Care sunt beneficiile pentru sănătate are un salvie?

Când se discută despre alimentele cele mai benefice pentru minte vin imediat legumele și fructele. Conținutul ridicat de vitamine și minerale, beneficii incredibile pentru sanatate asociate cu consumul de fructe și legume nu poate fi negat. Dar noi nu trebuie să uităm plantele aromatice și condimente proaspete, care au o capacitate de antioxidant foarte mare și oferă un bun gust de alimente, reducerea aportului de sodiu.

Sage - este o plantă care crește în Marea Mediterană și aparține familiei Lamiaceae, împreună cu oregano, lavanda, rozmarin, cimbru și busuioc. Ea are frunze de culoare gri-verde și flori comestibile, care pot fi albastru, violet, alb sau roz. Sage are o istorie lungă de utilizare în medicină, tratamentul tulburărilor psihice pentru a elimina disconfortul gastro-intestinal.

Valoarea nutritivă a salvie

Deoarece salvie este folosit în cantități mici, nu oferă organismului cu calorii, carbohidrati, proteine ​​sau fibre. Cu toate acestea, Sage conține numeroși compuși anti-inflamatorii si antioxidante, care sunt utile pentru sănătate.

Salvia face parte din familia Lamiaceae, împreună cu oregano, lavanda, rozmarin, cimbru și busuioc.

Posibile proprietăți benefice asociate cu utilizarea de salvie

Intr-un studiu de pacienti cu boala Alzheimer usoara, participantii au primit un extract de salvie sau placebo, timp de 4 luni. Pentru aceia dintre ei care au primit extract de salvie, au aratat o imbunatatire a functiei cognitive, precum și anxietate mai puțin pronunțată, comparativ cu grupul placebo. Alte studii au arătat că salvia poate îmbunătăți memoria în oameni tineri, sănătoși.

Reducerea nivelurilor de glucoză și colesterol în sânge

Studiul de apă de 40 de pacienți cu diabet zaharat si hiperlipidemia (colesterol ridicat) a luat un extract de frunze de salvie timp de 3 luni. La finalul studiului, participantii au avut niveluri mai scazute de repaus alimentar de glucoza, hemoglobinei glicozilate, trigliceridelor și LDL (colesterolul rau) si mai mare - densitate mare de lipoproteine ​​(colesterol bun).

Multe ierburi și condimente, cum ar fi salvie, de asemenea, au proprietati anti-inflamatorii, anti-fungice și anti-microbiene.

Cum de a include mai multe salvie in dieta ta?

Salvia pot fi consumate proaspete sau uscate. Adăugarea de salvie la produsele alimentare - o modalitate foarte bună de a îmbunătăți aroma lor, fără exces de calorii sau de sodiu.

Sage merge bine cu carne de pui și de porc.

Sage merge bine cu carne de porc, acesta poate fi servit cu mere și cotlet de porc.

Din cauza unui miros plăcut de salvie, este adesea folosit ca un parfum în săpunuri și produse cosmetice.

riscuri potențiale de sănătate asociate cu utilizarea de salvie

Sage natural este sigur pentru majoritatea oamenilor si rareori cauzeaza efecte secundare.

Pentru stare bună de sănătate și de prevenire a bolilor este important să urmeze un regim alimentar variat, și nu să se concentreze pe un singur produs.