Pepene verde: beneficiile pentru sănătate și informații nutriționale

În ciuda populară părere că pepenele verde conține doar apă și zahăr, conține o mulțime de vitamine, minerale si antioxidanti.

Pepeni au devenit sinonime cu vara si picnicuri. Gustul lor dulce, revigorant și se luptă cu căldura.

Împreună cu pepene galben și pepeni galbeni, pepeni verzi sunt membri ai familiei Cucurbitaceae. Există cinci soiuri principale de pepeni verzi - cu semințe, fără semințe, mini, galben și portocaliu.

Posibile proprietăți benefice

Consumul de fructe și legume de orice fel asociat cu un risc redus de a dezvolta multe boli legate de stilul de viață. Numeroase studii științifice au arătat că un consum crescut de alimente vegetale, cum ar fi pepene verde, reduce riscul de obezitate, mortalitatea generala, diabet si boli de inima, contribuie la un aspect bun și părul sănătos, crește rezervele de energie ale organismului si sa mentina pierderea in greutate.

Împreună cu pepene galben și pepeni galbeni, pepeni verzi sunt membri ai familiei Cucurbitaceae.

Prevenirea astmului: Risc mai mic de a dezvolta astm la persoanele care consuma cantitati mari de anumite substanțe nutritive. Un astfel de material este o vitamina C, prezentă în multe fructe și legume, inclusiv pepene verde.

Tensiunea arterială: Un studiu publicat in Jurnalul American de Hipertensiune a constatat ca extractul de pepene verde scade tensiunea arteriala in varsta mijlocie persoanele obeze cu prehypertension sau hipertensiune arteriala stadiul 1. De asemenea, extract de pepene verde imbunatateste functia arteriala.

O dieta bogata in licopen poate proteja impotriva bolilor de inima.

cancer: Pepene verde - o sursa excelenta de vitamina C si alti antioxidanti care pot ajuta la combaterea formarea de radicali liberi care pot cauza cancer. Utilizarea licopenului a fost asociat cu un risc redus de cancer de prostata.

Digestia și regulate ale intestinului mișcări: Deoarece pepene verde este bogat in fibre si fluide, ajută la prevenirea constipației, promovează mișcările regulate ale intestinului si sa sprijine sanatatea tractului digestiv.

Soldul de apă: Pepene verde este de 92% apă și este bogat în electroliți importante, deci este o alegere bună în lunile fierbinți de vară, ajutând pentru a preveni deshidratarea.

inflamație: Colină - este un nutrient foarte important și versatil conținute în pepene verde, care ajuta corpul nostru de a dormi, mișcarea musculare, de învățare și memorie. Colină, de asemenea, ajută la menținerea structurii membranelor celulare, transmite impulsurile nervoase de a absorbi grasimile si reduce inflamatia cronica.

Dureri musculare: Pepene verde și pepene verde suc reduce durerile musculare și de a îmbunătăți timpul de recuperare după efort la sportivi. Cercetările cred că motivul pentru aceasta este aminoacidul L-citrulina conținut în pepene verde.

piele: Consumul de pepene verde este, de asemenea, benefic pentru pielea ta, deoarece conține vitamina A - o substanță necesară pentru producerea de sebum, care pastreaza parul. Vitamina A este, de asemenea, necesară pentru creșterea tuturor țesuturilor corpului, inclusiv pielea și părul.

Un aport adecvat de vitamina C (o cana pepene asigură 21% din necesarul zilnic), este de asemenea necesară pentru crearea și menținerea structurii de colagen, care asigură pielii și a părului. Pepene verde sprijină, de asemenea, echilibrul apei, ceea ce este important pentru un par sanatos si tipul de piele.

Valoarea nutritivă a pepene verde

Un pahar de pepene verde tocat (152 g) conține 43 de calorii, 0 g grasimi, 2 mg sodiu, 11 grame de carbohidrați (inclusiv zaharuri 9 g) și 1 g de fibre. Un pepene verde de sticlă oferă 17% din necesarul zilnic de vitamina A, 21% - vitamina C, 2% - fier si 1% - calciu.

Watermelon cuprinde tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, acid folic, acid pantotenic, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru, mangan, seleniu, colină, licopen și betaină. Watermelon conține mai mult licopen decât orice alte fructe sau legume.

În ciuda unui conținut bogat de nutrienți, pepene verde 92% din apă.

Cum se activează un pepene mare in dieta ta?

Uita-te pentru pepeni verzi grele, solide și simetrice, fără pete moi.

Dă salata noutate de obicei, adăugați pepene verde, menta si mozzarella pe un pat de frunze de spanac. Se toarnă sosul balsamic.

Pentru a face o băutură răcoritoare pentru rehidratare după sport sau o zi fierbinte, amestecati intr-un blender pepene verde feliat, împreună cu câteva cuburi de gheață.

Dă salata noutate de obicei, adăugați pepene verde, menta si mozzarella pe un pat de frunze de spanac. Se toarnă sosul balsamic.

Riscurile potențiale asociate cu utilizarea de dovleac

Este mai bine să rămânem la un regim alimentar variat, și nu să se concentreze pe utilizarea unui singur produs.