ceea ce nu se va găsi într-un film sub un microscop, așa că gluten substanțe alergice. Deci, quinoa se potrivi cu toată lumea, chiar și kiddies.

Cu un astfel de set de mai multe complexe, nu este ceva care indienii, oricine din forta si rezistenta va fi similar Ilyusha Muromtsu. Surprinzător chiar și faptul că filmul este plin, adică, fără rest absorbit de către organism, ceea ce înseamnă că toate componentele sale sunt în favoarea noastră.

Și scheletul, și părul, și puterea fizică ...

Compoziția și menționată mai sus poate fi utilizat în dietă quinoa nutriție. Proprietăți utile ale plantei nu este încă bine înțeleasă, ca să-l livreze la noi nu a devenit atât de mult timp în urmă. Dar chiar că a reușit să afle despre quinoa (acesta este un alt nume), ea ne dă speranță pentru cel mai bun.

• Datorită unui procent foarte mare de calciu conținut lizină și prietenos întărește oasele, parul si unghiile. Deci, uitați despre artrita, osteoporoza, rahitism.
• Miezurile din fibre utile, hipertensiune arteriala, diabetici.
• Seleniu, magneziu și mangan împreună expulzat din paraziții nostru organism sub formă de zgură, substanțe nocive, colesterol.
• Potasiu și alte substanțe normaliza indicele glicemic, sparge placi sclerotice, elimina migrene, intareste vasele de sange si a sistemului nervos.
• vitamine stabilirea sistemului imunitar, ajuta să asimileze și să se transforme în substanțe nutritive de energie.

Concluzie - film de acțiune, ca un complex puternic, dar natural al Multivitamine și minerale - întărește, protejează și întinerește. Da, ea nu se va întoarce de tineret străine. Dar pentru a extinde corpul tinerilor în interiorul acestuia destul de o forță. Și tot ce se întâmplă în vasul nostru, imediat imprimat pe față și corp coajă. Apoi vom începe să arate mai tineri din interior? Hai!

Ce zici de contraindicații, vă întreb? Acestea sunt disponibile pentru toată lumea, chiar și modul cel mai inofensivă ne gândim, produse. Principalul pericol - supraalimentare. produs zhor în cantități mari pentru oricine încă nu a adus beneficii. Un quinoa poate lovi literalmente rinichi. Boabele sunt oxalat - un pietre la rinichi de oxalat, mulți au auzit.

quinoa de gătit este gustos și util

Cum de a găti quinoa? Indienii din Anzi, cred, consuma quinoa sau sub formă de infuzii, băuturi, sau în mâncăruri gătite. Să nu reinventeze Tomahawk, folosiți experiența incasilor, și adăuga propriile lor ingrediente la cinema - rețete oferă cele mai gustoase și sănătoase.

Dacă aveți granulele brute, care au nevoie mai întâi să fie spălate și macerat timp de o scurtă perioadă de timp - semințe crude slug gust amar. Folosit în produsele alimentare, în principal risinki quinoa fierte. Cum de a găti? După cum Fig - se adaugă apă într-un raport de 1 la 2 și se fierbe timp de 15 minute după fierbere. În forma terminat quinoa devine translucid și sfărâmicios.

Mi-a plăcut gustul? Boost-l calcinat uruială înainte de fierbere timp de cinci minute într-o tigaie. Dar, rețineți că, în timp ce timpul de preparare va fi mai puțin nevoie - în doar 10 minute.

quinoa gata în salate, supe, legume umplute (ardei ei, varză), folosite ca garnitură și o bază pentru Bukhara pilaf face Tabula (salata orientala) si budinca. O boabe măcinate se adaugă făină și pâine, chifle.

salata rece

Per ceașcă de quinoa prime va avea nevoie pentru fascicolul de ceapă verde și pătrunjel (mărar sau bazilică), Little mentă, ulei de măsline, minion morcov și un al treilea pahar de suc de portocale.

Se fierbe până când quinoa fierte. In timp ce orzul este gătit, curat și se taie în cuburi de morcov, l pripuskayut în ulei de măsline.

Într-un bol salata, se amestecă răcite quinoa, morcovi, verdeață. UNITY - suc de portocale.

salata fierbinte

Pe o quinoa prime de sticlă ia 3 catei usturoi, 1 lucru ardei gras rosu, morcovi și conopidă, porumb dulce conserve, condimente (oregano, chimion, piper, sare), ulei vegetal, 3 cani de apa.

Se fierbe până când fierte quinoa și conopidă buchețele (diferite feluri de mancare). În același timp, în tigaie pentru ulei de usturoi stors aromă de legume, se adauga cuburi de ardei tocat, morcov, bastoane de porumb, se condimentează cu mirodenii si se lasa sa stea timp de un minut după alerta.

Legumele sunt varza și se toarnă quinoa, se amestecă, garnitura cu ierburi, se toarnă într-un bol salata si imediat servi.

Tabula - salata de Est

In reteta clasica din Tabula include cereale Bulgur. Uneori este înlocuit cu cușcuș. Propunem în loc de bulgur pentru a lua film. Și se pregătește rapid, iar organismul să utilizeze mai mult.

Veți avea nevoie de un pahar de quinoa la 2 roșii și creion verde, menta, ceapa verde, suc de lamaie, ulei de masline si condimente dupa gust.

Se fierbe până când quinoa fierte. Roșiile se taie în cuburi. Fin tocat verdeață. Într-un bol salata, se amestecă quinoa, roșii, verdeață, se adauga sucul de lamaie si condimente, se condimentează cu ulei de masline.

Pentru a deveni o salata delicioasa, ei câteva ore ai nevoie pentru a pune în frigider, așa că pregătește-l în avans.

budincă dulce

În cazul în care quinoa pentru a adăuga mere, veți obține o budinca delicioasa.

Pe quinoa polstakana iau două cești de lapte și un pahar de apă, vanilie, frișcă (4 linguri. Linguri), mere (4 bucăți), zahar (4 linguri de top), unt (20 g) și fructe cu coajă.

Tigaia se toarnă lapte și apă, se adaugă quinoa, ușor de sare și vanilie (pod). Se fierbe și se agită 20 minute.

terci îngroșată se descompun la cupe și se toarnă crema.

Nucile prăjește ușor. Acesta poate fi acaju, pecan, arahide, alună, migdale.

Se prepară sosul. Se topește zahărul la foc mic, se îndepărtează de la căldură. Caramelul ce rezultă se adaugă untul și se agită. Acum dip în mere caramel, cuburi, apoi a pus-o cratita pe aragaz. Un cuplu de minute și opriți.

Shift nuci și mere în terci, se toarnă sosul de caramel. Desert gata.

În mod similar, puteți găti caserole, supe, risotto și alte feluri de mâncare. Și din filmul ei vor nu numai delicioase, dar, de asemenea, util.