Pâine - binele și răul cauzat omului

Rafturi magazine moderne, presărat cu o cantitate mare de produse dietetice. mânca pâine și între această diversitate. Dar nu toate tipurile de Khlebtsov pot fi consumate fără remușcare și fără a afecta sănătatea. Care sunt beneficiile si dauneaza de pâini? Cum diferitele pâine pe corpul nostru?

Toată lumea știe cât de rău pâine albă - carbohidrati rapid, calorii goale, drojdie de fermentare, făina este castrat. Dar cum face fără pâine? Fără clare? Fără sandwich-uri? Vei veni în ajutorul de pâine. Cu toate acestea, nu toate dintre ele pot fi consumate, nu toate sunt la fel de sigure și utile precum par.

Hrișcă util pentru persoanele care au simptome de diabet zaharat, precum si persoanele cu obezitate. Care suferă de simptome de anemie deficit de sânge pot fi, de asemenea, incluse în dieta de pâine hrisca.

• Fulgii de ovaz poate ajuta persoanele cu probleme ale pielii si simptome ale bolii renale.
• Orez recomandat pentru persoanele cu tulburări de somn și tulburări neurologice.
• Grâu și orz va ajuta persoanele cu boli digestive.

făină de pâine Multizlakovye făcut dintr-un amestec de diferite cereale. Și ei pot mânca toți oamenii fără isklyucheniya.Pomimo producătorii de făină de cereale adăuga alte ingrediente în ele, care fac dietetice pâine, medicament. pâine terapeutică ar trebui să fie consumate limitate. Dar, în plus față de suplimente medicale și dietetice, unii producători pot adăuga un pic de „poluant“: potențatori de aromă, arome, îndulcitori artificiali și alți aditivi.

Ce pâine ar fi mai util

Avantaje și prejudicii de painilor încorporate în compoziție. Ei - sursa de proteine, vitamine, minerale, și o cantitate mare de fibre care stimuleaza tractul digestiv si are un efect pozitiv asupra microorganismelor benefice in intestin. În afară de celuloză - dezintoksikator naturale - indeparteaza toxinele daunatoare din organism. 100-150 grame pâini vă oferă aceeași cantitate de fibre, ca pâini pâine de secară 6 sau 2.5 kg varză. Nu-i rău, nu? De aceea pâinea nu este administrat copiilor de până la 2-3 ani, pentru că stomacul lor nu poate încă face față cu cantitatea de furaj grosier.

Oamenii de știință, nutriționiști și medici în unanimitate, declară că cea mai utilă pâine - boabelor întregi. În fabricarea lor utilizează o mașină specială - extruder. Amestec de cereale a fost îmbibată cu o întindere de 12 ore. Amestecul a fost apoi turnat în extruder. Acolo a fost supus la presiuni si temperaturi de 90-100 grade. Acest lucru se vaporizează instantaneu apa din boabele. Această tehnologie este similară cu tehnologia de a face popcorn. Doar nu există un bob de rafale, și aderă la granulele adiacente, formând astfel o brichetă. Aceasta tehnologie pastreaza toate substantele nutritive din suma maximă posibilă și elimină adăugarea oricărui „poluant“.

La 100 de grame de pâini conținute 300kkal. Prea mult? Da, dar ei - sursa multor carbohidrați, care vă permite o lungă perioadă de timp să fie hrănite. Ei bine, fibra va inhiba absorbtia de calorii. 35 grame de fibre pe zi arde 245kkal. Este doar 3-5 pâini.

rău Khlebtsov

Toate celelalte produse de panificație realizate nu prin extrudare - sunt dăunătoare. Dacă nu le vezi în cereale integrale, iar acestea sunt similare cu abdomene, iar apoi au fost făcute ca crutoane: faina, drojdie, lapte, mirodenii și alte posibile componente nedorite. Acestea diferă de pâine pâine convențională numai în faptul că acestea sunt uscate, ele sunt mai puțin apă, mai puțin de nutrienți, dar calorii si daune mult mai mult. Prin urmare, acestea nu pot fi folosite pentru oamenii de pe o dieta si persoanele supraponderale. Și, în general, mai bine pentru oricine care nu au.

Cumpărarea de pâine studieze cu atenție pachetul, citiți compoziția. Dacă există o parte din făină de grâu integral sau făină, fără drojdie, zahăr, amidon și aditivi nocivi, nu ezitati sa cumpere mai multe pachete. Ca o completare utilă pâinile pot fi utilizate semințe de susan, semințe de floarea soarelui, Lena. În plus, ambalajul trebuie să fie pictograma „PCT“ - bifă și siguranța produselor. pâine bună calitate ar trebui să fie:

• hrustyaschimi-
• suhimi-
• nu ar trebui să kroshitsya-
• trebuie să fie uniformă în culoare.